Recipes from Tue, 25 Oct 2011

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09:26

Vitello all’arancia di Antonella Clerici

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Vitello all’arancia Ingredienti:500g di girello di vitello,6 arance non trattate,olio extravergine d’oliva q.b.,sale q.b.Rosolare il girello di vitello in una (...)
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09:19

Pasta alla Norma di Natale Giunta

29 0Save
Pasta alla NormaIngredienti:400g di spaghetti1 melanzana tunisina1 kg di pomodorini da salsa ben maturi1 mazzetto di basilico a foglia piccola1 scalogno1 (...)
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10:14

Risotto al nero di seppia con pomodorini e code di gambero

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Qualche settimana fa, di domenica, abbiamo pranzato a casa e ne abbiamo approfittato per preparare una ricettina un pò più "laboriosa" dal punto di vista dei (...)
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14:58

Carbonara mon amour

17 0Save
Questa NON è la ricetta della carbonara, sia chiaro. Questa è la ricetta della MIA carobonara, di come io la reinterpreto. Un po' come un tributo ad un grande (...)
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13:54

Insalata del goloso

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Le insalate sono spesso difficili da rendere appetitose ed invitanti. Più spesso diventano contorni banali e miseri, mentre potrebbero essere le vere (...)
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09:30

Patè di verdure con salsa mediterranea

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PATÈ DI VERDURE CON SALSA MEDITERRANEAIngredienti:200 gr. fagioli (spagna o cannellini)50 gr. cipolla50 gr. funghi champignon100 gr. insalata mista50 gr. (...)
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21:54

Insalata di riso venere con tonno e zucchine

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L'insalata di riso venere è un alternativa molto valida alla solita insalata di riso. Accompagnata con tonno e zucchine risulta un piatto fresco e delicato che (...)
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16:43

Carré in crosta con salsa castelmagno

88 2Save
Carréin Crosta con Salsa CastelmagnoIngredienti per 14/15 persone:2 kg di lonza di maiale, latte q.b. bacche di ginepro, 2 cucchiai d’aceto balsamico, 50 g (...)
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21:14

Penne alla Giancaleone

73 1Save
Ingredienti per 4 persone :350 g di penne di riso e mais DIALCOS100 ml di crema vegetale GRAN CUCINA200 g di scamorza affumicata750 g di passata di pomodoro1 (...)
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16:07

Muffin di Cascina Rosa

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Con questa ricetta vorrei seguire l'esempio di Stella di saleche con questo poste con quest'altroci racconta in modo molto interessante come la prevenzione di (...)
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15:23

Crema di carciofi con bimby

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Crema di CarciofiIngredienti per 12 persone:500 g di cuori di carciofo surgelati, 1\2 cipolla, 20 g d’olio d’oliva, 200 g di latte, 500 g d’acqua, un cucchiaio (...)
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23:39

Torta sbrisolona vera: ricetta autentica mantovana

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Questa torta è un po' il mio cavallo di battaglia ....Oggi si va a Mantova! Ma solo con il ricordo e il sapore di questa ricetta che ha accompagnato la mia (...)
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14:47

Gnocchetti tirolesi con panna e salmone

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Fino a qualche anno fa passavo davanti al bancofrigo del supermercato guardando con diffidenza quei "vermicelli" che poco mi ispiravano. Mi dicevo: "Prima o (...)
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10:33

Biscotti al tè verde matcha di Giuliana

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DifficoltàMediaPreparazione20 min. (più 30 minuti di riposo)Cottura15min.Oggi c'è ancora spazio per "Le ricette degli altri" (parafrasando un bellisimo (...)
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18:30

Crostata dolce di zucca Hokkaido

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IngredientiPer la pasta frolla250 gr di farina125 gr di burro100 gr di zucchero1 uovo intero e 1 tuorlo1 cucchiaino di lievitoPer la farcitura600 gr di zucca (...)
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13:23

Ditalini con cavoletti di Bruxelles e verdure

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Grado di difficoltà:bassoTempo di preparazione:25 min. circaCosto per 4 persone:basso/medio (€ 5/6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di ditalini lisci10 (...)
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14:13

Pollo al limone caramellato

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Un secondo piatto leggero ma con carattere, come il tema del menu di oggi. Con delle cosce e delle sottocosce di pollo vediamo come Benedetta Parodi prepara il (...)
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21:54

Fusilloni integrali con fiocchi di latte e zucchine

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Buongiorno!! Chi frequenta il mio blog ormai avrà capito che mi piace alternare ricette dolci e salate in modo che ci sia un pò di tutto, e così dopo una bella (...)
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11:51

Frittelle romene con yogurt

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200 gr yogurt 150 gr farina OO 1 uovoun pizzico di sale finoscorza grattugiata di 1/2 limone non trattato1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci zucchero (...)
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14:24

Tagliatelle funghi e panna

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Ancora brutto tempo....uff...e cosa si fa quandopiove = stare chiusi in casa = poco da fare??!....SI PREPARANO DOLCETTIIIII!!! (quanto mi dispiace.... :P (...)
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16:19

Spigola al forno

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Ancora una volta le ultime battute di caccia subacquea del mio capitano sono state proficue.Oltre a numerosi polpi ho avuto la sorpresa di una spigola che è (...)
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18:30

Risotto con pezzi di zucca Hokkaido

39 0Save
IngredientiRiso1/4 di zucca HokkaidoPancetta a cubettiCipollaBrodoPannaPreparazioneTagliate la zucca a spicchi senza sbucciarla e sbollentatela. Tenete da (...)
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21:55

Pasta con speck e zucchine

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Salve! Oggi vi propongo un primo piatto semplice e molto saporito. Ho voluto provare questo accostamento di sapori e devo dire che la dolcezza delle zucchine (...)
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14:26

Treccina dolce originale di bar L'articolo

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Come preparare le treccine dolci del bar L'articolo Ricetta originale treccina dolce sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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18:44

Angel cake con nuova collaborazione

38 0Save
Oggi vi lascio la ricetta di questo dolcetto sofficissimo e senza grassi!!! Ottimo a colazione, a merenda, dopo pranzo, dopo cena.... praticamente ogni momento (...)