Recipes from Fri, 26 Aug 2011

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22:58

Polipo all'aceto, poliposalàta

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Questa ricetta l’ho trovata su un libro di cucina pugliese durante le mie vacanze .. Purtroppo il libro non era mio e il fogliettino dove ho cercato di copiare (...)
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22:10

Tortiere di alici e peperoni

11 0Save
Un blog io? Ebbene sì, mi sono decisa nonostante le mie scarse doti informatiche, cosa dire poi della mia incapacità di comunicazione che mi porta a inviare (...)
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21:48

Peperoni in agrodolce

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Non so voi ma io ho avuto qualche problema con blogger. Sarà il caldo ma anche il digitale ieri mandava immagini a scatti su tutti i canali tv. Mi sa che cotti (...)
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21:38

Arrosto di seitan ripieno

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Buonasera a tutti i lettori,oggi vi posto una vecchia ricetta che avevo preparato circa un anno fa per la cena di halloween con i miei amici. da ora in poi (...)
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21:02

Passioni estive e non: ricordi di vacanze e momenti speciali

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L'estate e' quasi agli sgoccioli lunedi' si torna al lavoro.... pero' sono state delle bellissime vacanze, ci siamo divertiti un sacco a Zoomarine (niky a (...)
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20:39

Il tiramisù servito

31 0Save
La mia Assenza è imperdonabile,lo so..so che in tanti mi avete dato fiducia e supportato in questa avventurae non voglio deludervi ,ma talvolta la vita si (...)
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20:23

Torta alla fragola

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 280 gr. di farina 4 uova 180 gr. di burro 170 gr.di zucchero 1 bustina di vanillina 2 pizzichi di sale 2+ ½ cucchiaino di lievito...
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19:44

Impasto per le crepes Bimby

29 0Save
Ingredienti: 4 uova, 200 grammi di farina, 1/2 litro di latte, 50 grammi di burro morbido, un pizzico di sale. Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel (...)
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19:42

Friarielli napoletani o campani: ricetta tradizionale

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Ho aspettato un po' prima di annunciarvi che anche io faccio parte di Gente del Fud!Ho aspettato perché, senza aver scritto nulla, non mi pareva il caso di (...)
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19:35

Crepes ai funghi

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8 crepes 300 g di champignon 5 dl di besciamella pronta 8 fettine di Fontina 50 g di grana grattugiato 50 g di burro sale 1) Pulite e lavate gli champignon, (...)
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19:23

Pomodorini nel nido

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Per preparare questo sfiziosissimo aperitivo, basta avere dei pomodorini, la pasta sfoglia che trovate già fatte ovunque, fettine di speck (o se volete (...)
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19:23

Palline di robiola ai pistacchi

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Questa ricetta è nata per caso, in base agli ingredienti che avevo a portata di mano, sicuramente l'ispirazione l'ho presa da qualche rivista o lettura sul (...)
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19:11

Spaghetti ai molluschi

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questa bellissima fontana si trova a Cosenza in piazza Europaquesta invece è una diga nei pressi della mia zona,e quella montagna in fondo con la punta è al (...)
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19:06

Sformato di riso con tartufo bianco d’Alba e Monferrato

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Lo sformato di riso al tartufo bianco d’Alba, dopo il risotto “classico” al tartufo bianco d’Alba, questa è una buonissima variante di ricetta con ingredienti (...)
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19:01

Varianti della pasta: tutte le declinazioni

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sono in vena di pasta, anche di ricette della tradizione siciliana; ricette che sanno molto di campagna o di mare; comunque di posti assolati, passate di (...)
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18:57

Focaccia al formaggio di Recco

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Complice una crescenza in scadenza nel frigo e voglia di qualcosa di sfizioso, ecco l'idea: fare la focaccia di Recco!!! Quando ero piccola e andavo in Liguria (...)
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18:44

Melanzane baby al Marsala, capperi, pistacchi e pinoli

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Made in SicilyQuando si lascia un luogo in cui si è vissuti bene per molti anni, si preparano scatole e scatole, zeppe di cimeli e tra quelle una scatola (...)
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18:44

Caponatina di carciofi e asparagi selvatici

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I primi raggi di sole primaverile ed il tepore quasi dolciastro e indolente che diffondono, accendono il buon umore e fanno correre la mente alla pigrizia (...)
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18:43

Coviglia al cioccolato

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Alcuni anni fa mio padre mi regalò un libricino di ricette di cucina: allora i miei interessi erano ben lontani da quelli attuali e lo sfogliai per educazione, (...)
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18:42

Cjalsòns di Rualp

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Restai interdetta, quando lei mi chiese di parlare dei cjalsons, i tipici ravioli o agnolotti friulani (della Carnia per la precisione): io che ho difficoltà (...)
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18:42

Torta Caprese

35 1Save
Caparbia e determinata, non ama regole o altri generi di imposizioni e tira dritto per la sua strada, con i suoi riccioli danzanti, fantasticando sulle (...)
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18:40

Introduzione alla cucina: inizia il tuo viaggio culinario

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Ciao!Questa del blog di ricette di cucina era un’idea che mi frullava in testa già da tempo… mi aveva fermato la grande quantità e qualità di blog pubblicati (...)
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18:40

Pepe rosso

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Curiosità rosso fuocoIl fuoco amico che riscalda ed infiamma i cuori ed il fuoco nemico che distrugge ed uccide, può assumere mille sembianze e tra (...)
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18:40

Vinocotto di uve Cirò

9 0Save
Nel periodo della vendemmia, la vita del mio paese conosceva un fermento inusuale: tutti si attivavano per la raccolta dell'uva, in un andirivieni concitato di (...)
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18:40

Mustarda - Marmellata d'uva

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Della serie "a volte ritornano" ....ancora conserve con l'uvaQuesta deliziosa marmellata molto zuccherina, è indicata per la preparazione di dolci (es. (...)