Recipes from Wed, 21 Jul 2010

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08:19

Gelato alla zuppa inglese

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Come dicevo qualche post fa, io amo il gelato alla zuppa inglese. A Milano, però, trovarlo nelle gelaterieè un evento raro (Grazie Silvia! Ora so dove (...)
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14:33

Chicche verdi di patate

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Non so perchè le ho chiamate così, anzi lo so: nel banco frigo dei supermercati più di una volta mi sono imbattuta in gnocchetti di patate ( quelli fatti coi (...)
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22:10

Ravioli Seitanini

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Oki… Sì… quest’ Aggeggino per fare i Ravioli mi Gusta Parecchio… sincera avevo la Pasta avanzata da (...)
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10:16

Mini crostatine matcha con crema e ciliegie

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Riprendiamo la vena pasticcera con queste mini crostatine con la base di frolla al matcha e un ripieno molto semplice con della crema pasticcera tradizionale e (...)
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16:22

Zucchine ripiene verdi e rosse

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Avevo una zucchina tonda in frigo da qualche giorno ed oggi ho deciso di papparmela con un bel ripieno. Le dosi non sono molto precise perchè sono andata ad (...)
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22:27

Gelato Mix

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Oki… pensavo non si squaccherrasse così in Fretta… ma il Gusto era Stra Buono…! Avevo per la Testa Mille Vostre Ricette di Gelato… e non avevo però un’ Idea (...)
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06:32

Caponata siciliana

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Procedimento per preparare la caponata siciliana Per prima cosa mettete le olive bianche schiacciate in acqua calda per almeno 30 minuti in maniera tale che (...)
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21:15

Pane e pizza fatta in casa con ricetta di Fabiano

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PANE E PIZZAricetta di fabianoCon questa ricetta potete fare sia il pane che la pasta per la pizza.Qui come potete vedere dalle foto , c'e' la mano esperta di (...)
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06:36

Gallina decorativa con spinaci e legumi

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Ecco un’altra opera di arte culinaria Oggi il vostro maestro ha voluto raffigurare una gallina accovacciata sulla paglia E direi, dato il sorprendente (...)
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15:28

Pesto di mandorle

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Questa è un’altro pesto che adoro! Il pesto di mandorle!!! La versione originale siciliana non prevede l’uso del basilico, ma io ne avevo alcune foglie da far (...)
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11:48

Polpette di fagiolini, carne e pane gratinato

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ingredienti :200 gr fagiolini 1 uovo sale, pepe1/2 spicchio d'aglio tritato pangrattato q.b. - lessare molto al dente i fagiolini in acqua salata o cotti a (...)
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18:40

Pittule ai fiori di zucca

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Queste pittule con i fiori di zucca sono favolose…la base è quella delle pittule classiche Ingredienti: fiori di zucca farina acqua q.b. sale lievito di birra (...)
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15:35

Fagiolini saltati con pomodorini

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Dopo un pò d’assenza eccomi con un’altra ricettina dalla semplicità disarmante ma veloce e super light. Mi sembra di non averne trovata una simile, se mi fossi (...)
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05:00

Linguine con gamberi e asparagi

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Le linguine con gamberi e asparagi sono state preparate con l’aiuto di mio marito che ogni tanto deve partecipare anche lui a cucinare! Molto buone ,vanno bene (...)
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15:40

Torta estiva rinfrescante con biscotti integrali e succo di mela

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Cari veg-chef , è moltissimo tempo che non mi manifesto, ma ho continuato a seguirvi e a scopiazzare abbondantemente le vostre ricette! Questa torta non è un (...)
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10:00

Petto di pollo al limone con patate aromatizzate

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Oggi un secondo che per me è delizioso.Adoro il limone, così come mi piace molto sulla fettina alla brace o nei dolci, al contrario di mio marito :-PCosì per (...)
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19:59

Briciole di pane per una raccolta speciale

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Buon inizio settimana a tutti io esco da un weekend un po' sottotono visto che non stavo molto bene ............ l'influenza ha colpito, ma adesso tutto è (...)
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11:33

Gnocchetti sardi al pesto miao

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Avevo amici buongustai a cena e volevo preparargli qualcosa di sfizioso e particolare con il profumo dell’estate allora ho deciso di fare dei gnocchetti sardi (...)
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17:49

Insalata di patate alla bottarga

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Oggi vi proponiamo un piatto originale e veloce preparato con ingredienti semplici e raffinati L'articolo Insalata di patate alla bottarga sembra essere il (...)
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23:38

Brownies cheesecake al cioccolato di Donna Hay

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Sono passate quasi due settimane da quando ho postato l'ultima ricetta, il tempo vola... quella che vi propongo oggi è di Donna Hay, un meraviglioso "ibrido", (...)
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18:02

Granita al limone senza gelatiera

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La pigrizia s’e’ totalmente impossessata di me… o forse e’ solo lo sfinimento per il gran caldo. Finito il lavoro, una volta a casa, le forze mi abbandonano (...)
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15:26

Torta fredda allo yogurt contro il caldo estivo

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Questa l'avevo preparata per il compleanno di mio marito Sarà che quest'anno la primavera è stata latitante, sarà che l'anticiclone africano ci sta facendo (...)
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10:00

Granita alle mandorle estiva, ricetta fresca e rinfrescante

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Gelati, semifreddi, sorbetti… in questo periodo dell’anno non abbiamo che da scegliere in quanto a prelibatezze. Ma nulla può rinfrescare e dar soddisfazione (...)
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08:56

Purè di ceci con bottarga

30 0Save
Ricetta fresca per l'estate...breve cottura...niente forno!Ho letto questa ricetta su Sale e Pepe e subito ho voluto provarla.Ingredienti (per ogni (...)
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14:15

Cheesecake alla ricotta con semi di papavero e marmellata d'arancia

28 0Save
Complice una domenica "novembrina" con una piogerellina che non ne voleva sapere di smettere e quindi con scampagnate o gite fuori porta rimandate, sono (...)