Recipes from Fri, 30 Jul 2010

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Sat, 31 Jul

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23:58

Torta caprese alle mandorle e cioccolato

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Eccomi alle prese con un altro dolce tipico della mia bellissima terra: la torta caprese!Come il nome stesso fa capire la caprese è una torta originaria (...)
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22:31

Tiramisù

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Il tiramisù credo sia il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Non è ben chiaro chi ha inventato questo dolce buonissimo e ipercalorico. Sembra che provenga (...)
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22:14

Pomodori al forno con sale e rosmarino

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Un contorno più veloce di così non si può e soprattutto sanissimo..avevo dei pomodori tondi del mio nonno, maturi e mi sono stancata di mangiarli crudi o (...)
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22:06

Seitan e fagiolini alla pizzaiola

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Ingredienti x 2 persone seitan farcito autoprodotto Pomodoro polpa 150 g Aglio 1 spicchio Origano 1 cucchiaino Olio evo 3 cucchiai Fagiolini 400 g. (...)
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21:54

Cannoli alla crema in terrazza

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La rete pullula di annunci di ferie e vacanze varie, io, che invece sto ancora qui al chiodo, trovo delle piccole e quotidiane consolazioni e allora vi (...)
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21:49

Delizia al limone di Salvatore Deriso

21 0Save
Buongiorno a tutte!!! Finalmente dopo giorni di caldo torrido è arrivata la pioggia, che continua a scendere senza tregua nelle ultime 48 ore, e finalmente si (...)
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21:35

Curry Paste fai-da-te per ricette thailandesi e orientali

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Posto questa cosina al volo perchè devo andare a prendere il mio principe inconsorte che arriva dall’Italia. Vi sarà capitato di dover usare la pasta di curry (...)
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20:08

Cornetti alla Nutella

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Cosa vi avevo promesso? Che quest’anno l’Antro non avrebbe chiuso per ferie. Ebbene sì da ieri pomeriggio mi trovo nella mia casetta in Austria ma per motivi i (...)
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20:03

Torta salata con code di gambero

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ric: di Cooking MamaIngredienti:1 rotolo di pasta sfoglia tonda;200 gr di lattughina mista;300 gr di code di gambero;8-9 pomodorini;2 fette di pancarrè,1 (...)
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19:54

Crostata di pesche coperta

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...e vai con le pesche! E' la loro stagione del resto!Ingredienti:1 pesca grande80 g. di mandorle tritate90 g. di farina50 g. di zucchero1 tuorlo, l'albume si (...)
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19:27

Pila di torte e post di servizio

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Facendo un giro tra i miei blog preferiti, di torteggiamenti vari e no, ho visto che un sacco di gente se ne va in ferie e chiude la saracinesca anche qui. Io (...)
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18:56

Il pane è nel frigorifero

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Ho iniziato a seguire un nuovo metodo, forse per alcuni blasfemo, per la mia pagnotta settimanale. Sicuramente è meno poetico ma dimenticate pentolini d’acqua, (...)
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18:39

Arrosto di tacchino con pomodori secchi, mandorle e basilico

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Mancano ancora una decina di giorni alle mie tanto sospirate vacanze, e pian piano sto iniziando a svuotare il freezer... Ho iniziato ieri dalla fesa di (...)
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18:36

Linguine alla carbonara di tofu

40 0Save
Senza falsa modestia sono piaciute anche agli amanti della pancetta. Ingredienti: 200 g. di linguine 1 pacchetto di tofu affumicato, oppure wurstel di tofu (...)
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18:08

Trombetta di Albenga in pasta

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Siamo arrivati all’ultima zucchina. Il nostro orto sta producendo la squisita “Trombetta di Albenga”, deliziosa zucchina, con polpa soda e delicata. Mi piace (...)
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17:50

Insalata di finto pollo con verdure e maionese

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Eccomi con una nuova ricetta. Questa volta sono andata un po’ più sul leggero rispetto alle lasagne, ma quello che vi presento è comunque un piatto abbastanza (...)
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17:43

Polpette in crosta

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Ok… Inizialmente vorrei Ringraziare Tutti gli Chef di VeganBlog… anche perchè se riesco a cucinare qualcosa di Sfizioso.. il Merito è ANCHE (...)
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17:37

Stuzzichini alle verdure

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Ringrazio Annalisa per lo spunto… Infatti ho realizzato questi stuzzichini, rifacendomi alla sua ricetta : Salatini agli spinaci. Solo che come sapete non amo (...)
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17:34

Torta di compleanno a scacchi

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La torta che vi posto oggi è stato il mio primo asperimento in MMF il pan di spagna, è una ricetta di Misya, invece l'idea dell'interno a scacchi mi è venuta (...)
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17:34

Mousse allo yogurt con pesche pochè

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Buongiorno oggi un dolcetto senza forno... non fa caldissimo, ma in questo periodo voglia di cucinare pari a zero, quindi meno accendo i fornelli e meglio è, (...)
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17:15

Corso di Panificazione

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In collaborazione con Adriano Continisio, di Profumo di Lievito, sono in cerca di privati, aziende agrituristiche, ristoranti ecc., che dispongano di ampio (...)
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17:08

Polpettine di pane

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Ho voluto provare a farle anchio non avevo molta voglia di stare a pensare a cosa si mangia oggi, lavorando in un ristorante arrivi che a pranzo ti è passata (...)
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16:17

Insalata di polpo in cocotte di melone

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Non è facile trovare in pescheria un polipo di mare così fresco che ancora muove i suoi tentacoli e non ho saputo resistere, anche se si trattava di una (...)
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16:03

Pizza con scarole

36 0Save
Pizza con scarolePasta della pizza...vedi ricetta nella sezione pizza1 scarolacapperialici sott'oliopinoliuvettanociLessate le scarole al dente e soffriggerle (...)
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16:03

Pomodori in conserva con Bimby

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Abitando nel bel mezzo della Pianura Padana ed avendo un orto a disposizione, passo il mio tempo in questo periodo a cercare il modo di conservare per (...)