Recipes from Mon, 28 Feb 2011

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23:45

Piadina fatta in casa

23 0Save
Forse per comodità la piadina siamo abituati a comperarla già pronta per poi farcirla come più ci piace.Ma, avete mai provato a farla?e' davvero (...)
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23:32

Torta di Tagliatelle Emilia-Romagna

16 0Save
Partecipo con questatortaal contest Qui si cucina con il cuore, ideato da Sandrina del Blog Il Cucchiaino di Milù. Mi è molto piaciuto, e non stupito, il (...)
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23:28

Crema catalana

20 0Save
Nel corso di questi ultimi anni, mi sono più volte dilettata nella preparazione di questo dolce che è, tra l' altro, uno dei preferiti di mio marito. Ho (...)
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23:26

Spollo al curry

9 0Save
…su letto di riso. Ingredienti: bocconcini di soia (che io chiamo spollo) riso parboiled verdure a scelta (io ho scelto piselli e broccoletti) panna di soia (...)
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22:41

Panini al latte e semola fatti in casa

22 0Save
Ero da tanto tempo che non utilizzavo la macchina del pane, e sinceramente mi è ritornata la voglia di riutilizzarla, anche se stavolta l'ho utilizzata solo (...)
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22:36

Torta alla crema chantilly con riso soffiato caramellato

48 0Save
Lo scorso fine settimana eravamo invitati a cena a casa di amici e abbiamo portato questo dolcetto. E' opera di mio marito, e comunque il supporto morale è (...)
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22:15

Spaghetti di Gragnano con saraghina e avanzi di cucina

14 0Save
Io DETESTO profondamente gli sprechi e gli avanzi in cucina: mi secca da morire buttar via roba commestibile solo perchè nessuno ha voglia di mangiarla.Quindi (...)
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22:12

Passi a New York

17 0Save
Ve l'ho già detto che a fine maggio torno a New York?? Home Sweet Home!!Non sto letteralmente nella pelle anche perchè a 'sto giro.... ci viene anche mon (...)
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22:09

Risotto ai funghi porcini

16 0Save
Spesso mi dimentico di cosa contiene il congelatore....lo so non è da buona massaia, ma chi lo ha detto che la sono?Così sabato pomeriggio, mentre introducevo (...)
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22:05

Mini croissant con crema alle nocciole

14 0Save
Per ogni cosa c'è il suo momento. E sabato è stato il momento di preparare I Croissant.Ma non croissant qualsiasi, i Croissant profumatidi Paoletta.E' quasi un (...)
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22:01

Insalata speziata di riso agli agrumi

19 0Save
Eccomi qui dopo una giornata di lavoro ed il mal di schiena che non accenna a diminuire... ma caparbio appena tornato a casa mi sono messo ai fornelli ed ho (...)
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21:59

Il mio menu degli innamorati

21 0Save
per il super contest : Se potessi avere un mio ristorante proporrei menù diversi a seconda delle stagioni, delle occorrenze e della clientela, per questo (...)
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21:28

Involtini di coste

30 0Save
Ingredienti: cus cus brodo vegetale olio evo pomodoro mais cetriolo cipolla alghe wakame succo di limone coste piccole, non rovinate e tenerissime (...)
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21:14

Brownies con dulce de leche

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Iniziamouna settimana in dolcezza:)Sabato sono andata a casa di amici per cena e ho fatto questi brownies.Il giorno prima di fare i brownies dovrete fare un (...)
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21:12

Apple pudding

51 1Save
Buon inizio settimana!!!!!Ho riscontrato che la "Torta al limone"preparata da mia sorella Silvia ha avuto parecchio successo, così ho deciso di postarne (...)
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21:05

Insalata russa vegetariana

12 0Save
Mio marito adora l'insalata russa alla mia maniera e l'altra sera l'ho servita nei bicchieri Finger Food di Atmosfera Italiana: Per prepararla io utilizzo (...)
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21:01

Crema Pasticcera fatta in casa

6 0Save
Ingredienti:Latte l. 1Tuorli n. 8-10 ( a seconda del peso delle uova)Zucchero gr. 300Farina gr. 60Sale n. 1 pizzicoPer aromatizzare:Baccello di vaniglia + 3 (...)
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20:39

Mandarinetto liquore ai mandarini e zafferano

13 0Save
Mandarinetto500 gr di mandarini non trattati500 gr di alcool370 gr di zucchero500 gr di acqua e........un pizzico di zafferanoTogliere le scorze ai mandarini (...)
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20:37

Panini americani deliziosi per buffet

14 0Save
Questi panini americani sono belli esteticamente e versatili, abbastanza semplici e veloci da fare il che spesso non guasta.E' un panino che si lascia gustare (...)
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20:35

Cannoli ai pistacchi

13 0Save
Ingredienti: 150g farina OO, 15g cacao in polvere, 20g burro, 1 uovo, 270g zucchero, 15ml marsala, 200ml latte, 15g amido, 500g ricotta, 50g pistacchi tritati (...)
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20:24

Castagna in Rosso Regina

71 0Save
L'abbinamento vino rosso e castagne ha origini remote. Un classico in tavola ancora oggi.Alimento povero del passato, ma dalla poliedrica personaltà, ha saputo (...)
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20:17

Colazione con croissant sfogliato di Luca Montersino

23 0Save
Bonsoir et bonne semaine mes amis... no no sono sempre io.. il francese è per dirvi che ieri mattina abbiamo fatto colazione con dei favolosi croissant (...)
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19:55

Involtini di gallinella e speck su insalata di broccoli e patate

37 0Save
Qualche giorno fa, in un supermercato della zona, ho visto i filetti di gallinella nel banco pesce e mi sono detta "Ma sì, prendiamoli... tanto sono buonissimi (...)
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19:49

Torta rustica Il Danubio grande con patate e formaggio

6 0Save
Per fare questo Danubio così grande è stato utilizzato il doppio della dose!Ingredienti:400 gr di farina, 2 uova + 1 per spennellare, 1 patata grande (200 gr (...)
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19:45

Riso e miso: ricetta semplice e salutare

8 0Save
Un’altra ricetta veloce con dosi da single. Mi è venuta l’influenza ed ero a casa da solo. Senza faticare troppo mi sono inventato una ricettina semplicissima, (...)