Recipes from Thu, 29 Jul 2010

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Wed, 28 Jul
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Fri, 30 Jul

Recipes

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09:05

Via libera alla pannocchia transgenica

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La Commissione europea ha autorizzato oggi le importazioni e l'utilizzo nell'industria alimentare di sei specie di mais geneticamente modificato.Le (...)
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09:00

Semifreddo alle fragole con Bimby: ricetta fresca e semplice

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Quale migliore ricetta per questo fine luglio se non il semifreddo alle fragole con il bimby? Un dessert perfetto in ogni momento della giornata per la sua (...)
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07:03

Tajine marocchino ricetta con verdure e carne

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Procedimento per preparare il tajine marocchino Cominciate con il tagliare tutte le verdure a pezzi grossi. Le carote vanno tagliate a rondelle, le zucchine a (...)
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19:10

Besciamella di Kamut

74 0Save
Vi posto al volo un esperimento di questa mattina! Una besciamella/cremina fatta con i chicchi di Kamut, utilizzabile per farcire lasagne, cannelloni etc… (...)
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13:33

Ravioli all’ortica e patate

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Ieri sono tornata a casa dopo qualche giorno sui monti, dove ho raccolto un sacco di piante e fiori utili sia in cucina che come “medicine” alternative, che io (...)
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22:33

Sciroppo di fiori di sambuco

39 1Save
Quando la colonnina di mercurio segna i 32°C il forno diventa off-limits, o almeno si cerca il più possibile di evitarlo. Nonostante io sia diventata piuttosto (...)
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08:40

Panna vegetale 100% senza proteine latte vaccino, senza soia, senza glutine

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SENZA PROTEINE DELLA LATTE VACCINO, eventualmente SENZA SOIA, eventualmente SENZA GLUTINE Scusate se ho tardato ad aggiornare il blog, ma … siamo stati in (...)
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10:40

Marmellata di susine nere

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..Lo so, mai andare a fare la spesa prima dei pasti...alla fine compro sempre piu' di quello che segno sulla lista..ma ieri mi sono limitata a comprare in piu' (...)
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21:36

Fichi caramellati

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Qualcuna ha detto che vorrebbe accendere un cero per me ed io lo accetterei volentieri visto il periodaccio!Nero nero ecco com'è questo periodo,anche il pc si (...)
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09:30

Spaghetti alla Bakunin: ricetta siciliana autentica

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Foto by fortinbrasBakunin... chi era costui? L'anarchia non è affar nostro, soprattutto non la vogliamo in cucina, dove bisogna essere preparati, precisi, (...)
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22:23

Spaghetti al fico moro di Caneva

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In occasione della manifestazione “Cantine Aperte” ho avuto l’occasione di visitare il Comune di Caneva ( Pn ) e la cantina Rive col de Fer. Caneva è un paese (...)
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18:34

Torta alle pesche, amaretti e cioccolato

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Questa è una variante di una ricetta che avevo da tempo alle pere e cioccolato, ho provato asostituirecon le pere con pesche dato che è stagione è il risultato (...)
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16:52

Gattò di patate e zucchine

35 0Save
Ciao a tutti , inanzitutto mi scuso per la foto ma è l’unica che sono riuscita a fare prima che le batterie della fotocamera mi abbandonassero . Questa ricetta (...)
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01:01

Lasagne al pesto di zucchine

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Lo so’ che inizio ad essere ripetitiva, ma davvero mi spiace non poter essere presente come prima sul forum….quindi scusate se sono latitante ma come sapete in (...)
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19:14

Sgonfiotti allo stracchino

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I formaggi,sono la mia passione,quelli cremosi,lo sono ancora di piu'....come resistere allora,davanti alla bonta' di una ricetta della mia bravissima (...)
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14:32

Foie gras vegetale con avocado di Matteo Torretta

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Foie Gras Vegetale, ovvero la sublimazione dell’avocado. Questa ricetta è un’invenzione dello chef Matteo Torretta e la si può assaggiare al Ristorante Savini (...)
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16:09

Cena con pasta ripiena dedicata ai tori di Barcellona

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Come vi avevo detto, al pranzo di ieri è ovviamente seguita una cena, sempre per festeggiare i tori di Barcellona! Abbiamo cenato “solo” con un bel piatto di (...)
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10:47

Revival anni 80: Bignè rustici

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A novembre vi avevo raccontato che mi ero impadronita lecitamente dell'agenda dove mia nonna appuntava le sue ricette: ecco questa viene da lì. Era uno dei (...)
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16:18

Caponata siciliana: il grande classico della cucina italiana

26 0Save
Non è una ricetta sicuramente nuova, ma la caponata è uno di quei piatti che non passa mai di moda, che piace praticamente a tutti, anche ai meno avvezzi alle (...)
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16:28

Farifrittata dell’esordio

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Qui sul blog ho visto mille varianti di farifrittata e tutte appetitosissime ma io finora non l’avevo ancora mai fatta..cioè, al forno sì ma è diversa, (...)
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11:00

Classica cheesecake senza glutine

23 0Save
Oggi vi propongo una cheese cake senza troppi fronzoli, senza cioccolato, frutta o caramello: una classica cheese cake, appunto, ma senza glutine. La cheese (...)
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19:50

Bastoncini Sesamini

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Cari ragazzi, mi sono presa benissimo con il tofu! è solo la seconda confezione che compro , e ho già fatto tante ricettine buone!! sapete perchè mi piace ?? (...)
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13:55

Impasto per cornetti salati di Enza

22 0Save
Un'altra ricetta rubata!Questa è una ricetta fatta già da qualche tempo. In vista dei miei hamburger per la festa con gli amici, ho fatto una prova impasto. (...)
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18:31

Insalata di anguria, cetrioli e cipolle

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Recuperare un biglietto, uno scontrino, un ritaglio da tasche dimenticate o dismesse, permette di riappropriarci in una dimensione reale, di un frammento del (...)
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19:00

Muffin perfetti ricetta per muffin gonfi, screpolati e umidi

22 0Save
Dopo aver provato una quantità indefinita di ricette di muffin ho finalmente trovato le dosi per ottenere il mio muffin perfetto. Bello gonfio, appena (...)