Recipes from Sun, 20 Nov 2011

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Sat, 19 Nov
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Recipes

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09:52

E' già Natale? Staffe! Dolci delle feste

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Eh lo so, quest'anno, più del solito, sto rompendo le cosiddette a tutti col Natale: ho già fatto l'Albero, che è in fase di ultimazione, sto già pensando al (...)
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14:07

Arrosto con mele - ricetta di benedetta

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ARROSTO CON LE MELEIngredienti:500 gr di filetto di maiale senape qb olio 2 mele renette vino bianco qb 2 spicchi d’aglio alloro qb fecola qb acqua qb aceto (...)
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20:16

Torta decorata per la nascita del nipotino Lorenzo

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Vi presento la mia prima torta decorata con la pasta di zucchero. L'ho preparata in occasione della nascita del mio nipotino Lorenzo. Purtroppo lui non l'ha (...)
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13:42

Patate Sabbiate

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Ingredienti:5 Patate Olio per friggerePane gratuggiato (3 cucchiai)AglioRosmarinoOlio extraverginesale e pepe q.b.Preparazione:Eliminare la buccia delle patate (...)
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20:25

Crema pasticcera fatta in casa

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La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria e molto facile da preparare.Viene usata per farcire paste, crostate, dolci di pasta sfoglia, dolci (...)
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21:05

Decorazione cupcake con Ale

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Cupcakes decoratiIngredienti:450 g di farina 00220 ml di latte2 uova180 g di burro a temperatura ambiente200 g di zucchero2 cucchiaini di lievito per (...)
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16:27

Fiocco di neve con pasta di mandorle siciliana

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Quando ho iniziato a cucinare odiavo che mi avanzassero gli albumi. Non sapevo mai cosa farne e finivano (ahimè) quasi sempre buttati via. Poi ho scoperto che (...)
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20:53

Gnocchi di zucca e farina di Kamut

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piatto Laboratorio Pesaro linea Saint TropezBuona Domenica, come va? Noi cerchiamo di ripigliarci dall'influenza...ma non è che miglioriamo poi tanto! Tanta (...)
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18:31

Ferratelle aquilane

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Attingo direttamente dal ricettario di Nonna Vera, che ci ha lasciato un’infinità di insegnamenti per creare ottimi piatti. Ho un legame affettivo non (...)
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20:36

Torta di cachi

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Ciao a tutti!!!! Vi propongo una torta coi cachi, adatta sia per chi ama questo frutto sia per chi, come me, li mangia a stento. In questo periodo ci regalano (...)
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08:18

Pasta con cavolfiore al forno

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E’ un piatto tipico della nostra cucina regionale. Per chi non fosse della mia terra, in qualsiasi trattoria o ristorante siciliano voi decideste di mangiare, (...)
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16:57

Carpaccio di salmone agli agrumi

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Ingredientigr. 200 di salmone affumicato a fette sottili1 limone2 aranceun cucchiaio di prezzemolo tritatoinsalata tagliata sottileolio extra vergine di (...)
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17:12

Stracciatella in brodo Bimby

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Freddo , freddo e ancora freddo.Ingredienti per 3 persone:6 uova600 gr di acquadado vegetale o di carne BIMBY90 gr di parmigianoMetto nel boccale il parmigiano (...)
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01:33

Pane di Altamura a modo mio

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Uno dei tipi di pane che apprezzo di più è il pane di Altamura, pane pugliese fatto con il lievito madre e la semola rimacinata di grano duro.La principale (...)
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10:19

Gnocchi di farina di castagne con acqua e sale

70 0Save
Ingredienti :200 gr farina di castagne (macinata a pietra )100 gr farina 00300 ml acqua tiepidasale Mescolate le due farine. Impastate aggiungendo acqua quanto (...)
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20:43

Polpette proteiche

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Il dilemma è sempre lo stesso: cosa fare con l’okara? Ingredienti: okara (ottenuta dall’autoproduzione di 1 l di latte di soia) 4 cucchiai di farina di glutine (...)
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11:48

Pasta choux per bignè

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I bignè sono i miei dolcetti preferiti, in un cabaret di pasticcini mangerei solo quelli!! Questo mi ha spinto a provare a farmeli da sola, ho letto alcune (...)
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13:26

Cassoela o Bottaggio alla Milanese

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è un piatto che si usa fare dalle mie parti in questo periodo…. e che deriva dall’esigenza di dover consumare ciò che rimane dalla macellazione del maiale (...)
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15:15

Yemas di Santa Teresa

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yemas di S.Teresa, a photo by fugzu on Flickr.Eccovi dei piccoli dolcetti, tipici della tradizione conventuale spagnola. Potete trovare questa e molte altre (...)
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20:12

Arrosto di vitello al latte per il contest

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Con questa ricetta partecipo al contest di Pecorella di Marzapanein collaborazione con la redazione di Scelte di gustoPer una domenica immersa nella nebbia, (...)
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17:10

Tortino di alici, scarola e patate

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Ricetta rubata da Grazia n.28, del luglio 2011. La parte migliore degli appuntamenti dal dentista è l’attesa in sala d’aspetto. Una mezz’oretta trascorsa a (...)
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18:20

Pane dorau, frittelle di pane italiane

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Buona sera bloggerini!!!!!Finalmente respiro! Una settimana passata a casa con l’influenza e completamente senza voce!Non potendomi muovere , ho messo su un (...)
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20:23

Risotto al radicchio e Monte Veronese

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Per festeggiare un mega esame andato bene (26!!!), propongo questa ricetta che io adoravo. Ora, quando la faccio, mentre gli altri si godono il risotto, io mi (...)
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13:37

Torta di compleanno Silvia

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Oggi si festeggia il compleanno della piccola di casa.In efffetti gli anni le ha compiuti mercoledì scorso, ma la torta sono riuscito a prepararla solo per (...)
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16:54

Bocconcini di pollo allo zafferano con asparagi e pomodorini

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Ingredientigr. 400 di petto di polloun mazzetto di odoriuna costa di sedanouna bustina di zafferanoun mazzo di asparagipomodoriniuna carotabasilicoolio extra (...)