Recipes from Mon, 11 Oct 2010

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23:10

Muffin alle mele che sembrano rose

30 0Save
E' tempo di mele. E' sempre tempo di mele ma in questo periodo ancora di più. Con l'arrivo dei primi freddi temporali,della pioggia che ti sferza la faccia e (...)
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23:09

Coniglio arrosto

79 0Save
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: 50 g. di pasta al pomodoro e burro g. (un cucchiaino), (...)
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22:44

Hai ricevuto una cassetta di mele?

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Si, è arrivata la cassetta di mele (e quella di funghi, ma questa è un'altra storia).Mele forse golden, brutte con i buchi ma buone come poche.Un classico.Solo (...)
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22:10

Risotto filante alla zucca

11 0Save
Se c'è un piatto sinonimo di cucina italiana, per me questo è il risotto. Oggi, anzi, due giorni fa :-) feci questo risotto filante alla zucca.Sì perché quando (...)
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22:01

Ricetta torta dolce di ricotta ai pistacchi

32 0Save
Ingredienti: per 6-8 persone.350 g di ricotta100 g di pinoli200 g di pistacchi200 g di panna montata1/2 dl di brandyPreparazione: 30' + raffreddamentoMettete (...)
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22:00

Vongole al basilico

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Chi l'ha detto che le vongole si devono mangiare solo d'estate?Questo piattino di vongolo stuzzicherà non solo la gola ma anche la fantasia dei tuoi amati (...)
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21:42

Profiterole Presidenziale

13 0Save
Vi presento quello che orgogliosamente definirei il profiterole definitivo! o più propriamente “Profiterole Presidenziale” Si, decisamente una meraviglia!.. (...)
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21:38

Filetti di Pollo e Stufato

14 0Save
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: Filetti di pollo.SERA: Stufato, pane g. 50, un frutto (...)
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21:28

Giacca rivoluzionaria

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Ci siamo sentite principesse, star Hollywoodiane, ricche ereditiere (scegliete un po’ voi!) almeno per un giorno.. Non è vero che l’abito non fa il monaco.. Vi (...)
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21:18

Crostata con pasta frolla all'olio e doppia marmellata

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Buon Lunedì a tutti!!Sapevo che sarebbe andata a finire così! Non riesco mai a trovare il tempo da dedicare al mio blog. A volte mi capita di accendere il (...)
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21:10

Crostata con crema di castagne e cioccolato fondente

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Ecco una bella ricetta autunnale. Ho fatto questa crostata per la festa di compleanno del mio splendido nonno novantaquattrenne (come si capisce dalla scritta) (...)
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21:08

Fiori di zucca ripieni di mozzarella e pancetta in pastella di birra chiara

20 0Save
Ebbene sì … Non si parla di gerani naturalmente. L’ altro giorno mi aggiravo per il mercato. Mi sentivo un po’ come Michelangelo che si aggirava per le cave di (...)
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21:07

Seitan all’uva americana

34 0Save
Stamattina ho iniziato la giornata con il delizioso mosto d’uva di Babi (usando l’uva americana del “suocero”), ma… cosa farne degli avanzi del filtraggio, (...)
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20:36

Scaccia catanese tradizionale siciliana

45 0Save
La scacciata o scaccia, è tradizionalmente originaria della cucina della Sicilia orientale e se ne trovano condite in svariati modi che variano da luogo a (...)
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20:31

Maiale con timo e bacche di ginepro

25 0Save
Dopo un proficuo fine settimana (ho provato tre nuovi piatti) eccomi di nuovo a voidi lunedì con una bella ricetta, oddio magari buona,a voi l'ardua (...)
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20:06

Pane di Kamut fatto in casa con macchina del pane

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Questa piccola pagnotta l'ho realizzata con l'ausilio della macchina del pane, la ricetta che ho seguito è quella indicata sulla confezione di farina. Io per (...)
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19:52

Crostata con crema alla Nutella

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Buon Lunedì a tutte/i!Stamattina tira un vento micidiale, speriamo non faccia danni.Comunque come avevo detto quando ho postato la ricetta della "Frittata con (...)
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19:40

Tagliatelle al limone e menta

30 0Save
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Menta - Limoni Ricetta per persone n. 8 Note: Ingredienti 350 g di tagliatelleuna decina di foglioline ai menta2 limoni50 (...)
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19:32

Pappardelle ai funghi porcini

8 0Save
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINIIngredienti per quattro persone:400 gr. c/a pappardelle all’uovo3 funghi porcini grandiaglioolio extraverginesale Preparazione:per (...)
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19:16

Formato di quinoa cip-cip di coerenza

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Beata incoerenza! Cosa scrivevo giusto l'altro giorno? ...Sono in una fase allergica verso tutte quelle cose che ho comprato e, talvolta, sperimentato in (...)
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19:08

Risotto al porro

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INGREDIENTI: - riso - porro - burro - 1 patata - 1,5 lt circa di brodo - sale PREPARAZIONE: Pulite e lavate il porro, tagliate la parte bianca e fatela (...)
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19:07

Pasta tartufosa con noci e prodotti Ortocori

21 0Save
Alla fine anche a me è successo, una di quelle cose che ho sempre invidiato (in senso buono) a molti altri blog. Alla fine dopo tante chiacchiere, tante (...)
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18:49

Pommes frites originali french fries

43 0Save
Deep fried potatoes, which in the US usually go by the misnomer “French fries“, have suffered from association with fast food and the modern aversion to deep (...)
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18:49

Carbonnade à la flamande - Manzo brasato alla birra

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Today is Columbus Day so, of course, I decided I would make a Belgian meal… One of my favorite Belgian dishes is carbonnade, a wonderfully deep-flavored dish (...)
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18:39

Focaccia ripiena con spinaci e gorgonzola

47 0Save
L'altro giorno mi era vanzata una patata bollita, succede...normalmente vola nel secchio perchè le patate lesse del giorno prima proprio non si strozzano, ma (...)