Recipes from Tue, 16 Feb 2010

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22:51

Risotto al rosmarino

21 0Save
Ho girato un pò sul sito e mi è sembrato quasi impossibile non trovare un risotto cosi semplice e profumato! Bene, quando la dispensa è vuota questa è (...)
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22:49

Sformatino di scalare ripieno con caciocavallo, pomodorini e capperi

12 0Save
Con questo branodi Gloria ringrazio tutti coloro chepassanodal blog,a chi legge solamente e achi commenta, grazie di cuore a tutti voi. Questo sformatino si (...)
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22:10

Minestra di cipollotti con verdure e pasta

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Minestra di cipollotti: ovvero cosa fare con quello che resta da un pinzimonio di verdure. Vi sfido a mangiare crude le parti verdi dei cipollotti ma da cotte (...)
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22:04

Spaghetti di kamut con porri funghi e noci

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Scopiazzata da una rivista ecologista che pubblica anche ricettine vegan e macrobiotiche. Il kamut, poi, non ha rivali! Ingredienti: 250 gr di spaghetti di (...)
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21:45

Oggi trippa

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Dopo tanti dolcetti e cuoricini , rischiando seriamente carie e diabete , ho pensato di cucinare un bel piatto di ... trippa . Lo so , c'è chi la ama e chi la (...)
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21:28

Frittelle fatte in casa: ricetta tradizionale italiana

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Il tutto è iniziato quando mia mamma mi ha raccontato che aveva fatto le frittelle per i miei nonni. Ma come, hai fatto le frittelle senza di me????E (...)
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21:12

Barcelona Laia e Gegantes

9 0Save
Barcelona m’encanta. Anche d’inverno è una città bellissima e il suo popolo è così accogliente da non farci sentire il freddo di questi giorni. La prima cosa (...)
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21:07

Zuppa Kenchin

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Ecco ancora una ricetta insegnatami al corso di cucina jappo… é una delle ultime che vi proporrò… ma ne troverò altre!!! Ingredienti per 4 persone: 1/2 panetto (...)
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21:04

Verdure e Tofu profumati alle spezie e latte di cocco

14 0Save
Sto leggendo un libro molto interessante: 'Additivi alimentari!'un piccolo libricino scritto da una signora francese, Corinne Gouget che quindici anni fa, in (...)
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21:02

Bottoncini cocco e cioccolato croccanti e morbidi

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Ammetto di avere scopiazzato qui e là varie ricette fino a trovare una versione personale che mi soddisfa decisamente! Esternamente sono croccanti ma (...)
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20:45

Cavolo cappuccio in agrodolce

209 0Save
Ecco un piatto che non mi stanco mai di rifare.. il cavolo cappuccio non si presta a molti “usi di fantasia” in cucina, ma preparato in questa maniera è (...)
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20:07

Torta Banchosa

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Ecco la mia prima ricetta… Ingredienti: -180g di farina integrale; -250g di latte di soya aromatizzato alla vaniglia; -200g dello zucchero che preferite; -una (...)
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19:52

Agnello con carciofi

60 0Save
Questa è una ricetta del mitico Rocco.E' un grande cuoco,pugliese come me ed i suoi piatti sono davvero speciali!!!passate a trovarlo...ne vale davvero la (...)
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19:41

Torta sprint alla panna, cioccolato e noci per la colazione di sant'stefano

36 0Save
Il genio è, tra le le altre teste, ciò che il carbonchio è tra le altre pietre preziose......Esso irradia luce propria, mentre gli altri riflettono solo la (...)
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19:35

Chiacchiere di Carnevale

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Ci facciamo quattro chiacchiere?Le Chiacchiere o frappe, come dir si voglia, è il dolce tipico del Carnevale insieme alle castagnole. A me ricordano tanto la (...)
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18:26

Polpo mbriaco con cavolo nero e patate

44 0Save
Questa ricetta che tra l'altro ha cucinato mio fratello e fa sempre parte del menù di fine anno. Quando l'ho assaggiata sono rimasta senza (...)
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17:51

Del cioccolato: arte della goduria fondente

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Quest’uomo mi ha illuminata. Un paio di settimane fa sono stata allieva in una sua lezione presso la scuola “Teatro 7″ in Milano, grazie all’organizzazione di (...)
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17:46

Carciofi a pezzetti

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I carciofi a pezzetti– in palermitano “cacuocciuli a pizzuddicchia”– sono la versione meno ricca dei carciofi alla villanella. Questo secondo piatto (...)
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17:31

Pere cotte al vino

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Prendere le pere privarle del torsolo praticando un foro alla base del frutto, lasciare il picciolo. In una ciotola far rapprendere l’uva passa con dell’acqua (...)
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17:23

Idee romantiche per San Valentino: ricette e decorazioni speciali

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Finalmente sono riuscita a farmi dare dal mio compagno le foto di San Valentino!Quando a casa c'è anche lui preferisco che i piatti cucinati vengano (...)
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17:19

Peperoni ripieni di carne

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Ciao A tutti!!A pranzo oggi avevo del tritato da finire, una salsiccia e qualche peperone, così mi son messo a fare i peperoni ripieni, le altre volte ho (...)
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17:11

Gli shortbread

15 0Save
Da tempo sentivo parlare di shortbread nel webe allora......mi sono documentata :DTrattasi di biscotti tradizionali scozzesi.....solitamente preparati con una (...)
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17:10

Colazione verde con kiwi, mela e semi di papavero

20 0Save
secondo me il buon giorno si vede dal mattino… ingredienti: 150 g farina quattro cucchiai di zucchero un cucchiaio di lievito due cucchiai d’olio di semi 5/6 (...)
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16:36

Chiacchiere di Carnevale

42 0Save
Non potevo sicuramente mancare.......... quasi tutti avete postato questo tipo di dolce, perciò visto che di frittelle ne abbiamo mangiate parecchie in questi (...)
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16:28

Seitan alla pizzaiola a modo mio

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E questo è il secondo della prima cena del compleanno.. mi scuso per la fotografia ma ho cucinato a casa mia e portato tutto “da asporto” a casa del mio amico (...)