Recipes from Mon, 18 Apr 2011

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23:47

Mini wedding cake segnaposto per matrimonio

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Ci sto proprio prendendo gusto con la pdz, soprattutto con le miniature!!!Stamattina mi sono svegliata con l'intenzione di creare le mie prime tortine nuziali (...)
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23:26

Fagottini di crespelle e asparagi

42 0Save
Tanti anni fa, quando ero un po' più giovane, ho lavoratoin un ristorante e c'era un cuoco un po' antipatico ma molto bravo, quando aveva la luna giusta, (...)
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23:14

Piccoli strudel di dentice con fonduta al gorgonzola

23 0Save
Per chi ha pregiudizi gastronomici l'abbinamento può sembrare azzardato ma il risultato merital'esperimento. Non dimentichiamo peraltro che la cucina francese (...)
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23:13

Tranci di salmone su base di patate con panatura aromatica

18 0Save
Pubblico oggi una ricetta di Paola che potrete eseguire facilmente e con ottimi risultati. Potete usare il salmone ma anche il rombo, il branzino o altro pesce (...)
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23:13

Salatini ungheresi per aperitivo

78 0Save
Ed ecco un'idea per accompagnare un aperitivo a base diProsecco.I salatini ungheresi sono dei frollini salati stampati con forme diverse e decorati con semi, (...)
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23:11

Marmellata di arance amare di Christine Ferber

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Ogni anno raccolgo le arance amare nella mia campagna in Liguria e sperimento nuovi metodi per fare la marmellata. Ho affinato, nel corso degli anni, una mia (...)
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23:10

Vol-au vent con crema di asparagi e salsiccia al finocchietto

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Vol-au ventcon crema di asparagi e salsiccia al finocchiettoQuesti simpaticissimi cestini si abbinano perfettamente a molteplici preparazioni, in modo sfizioso (...)
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23:08

Uovo di Pasqua ripieno di profiteroles con crema al caffè

58 0Save
Mi sono concessa una pausa perchè sono stata piuttosto impegnata ma ecco per voi una chicca dall'ultimo corso che ho fatto con Luca Montersino.L'idea è quella (...)
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23:07

Lezione di Luca Montersino su brioche, croissant e danesi

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Finalmente ho potuto partecipare ad una lezione di Luca Montersino, lo chef pasticcere che cura la rubrica Peccati di Gola su Alice TV. Avevo già avuto modo di (...)
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23:07

Torta di fragole

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Molti conoscono la mia passione per la cucina e solitamente in occasione di qualche cena tra amici indovinate chi porta il dolce?Scommetto che la stessa cosa (...)
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22:48

La Paska: dolce tradizionale russo per la Pasqua

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Questo dolce, che si prepara a freddo, fa parte della tradizione russa e si prepara in occasione della Pasqua.Per la preparazione è necessario procurarsi un (...)
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22:33

Arista di maiale farcita

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Questo arrosto lo considero "primaverile"...sarà per i colori, per la frittata gialla che mi ricorda Pasqua oppure perché è ottimo pure tiepido.In ogni caso lo (...)
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22:20

Bicchierini di couscous al pesto

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Anche oggi ho cercato di fare il mio compitino, una ricetta da mettere sul blog, dopo tanti giorni di assenza.Questa di oggi in effetti l'ho scovata ieri, (...)
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22:11

Gnocchi di zucca dello zio Lapo e della zia Veronica

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Un successone, l'iniziativa di per le dimissioni di Berlusconi della Madama Bavareisa e Kemikonti!Certo, è una goccia nel mare, ma, come diceva qualcuno tanto (...)
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22:08

Mercoledì 10 novembre: finocchio in offerta - buon appetito mr b

14 0Save
Siamo un gruppo di blogger che si son trovate a condividere un'idea comune, e cioè che non se ne può più delle espressioni insultanti nei confronti degli (...)
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22:08

Senza parole ma con molti finocchi

12 0Save
Urge un consuntivo di questa breve e travolgente avventura.Per fortuna che è stata breve altrimenti ci perdevo anche la salute, e non è il caso, visto che sono (...)
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22:08

Libérer du porc avant le 6 février

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Sono travolta dagli scrutini, sto trascurando il blog, non leggo manco i giornali, ma che stia succedendo qualcosa in questo ineffabile paese me ne sono (...)
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22:08

Ragù di maiale per le dimissioni di Berlusconi

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In questi giorni non riuscivo a scegliere la ricetta con cui ricetta partecipare all'iniziativa per le dimissioni di Berlusconi della Madama Bavareisa e (...)
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22:08

Conserva di arance per i 150 anni dell'Unità d'Italia

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L'Italia come piace a meTempo mi sono imbattuta nelle bella iniziativa di FrancescaV per i 150 anni dell'unità d'Italia.Sinceramente, per cultura, per (...)
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22:04

Inizio della stagione del gelato

37 0Save
When I first saw it, I just knew I couldn't go home without it. I grabbed the tiny little jar with the precious green cream inside. My treasure...So precious I (...)
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22:02

Vellutata di broccoli

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INGREDIENTI1 mazzo di broccoli freschi3 patate piccole1 porro1/2 l di brodo vegetale3 spicchi d'agliopeperoncino4/5 fette di pane toscanopelate le patate, (...)
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22:01

Risotto ai funghi e mandorle

13 0Save
un classico tra i risotti, quello ai funghi, sempre amato da tutti.ma il mio nasconde la magia di tre consistenze diverse: funghi morbidissimi, riso al dente e (...)
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22:00

Gnocchi ripieni al caprino

13 0Save
l'impasto e il procedimento sono entrambi semplicissimi.eppure ogni gnocco va curato e coccolato nella sua preparazione perchè racchiuda armoniosamente il (...)
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22:00

Strudel di manzo in crosta di briseè

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La carne in crosta è un piatto che prepariamo di rado, perché preferiamo insaporirla con salse o verdure direttamente in padella o al momento di servire.L’idea (...)
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21:59

Torta di riso ai pistacchi di Bronte

9 0Save
Ci sono luoghi che ti rimangono nel cuore, parliamo della Val d'Orcia, si, come si fa a non innamorarsene?C'è stato un periodo della nostra vita che la (...)