Recipes from Tue, 23 Aug 2011

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14:07

Focaccette fritte di patate alla ligure

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Sì, lo so. So tutto.So che la foto fa schifo.So che ho già postato un'altra ricetta di focaccette fritte di patate, anche quelle "alla ligure". Ma queste sono (...)
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12:58

Stracotto ricetta tradizionale

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La ricetta dello stracotto, sebbene sia davvero lunga, è facilissima e regala immense soddisfazioni alla cuoca più attenta. L'articolo Stracotto ricetta (...)
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19:50

Supplì leggero

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Il supplì è uno di quei cibi del recupero a me molto caro. Mia mamma l'avrà cucinato si e no un paio di volte nella sua vita, ma come in tutte le situazioni (...)
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12:03

Succo di pesca Bimby

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Ieri sera è stata una bellissima serata, l'azienda per la quale lavoro ha organizzato uno spettacolo piromusicale alla diga Beauregard, in Valgrisenche.E' (...)
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15:09

Calamari ripieni

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I calamari sono tra i molluschi che preferisco e, a differenza dei loro fratelli totani, sono teneri e non (troppo) gommosi, soprattutto se si scelgono quelli (...)
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23:22

Puparuole imbottite con pasta, ricetta napoletana

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Questa mattina, forse per il caldo di questi giorni, mi son svegliato prima delle 6,00 e non sono riuscito più ad addormentarmi. Intorno alle 6,30 decido di (...)
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00:22

Tempo di prugne sciroppate

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E’ già tempo di prugneGeneralmente qui da noi il mese delle prugne è settembre, ma quest’anno è tutto in anticipo e con il caldo degli ultimi giorni sono (...)
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17:17

Bruschetta di farro

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Ebbene si, il filoncino al farro ha fatto questa gustosissima fine... per concludere in bellezza, ma soprattutto in bontà questa settimana d'agosto, una (...)
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08:06

Peperoni ripieni proteici

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Dal mio fruttivendolo ho trovato questi deliziosi peperoni rotondi dolci che non avevo mai assaggiato Il ripieno è una purea di fagioli che ho fatto con dei (...)
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00:12

Torta crostata morbida con confettura di prugne

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Quella di oggi è una torta-crostata, che faccio da moltissimo tempo, ma non le avevo mai dedicato una foto.E' una torta-crostata morbida presentata dalla (...)
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13:41

Cheesecake cioccoloco ricotta

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Antò... fa caldo!Così diceva una famosa pubblicità degli anni scorsi, ma è sempre attuale! Io, al posto di Antò, ho Ale... stamattina, appena svegli, ci siamo (...)
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08:40

Arriva il buffet con focaccia allo yogurt e dolci per onomastici

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i piatti ed i vassoi utilizzati per il buffet sono di Eco bio shopping La ricetta della focaccia allo yogurt la trovate QUI E dopo la torta con le gerbere oggi (...)
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12:43

Stufato al latte di Ravenna ricetta tradizionale

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La ricetta tradizionale dello stufato al latte di Ravenna spiegata in dettaglio solo per i lettori fedeli di Ode Al Vino. L'articolo Stufato al latte di (...)
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23:58

Mozzarelle fritte con mortadella

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Ingredienti: 4 mozzarelle da 125g , 4 fette di mortadella, 20capperi, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per frittura Fare un'incisione sulle mozzarelle, (...)
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19:08

Cous cous con peperoni e feta

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Questo piatto l'ho servito da antipasto qualche sera fa e devo ammettere che mi ha convinto! E' nato per caso; un insieme di ingredienti che avevo a portata di (...)
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08:44

Piccole Pesche di Vigna

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Nell'orto è spuntata da sola e senza nessuna cura una pianta di piccole pesche giallo-verdine, dolcissime e profumate, che qui chiamiamo pesche di vigna, forse (...)
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10:04

Involtini di scamerita al vinsanto

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Questo secondo piatto di carne si fà in un battibaleno e grazie al vinsanto il gusto è diverso dal solito. Si possono utilizzare anche delle fettine di arista, (...)
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10:43

Schiacciata alle mele

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Tra poco a Firenze, città dove sono nata, è tempo di Stiacciata con l’uva (per dirla alla fiorentina). In attesa vi propongo questa con le mele (assaggiata al (...)
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12:00

Ciambella senza glutine in salsa speziata

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Ecco, proporre questo dolce in un periodo di arsura magari non è proprio l’ideale, ma diciamo che purtroppo (o per fortuna per chi a questo caldo preferisce (...)
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19:53

Palline di alghe e patate

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Ero invitata ad una festa e per non arrivare a mani vuote ho preparato questi bocconcini con degli avanzi che avevo nel frigo. ma visto i risultati le rifarò (...)
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10:46

Pere in salsa preziosa

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Eccole era da tanto che le dovevo pubblicare, sono un dessert buono, sano e abbastanza light una meraviglia per stupire i vostri invitarti… Ingredienti: 6 pere (...)
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13:50

Fichi in crosta

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Fichi, fichi, fichi :-))Avevo i fichi, avevo la marmellata di fichi e avevo la pasta sfoglia...l'unica cosa che mi mancava in effetti era la voglia di (...)
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15:07

Torta rovesciata di fichi alla cannella

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Ingredienti: 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cuchiaino di noce moscata in polvere, 150g burro, 200g (...)
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15:09

Focaccia semplice ripiena con pomodorini

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Focaccia...semplice, ripiena e pomodoriniLa focaccia e' stata servita nel piatto offerto dal" Laboratorio di Pesaro" 600 gr di farina di grano tenero Molino (...)
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19:13

Moussaka di verdure arrosto

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Questa sera in TV c'era la partita di basket Italia- Grecia, ultima partita del 1 Trofeo Internazionale Città di Rimini. In casa mia la partita di sentiva ... (...)