Recipes from Tue, 23 Aug 2011

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23:58

Mozzarelle fritte con mortadella

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Ingredienti: 4 mozzarelle da 125g , 4 fette di mortadella, 20capperi, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per frittura Fare un'incisione sulle mozzarelle, (...)
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23:47

Torta al cioccolato con crema estiva

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Credo che agosto finirà per essere il messe delle torte, almeno per quello che mi riguarda... la colpa è del MTC di luglioe di Loredana che dopo il souflè (...)
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23:22

Puparuole imbottite con pasta, ricetta napoletana

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Questa mattina, forse per il caldo di questi giorni, mi son svegliato prima delle 6,00 e non sono riuscito più ad addormentarmi. Intorno alle 6,30 decido di (...)
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22:54

Torta rustica ricotta e fiori di zucca

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In questi giorni ho preparato una bella torta rustica fatta con i fiori di zucca e la ricotta; Anche se io non amo particolarmente i fiori di zucca devo (...)
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22:37

Ricette per bambini in collaborazione con il Piccolo Cuoco

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Qualche tempo fa sono stata contattata tramite Twitter da Ivona, una ragazza simpaticissima, presidente dell'associazione culturale "Piccolo Artista", che ha (...)
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21:14

Tegamini di pasta al forno con pomodoro fresco e pancetta

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Il sugo è stato preparato con i pomodri freschi dell'orto naturalmente dalle dosi che scrivo ne ho fatto tanto e non l'ho usato tutto.INGRDIENTI:Per il sugo 40 (...)
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21:02

Risotto allo spumante con mirtillo e ciliegia

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Ingredienti per 4 persone :400 g di riso arborio LA PILA ( che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita , cosa rarissima se non unica nel riso (...)
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20:44

Filetto al pepe e sale rosso

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E' una ricetta francese;nella ricetta originale si usail cognac, ma io ho voluto sostituirlo col whisky e devo dire che il risultato è stato ugualmente (...)
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20:11

Cupcakes alle more

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ecco a voi...la prima ricetta a base di more raccolte ieri pomeriggio in montagna:CUPCAKES ALLE MOREbuone cupcakes a tutti !INGREDIENTI- 180 gr di farina- 2 (...)
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19:53

Palline di alghe e patate

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Ero invitata ad una festa e per non arrivare a mani vuote ho preparato questi bocconcini con degli avanzi che avevo nel frigo. ma visto i risultati le rifarò (...)
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19:50

Supplì leggero

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Il supplì è uno di quei cibi del recupero a me molto caro. Mia mamma l'avrà cucinato si e no un paio di volte nella sua vita, ma come in tutte le situazioni (...)
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19:13

Moussaka di verdure arrosto

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Questa sera in TV c'era la partita di basket Italia- Grecia, ultima partita del 1 Trofeo Internazionale Città di Rimini. In casa mia la partita di sentiva ... (...)
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19:08

Cous cous con peperoni e feta

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Questo piatto l'ho servito da antipasto qualche sera fa e devo ammettere che mi ha convinto! E' nato per caso; un insieme di ingredienti che avevo a portata di (...)
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19:00

Melanzane e alici marinate

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MELANZANE E ALICI MARINATEALICI marinate:Per fare questa ricetta consiglio di usare alici abbastanza grandi .Togliere la lisca e far marinare le alici per 4-5 (...)
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18:55

Gelato al sesamo con croccante

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Dopo le arachidi ho deciso che il sesamo, un'altra mia grande passione, doveva essere sperimentato in un gelato. Il risultato mi è piaciuto molto: ricorda i (...)
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18:31

Torta di pesche e amaretti

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Uno dei frutti che preferisco in estate è la pesca, di ogni tipo: pasta bianca (saporita e profumata), pasta gialla (dolce, dolce), pesca noce (compatta e (...)
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18:27

Ceretta zucchero e limone fai da te

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Non vi tedierò col mio odio profondo verso la depilazione. Una stupida convenzione sociale, uargh.Purtroppo non sono abbastanza figa da riuscire a sopravvivere (...)
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18:21

Spaghettino estivo con pomodorini e pecorino sardo

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Siamo tornati tutti? Siamo pronti per ricominciare?...forse no, almeno io non lo sono del tutto! Il pensiero di abbandonare le mie vacanze mi rattrista non (...)
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17:59

Pollo con piselli novelli

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Ingredienti:- 2 kg di piselli novelli- 1 pollo tagliato a pezzi- olio- sale, pepePreparazione:Soffriggete il pollo sulla padella con un po' di oliosu tutti i (...)
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17:28

Risotto al limone, dolcezza a fine pranzo

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Eh si, è arrivato anche per me e il mio blogghino il momento di una pausa estiva, il troppo caldo e la conquista di un posticino al mare, anche solo in (...)
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17:18

Pane al farro fatto in casa

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Caldo e ancora caldo, le temperature tenderanno ad un ulteriore rialzo.... e io che faccio??? Il pane..... accendo il forno e faccio il pane, sfido il caldo (...)
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17:17

Bruschetta di farro

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Ebbene si, il filoncino al farro ha fatto questa gustosissima fine... per concludere in bellezza, ma soprattutto in bontà questa settimana d'agosto, una (...)
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17:10

Cupcakes alle mandorle con ganache al cioccolato

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Cupcakes.... dolcetti o tortini perfetti per ogni esigenza e gusto, ideali in ogni momento della giornata, colazione, tea time, merenda e dopo cena....possono (...)
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17:00

Insalata Russa autentica ricetta tradizionale

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La settimana scorsa sono stati con noi Lucia ed Andrea. Lui mi ha regalato delle foto stupende dei piatti che preparavamo, oltre alle bellissime immagini di (...)
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16:54

Torta salata con asparagi

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Buongiorno a tutte care amiche, oggi vi offro una fetta di una torta salata, semplice e veloce, con gli asparagi. Buonissima, anche perchè io adoro gli (...)