12:39
Ravioli al sugo di carne con ripieno di maiale, manzo e vitello
Tordelli al sugoIl ripieno :200 gr di polpa di maiale ,200 gr di polpa di manzo ,200 gr di polpa di vitello ,1 salsiccia ,3 hg di bietola ,1 hg di parmigiano (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12:20
Come friggere bene: consigli e tecniche
Il fritto ideale deve essere croccante, di un bel colore dorato, non troppo unto e soprattutto servito in tavola bollente. Il risultato finale dipende da una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:26
Mozzarella impanata
Mozzarella impanata300 gr di mozzarella50 gr di farina 002 uova100 gr di pane grattugiatoolio d'oliva per friggerePer prima cosa fate sgocciolare bene la (...)
Cena Vegetariana
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12:57
Pappardelle con funghi e salsiccia
PAPPARDELLE CON FUNGHI E SALSICCIA INGREDIENTI :Gr. 500 di pappardelleGr. 500 di fughi (champignon, porcini o misti)Gr. 350 di salsicciaNr. 1 mazzetto di (...)
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15:02
Arrosto vegetariano alle noci
Arrosto vegetariano alle nociPer l'arrosto:1 grossa cipolla, affettata finemente,230 gr di lenticchie marroni,100 gr di noci brasiliane, sgusciate e tritate (...)
Cena Vegetariana
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14:51
Dieta vegetariana
Essendo nota la grande varietà di alternative e combinazioni possibili nell'ambito nelle diete vegetariane, è necessario operare una classificazione fra i (...)
Cena Vegetariana
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12:11
Polenta - ricetta tipica dell'Italia settentrionale
La polenta è una ricetta tipica dell'Italia Settentrionale ed in particolar modo della Valtellina dove la tradizione della polenta è molto ricca e radicata.Da (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:28
Parmigiana di patate
Parmigiana di patateIngredienti3 patate grandi2 zucchine200 g di pomodorini300 g di provola affumicata3 rametti di timoolio extravergine d'oliva q.b.sale e (...)
Cena Vegetariana
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14:22
Spiedini di salsiccia con patate e salvia
Spiedini di salsiccia600 gr. salsicce a nastro250 gr. patatine piccole 1 spicchio agliofoglie di salviabirrarosmarino 1 ramettoolio ex verginesale e pepeLavate (...)
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15:00
Seitan alla pizzaiola
SEITAN ALLA PIZZAIOLAIngredientiPer 2 persone:2 fettine di seitan,olio extravergine d'oliva,passata di pomodoro,origano (o basilico)PreparazioneMettere un pò (...)
Cena Vegetariana
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11:54
Il Peperoncino
Il peperone rosso secco viene usato moltissimo nella cucina di alcune regioni meridionali.Nell'Abruzzo costiero e' utilizzato in inverno a mo' di spezia per la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12:17
Il cous cous
Il cous cous è semola di grano duro – o di altri cereali – macinato ed essiccato.Per questo prima di cuocerlo e consumarlo deve essere re-idratato. Si aggiunge (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:58
Sformato di patate al formaggio
Sformato di patate al formaggio7 patate medie a pasta gialla (1 kg circa800 g di broccoli2 spicchi d’aglio1 cucchiaino di aghetti di timo80 g di pecorino a (...)
Cena Vegetariana
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14:50
Alimentazione naturale consigli e benefici
Parlare di alimentazione naturale oggi è diventato veramente indispensabile: il nostro ambiente ha subito, e continua a subire, danni irreparabili: (...)
Cena Vegetariana
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14:56
Polpettone di seitan con Bimby
Polpettone di seitanIngredienti:2 scalogni30 gr di olio500 gr di seitan al naturaleprezzemolo50 gr di farina integrale setacciata10 gr di latteMettere nel (...)
Cena Vegetariana
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11:48
Mozzarella di bufala Campana
Colore bianco gesso, aspetto di porcellana, consistenza tenera ma non molle, pasta imbevuta di siero che “piange” al taglio. Il nome della Dop è propriamente (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:38
Patate alla tarantina con uova, pecorino e farina
Patate alla tarantinaIngredienti1 kg di patatepecorino grattugiato 4 uovafarina olio d'olivasale e pepePelare le patate, lavatele e grattugiatele. Mettetele in (...)
Cena Vegetariana
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14:46
Polenta con farina di mais e acqua salata
Polenta Ingredienti500 gr di farina di mais macinata a pietra2 lt di acqua salataPreparazionePer prima cosa mettete su fuoco vivo una pentola con l'acqua (...)
Cena Vegetariana
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11:47
L'uva: benefici e come scegliere i grappoli perfetti
L'uva contiene vitamina B e C, potassio, fibre e acido tartarico che ha un effetto antistipsi.Grazie al contenuto di sali minerali svolge un'azione stimolante (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:44
Minestra di riso con latte e castagne secche
Minestra di riso latte e castagneIngredienti100 gr. di riso250 gr. di castagne secche1,2 litri di latteuna noce di burrosale q.b.In una pentola di 2,5 litri, (...)
Cena Vegetariana
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14:49
Vegetarismo nel mondo
Il vegetarismo è sempre stato presente in molte culture e popolazioni, sia nel mondo greco a partire da Pitagora, Plutarco e molti altri filosofi, sia in (...)
Cena Vegetariana
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13:07
Panini alla nduja
World bread day, non potevo mancare, primo anno da blogger, ma non primo in cui, in questo giorno, vado per il web alla scoperta di pani meravigliosi in tutto (...)
Peperoni e patate
www.peperoniepatate.com
21:36
Pane al cioccolato per il fifth world bread day 2010
Ci sono anch'io. Anche se con un pò di ritardo, ma ci sono.Stamattina ho ricevuto una splendida sorpresa. Mio figlio, seguendo la scia del profumo di questo (...)
Anna The Nice
www.annathenice.com
08:41
Zucchina lunga con patate semplice ricetta
Voi ve lo immaginate un padre di famiglia che porta in spalla una zucchina lunga al ritorno dalla campagna? Io si, e soprattutto non solo me lo immagino, ma lo (...)
Vegan blog - Ricette Vegan - Vegane - Cruelty Free
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23:55
Finta tartare con salsa daikon melosa
Adoro le Verdure .. ne Mangerei Piattozzi Enormi…!!! Finta Tartare… perchè penso che quella Originale sia di Pietanze Crude…!!! Volevo Risaltare con questa (...)
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