Recipes from Mon, 5 Dec 2011

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23:58

Signora bicolor e crema di topinambur

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La signora bicolor è la mia preferita. Quasi tutta la frutta e la verdura che finisce nel mio frigo e nei miei piatti arrivano dal suo negozio. Il reparto (...)
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23:53

Pancakes alla americana

24 0Save
Ingredienti per circa 9-10 pancakes :250 g di Farina Antigrumi MOLINI PIVETTI3 cucchiaini rasi di Lievito “Antica Ricetta” per dolci S. MARTINO2 cucchiai di (...)
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23:42

Cookies ai fiocchi di avena e uvetta

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I cookies sono tra i miei biscotti preferiti...sì, è vero, dopo averne mangiato uno sei già sazia, vuoi per gli ingredienti, vuoi per le dimensioni.. però sono (...)
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23:34

Mini plumcake alle arachidi e mele

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Ingredienti: 120g arachidi tritate grossolanamente, 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 150g zucchero di canna, 130ml yogurt alla mela (...)
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23:33

Panpepato di Alda: Una Domenica d'Oro

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Come sapete domenica scorsa io e le altre Ragazze dei Navigli (così siamo state soprannominate) abbiamo fatto giornata al mercatino dell'antiquariato...e con (...)
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23:14

Tasca ripiena alla crema di formaggio

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Ho preparato questa ricettuzza un po' di giorni fa..per una cena con amici.e parentipare abbiano gradito.......e Voi cosa ne dite??INGREDIENTI:Arista di maiale (...)
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22:58

Spezzatino di seitan con funghi

40 0Save
Ricetta banalissima, però funghi e seitan sono un'accoppiata vincente.Probabilmente è l'accostamento più immediato della cucina, la consistenza è simile e i (...)
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22:57

Frolla e marmellata

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Quanto è buona la pasta frolla!...questa è solo un pò diversa ...non molto, solo un pò!Ingredienti450 g di farina 0050 g di fecola di patate250 g di burro (...)
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22:53

Tartine sfiziose a modo mio

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Ciao amici foodies! Stasera vi propongo una ricetta per preparare le tartine o tartelette, crostini o bruschette o chiamatele come volete, i veri protagonisti (...)
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22:42

Cupcakes ai fichi imbottiti

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Dicembre è iniziato da pochissimo, ma abbiamo già voglia di tuffarci nei profumi e nei sapori del Natale, come darvi torto...anch'io non vedo l'ora!Per la (...)
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22:26

Biscotti Zaeti tradizionali con farina di mais

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Il nome di questi biscotti arriva dal colore , il giallo della farina di mais , che in italiano si può tradurre con "giallini"..E' un biscotto antico, che si (...)
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22:22

Pane di semola dorata

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..vorrei quella semola dorata che dà al pane un colore fantastico,anche se questa farina non è per niente male , anzi!Ingredienti500 g di semola50 g di farina (...)
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22:21

Pasticcio di pollo in crosta di purè

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Oggi la mia mamma mi ha regalato mezzo pollo di quelli buoni , allevati a terra e ben nutriti.....non poteva che finire in pentola con tutti gli (...)
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22:12

Gallette di Antonella

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Gaufres, waffels, o gallette ......tanti nomi per indicare delle cialde tipiche di alcuni stati europei. Nella zona dove abito, luogo di emigranti minatori (...)
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21:58

Bavarese al cioccolato fondente

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Biscuit al cioccolato 90 g cioccolato fondente 45 g burro 90 g albumi 25 g zucchero 35 g tuorli Fondere il cioccolato con il burro a 45 gradi. Montare a neve (...)
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21:56

Zupa z soczewicy i kasztanów

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D'accordo è strano che in queste sere ci siano ancora un media (pesata) di 11 °C, che Serena non abbia ancora "tirato giù il Woolrich", che io vada ancora in (...)
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21:37

Fusilli integrali di farro con noci

21 0Save
Adoro la pasta integrale, anzi praticamente mangio ormai solo quella, ma ai miei bimbi la cucino solo ogni tanto perchè per loro è troppo ricca di fibre. (...)
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21:36

La prima pasta per Atmosfera Italiana

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5 dicembre 2011Lunedì faticoso ma senza arrabbiature, è già qualcosa. Forse sono caricata dalla mia bella domenica o forse dal fatto che questa settimana dura (...)
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21:36

Crostata di Natale

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In questo periodo sono un pò latitante ma ho mille cose da fare, ma oggi visto che manca poco a Natale ecco qua cosa vi ho preparatoINGREDIENTI:350 g di (...)
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21:29

Riso integrale con cardi

36 0Save
Dedicato a Luu, inesauribile musa delle mie ispirazioni. Ingredienti (per 2 persone): 1 piccola tazza di riso 3 piccole tazze d’acqua di fonte 2 coste di cardo (...)
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21:07

Tortino di coste, prosciutto cotto e asiago

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Questa sera vi propongo un tortino semplice e buonissimo.Un piatto di recupero, uno svuota frigo fantastico!Avevo comprato un bel cespo di biete da costa; le (...)
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20:36

Cannoncini alla crema

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Ieri primo giro di shopping Natalizio....purtroppo poco propizio......spero di riuscire a trovare qualche regalino mercoledì che essendo Sant'Ambrogio sono a (...)
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20:31

Moelleux al cioccolato e dulce de leche

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di Julie AndrieuSiete forse tristi? o vagamente depresse? vi sentite un pò così e non sapete se dare la colpa alle immancabili polemiche post Sanremo o a (...)
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20:09

Panelle con paté di tofu, alghe hijiki e erbe aromatiche

32 0Save
Ecco il piatto che stamattina ho spacciato a Sorella per ‘Panelle’ (non me ne vogliano i palermitani) con un ‘Patè’ di tofu e tutto il resto che c’è nel titolo (...)
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20:00

Stelle alpine al cacao con crema di olive e mandorle

8 0Save
In questo primo piatto abbiamo unito due collaborazioni: con un maestro cioccolatiere e con un’azienda umbra di prodotti tipici.La pasta ha una forma insolita (...)