Recipes from Tue, 16 Feb 2010

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20:45

Cavolo cappuccio in agrodolce

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Ecco un piatto che non mi stanco mai di rifare.. il cavolo cappuccio non si presta a molti “usi di fantasia” in cucina, ma preparato in questa maniera è (...)
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15:09

Crema Zabaione

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Ecco qua la ricetta di un buon zabajone per le frittelle ripiene che avevo già postato nella sezione carnevale:50 g di tuorli60 g di zucchero15 g di farina70 g (...)
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08:00

Cremsnit della nonna ricetta tradizionale

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Vorrei partecipare a questa bellissima e dolcissima raccolta proposta da Mara - Pan di Panna con il dolce che per me rappresenta il dolce in assoluto di mia (...)
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11:49

Cannellini e crauti

59 1Save
E’ proprio vero che le papille gustative si risvegliano nel passare a vegan. Sto riscoprendo la bontà dei cibi più semplici come i cavoli bianchi (detti anche (...)
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14:52

Struffoli napoletani, dolce di Carnevale

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Oggi per festeggiare il Carnevale, io e mia madre abbiamo preparato due dolci classici: le chiacchiere e gli struffoli. Le prime vengono cucinate un po’ (...)
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16:26

Lasagne con Funghi e Spinaci

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Questo è stato il primo piatto di una delle due cene vegan per il mio compleanno di lunedì scorso In realtà è una ricetta già sperimentata più volte, la mia (...)
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09:45

Sformatto di carciofi e patate

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Ho provato ad abbinare patate e carciofi cosa che non avevo mai fatto prima e devo dire che il risultato e' davvero eccellente.Ho pulito, tagliato a fettine e (...)
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09:54

Biscotti di avena

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Per utilizzare l’avena avanzata dalla precedente ricetta e il residuo della centrifuga… Ingredienti avena (deve risultare un composto morbido ma compattabile) (...)
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19:52

Agnello con carciofi

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Questa è una ricetta del mitico Rocco.E' un grande cuoco,pugliese come me ed i suoi piatti sono davvero speciali!!!passate a trovarlo...ne vale davvero la (...)
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21:45

Oggi trippa

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Dopo tanti dolcetti e cuoricini , rischiando seriamente carie e diabete , ho pensato di cucinare un bel piatto di ... trippa . Lo so , c'è chi la ama e chi la (...)
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16:23

Chiacchiere al forno con succo d'arancia

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Ingredienti: 350g farina OO, 90g zucchero, 80ml succo d'arancia, 60g burro, 2 cucchiai olio di semi, 4 cucchiai di grappa, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di (...)
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21:02

Bottoncini cocco e cioccolato croccanti e morbidi

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Ammetto di avere scopiazzato qui e là varie ricette fino a trovare una versione personale che mi soddisfa decisamente! Esternamente sono croccanti ma (...)
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21:28

Frittelle fatte in casa: ricetta tradizionale italiana

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Il tutto è iniziato quando mia mamma mi ha raccontato che aveva fatto le frittelle per i miei nonni. Ma come, hai fatto le frittelle senza di me????E (...)
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18:26

Polpo mbriaco con cavolo nero e patate

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Questa ricetta che tra l'altro ha cucinato mio fratello e fa sempre parte del menù di fine anno. Quando l'ho assaggiata sono rimasta senza (...)
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16:36

Chiacchiere di Carnevale

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Non potevo sicuramente mancare.......... quasi tutti avete postato questo tipo di dolce, perciò visto che di frittelle ne abbiamo mangiate parecchie in questi (...)
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12:15

Mezze maniche con melanzane

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Buondì... avete trascorso un bel fine settimana?Io si, una splendida domenica, nonostante il diluvio universale, e un romantico S.Valentino, siamo stati a (...)
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12:39

Rose di pasta fritte

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Rose di pasa fritte:Le ho viste in tv qualche giorno fa e mi hanno colpito per la loro bellezza.A dire la verità,avevo letto la ri cettasu un vecchio libro di (...)
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14:30

Sformatino di patate e broccoli

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Per farmi perdonare da Mariagrazia per il piatto di ieri a pranzo veloce, quest’oggi, sempre per pranzo, mi sono preparata uno sformatino eccezionale con un (...)
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19:41

Torta sprint alla panna, cioccolato e noci per la colazione di sant'stefano

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Il genio è, tra le le altre teste, ciò che il carbonchio è tra le altre pietre preziose......Esso irradia luce propria, mentre gli altri riflettono solo la (...)
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11:25

Branzino al vapore con olio extravergine d'oliva al limone di Sorrento Gargiulo

34 0Save
Ma secondo voi quale è il miglior modo per assaporare a fondo un buon olio? Ovviamente sulle pietanze semplice e di buona qualità!! Quindi quando mi è stata (...)
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10:54

Rustici assortiti

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Buon Carnevale a tutti!Ad ogni festa "comandata", mi capita sempre una cosa strana: di solito non preparo mai molti dolci, o perchè nei giorni precedenti si (...)
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11:25

Torta di compleanno millefoglie for Napoletan team

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TORTA DI COMPLEANNO MILLESFOGLIE “FORZA NAPOLI”QUESTA TORTA L’HO PREPARATA PER IL COMPLEANNO DI MIO FIGLIO FRANCESCO IL 14 FEBBRAIO,PER LUI TIFOSISSIMO DEL (...)
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07:16

Panna cotta

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Procedimento per preparare la panna cotta con salsa ai lamponi Per prima cosa mettete in acqua fredda i fogli di gelatina e lasciateli in immersione per 10 (...)
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11:05

Biscotti allo yogurt con variante al caffè

32 0Save
della serie biscotti a più non posso,oggi vi lascio questa:450 gr.di farina200 gr di zucchero150 di burro (io 100)1 uovo1 vasetto di yogurt al caffè (150 gr )1 (...)
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20:07

Torta Banchosa

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Ecco la mia prima ricetta… Ingredienti: -180g di farina integrale; -250g di latte di soya aromatizzato alla vaniglia; -200g dello zucchero che preferite; -una (...)
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