Recipes from Tue, 6 Dec 2011

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Recipes

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15:13

Pasticcini salati due colori

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Due colorida "Piccola pasticceria salata di Luca Montersino"Ingredienti per 30 persone:Per la mousse alla ricotta:150 g di ricotta di pecora55 g di Parmigiano (...)
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14:54

Tartellette con spiedino di frutta

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Ricetta di Luca MontersinoIngredientiPer il ripieno:200 g burro180 g zucchero di canna grezzo200 g mandorle con la buccia180 g uova intere100 g crema (...)
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16:46

Come preparare un piatto con pasta ricca di ingredienti di dispensa

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Perché ti puoi trovare nella situazione di non avere in casa niente di fresco e allora devi aguzzare l'ingegno.... e la cosa, non negarlo, è parecchio (...)
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11:51

Spedini di conchiglie con pomodoro e formaggio

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Un modo particolarmente simpatico per presentare della pasta, un primo diverso dal solito per portare allegria e gusto a tavola. Una ricetta come sempre facile (...)
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16:58

Cucinare con niente o quasi

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Proseguo con il secondo piatto di sabato, anche lui rimediato dalla dispensa.Ingredienti:- una confezione di ceci;- una scatoletta di salmone affumicato (...)
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15:07

Cantucci salati alle arachidi di Luca Montersino

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Cantucci salati alle arachidi di Luca Montersino180 g di burro50 g di zucchero semolato75 g di parmigiano grattugiato25 g di latte in polvere6 g di saleun (...)
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15:32

Crema salata al latte e Parmigiano

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Ingredienti:800 g di latte fresco200 g di panna240 g di tuorli200 g di Parmigiano grattugiato36 g di amido di mais36 grammi di amido di risoq.b. noce moscata80 (...)
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08:36

Caserecce con crema di fave secche e cipolla

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Di solito quando si parla di fave, si pensa sempre a quelle fresche di stagione inprimavera.Sono buonissime appenasgranate, ottime da gustare col pecorino, un (...)
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15:34

Minestra di soia gialla

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Sottobicchiere antimacchia confezionato daCreativitavolaIngredienti500g di soia giallaMelandri Gaudenzio1 zucchina1 carota1 cipolla piccola1 cubetto di spinaci (...)
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14:29

Braciole di carne con orecchiette

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Benedetta Parodi ha proposto oggi la ricetta delle braciole di carne con orecchiette: si tratta di involtini di carne cotte nel pomodoro e servite con le (...)
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07:36

Insalata di avocado, indivia belga, uova e uvetta

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Ennesima scoperta alimentare fatta in Francia: l’indivia belga….ora voi magari vi starete chiedendo che cosa mangiavo io a Roma prima di emigrare a Parigi. In (...)
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21:42

Cookies con arachidi, cioccolato e cannella

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Un “Dolcepensiero”: non è Natale senza una buona dose di biscotti e questi devo dire che hanno anche una marcia in più. Buoni, croccanti, saporiti e belli (...)
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11:50

Coscia di tacchino arrosto con patate novelle

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In realtà ho cercato molte altre alternative per cucinare sta coscia da Flinstons...alla fine tra mille ricette ho scelto la più classica e quella che secondo (...)
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13:40

Risotto alla caponata

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Beh che sono strana lo avrete capito, in dispensa mi è rimasta una melanzana e del sedano.Si potrà mai fare un risotto con la caponata? boh, basta (...)
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09:16

Plumcake dolce da colazione o dopo cena con canditi e scorza di limone

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Ottimo per la colazione o dopo cena accompagnato con un buon vino da dessert.Ingredienti:250 gr di farina setacciata250 gr di burro ammorbidito e lavorato in (...)
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19:39

Ciabatta delle Sorelle Simili

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Buon pomeriggio, come sempre anche oggi di fretta. Però ho una notiziona...in famiglia è entrato GIUANNEDDU il mio lievito madre!!! Olèèè. Datomi da Flavia di (...)
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14:14

Ciambelle fritte con limone e zucchero

61 0Save
Ciambelle fritte!!!500 gr di farina 00.75 gr di zucchero,ma a posteriori ne metterei 90gr.65 gr di burro.1 quadrotto di lievito.La buccia grattugiata di un (...)
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07:27

Orecchiette con fagioli e cozze al coccio

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Cosa ci avrò cucinato qui dentro?...Credo che questo piatto non abbia bisogno di alcuna presentazione...vi lascio alle foto.Sapete che bontà? unica!!! Si vede (...)
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10:00

Ricetta panettone di Pellegrino Artusi

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Pellegrino Artusi, lo conoscerete tutti, è l’autore di La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, un’opera che può essere considerata un manuale, (...)
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09:47

Alberelli di Natale in carta crespa

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Nel mio pellegrinare virtuale mi sono imbattuta in questo bellissimo blog santa'shelper blog che merita veramente di essere visitato. Qui una carinissima (...)
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11:25

Frollini integrali ripieni con cocco e agrumi

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Questa ricetta semplice semplice è una variante dei frollini che uso per la colazione. Li faccio con farina di farro o di frumento o un mix delle due, con (...)
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12:00

Panettone americano: angel food cake

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Il Panettone Americano, noto anche come Angel Food Cake, o semplicemente Angel Cake è un dolce tipico degli Stati Uniti del Sud. In America non viene preparato (...)
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22:19

Pomodori verdi sott'olio

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E' la prima volta che mi cimento a realizzare questa conserva. Ho ricevuto in regalo dei bei pomodori verdi, circa un paio di chili, e ricordando dei sapori (...)
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07:05

Torta alle nocciole e Nutella

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Buon Martedì bimbe!!!L'inizio della settimana è andato bene? Spero di si...Ieri, dopo aver consegnato la pigotta, in casa ci siamo dati da fare per portare (...)
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22:19

Cicorie stufate

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La cicoria è una verdura tipica della nostra cultura culinaria.Non mancano, come antipasto, sulla nostra tavola, le puntarelle crude in pinzimonio ( olio, sale (...)