Recipes from Wed, 10 Feb 2010

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23:28

Riso basmati con salmone e pistacchi

32 0Save
Sabato mattina mamma e papà dopo la lauta colazione preparata da Martino hanno inforcato la moto e sono andati in giro per la regione senza freni, poi, (...)
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23:16

Timballini di riso con sorpresa

33 0Save
Questo mese ho la passione per il riso, inevitabilmente mi ritrovo con avanzi che meritano qualche esperimento. Questa sera ho preparato i timballini con (...)
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22:46

Festa di compleanno: torta Sacher per celebrare i momenti speciali

6 0Save
Sono cresciuti e penso che sia il momento di dare loro la ricetta della torta Sacher che per tanto tempo, immancabilmente, ha sostenuto le candeline dei loro (...)
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22:33

Zuppa di farro con catalogna e salsiccia

37 0Save
Neve, freddo, grigio, ufff!!! Ho un bellissimo paio di stivali di camoscio nuovi che non sono ancora riuscita ad usare..e in ufficio? Gente grigia, giornata (...)
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21:40

Il Limoncello fatto in casa con limoni freschi

25 0Save
Qualche giorno di pausa ma assolutamente senza stare con le mani in mano!!! Con fierezza che vi posto il Limoncello home made dall'albero di limone alla (...)
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21:20

Tagliatelle al ragù

87 0Save
Le tagliatelle al ragù sono state definite dalla rivista “ Cucina Italiana” un piatto tipico “ nazionale”.Nell'ottobre del 1982 la delegazione di Bologna (...)
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21:14

Lasagne ai formaggi con polpettine fantasia in stile umbria jazz 2008

18 0Save
Gary Burton feat. Pat Metheny in una stupenda perfomance a Umbria Jazz 2008 vi faranno compagnia. Parliamo di lasagne, ce chi preferisce farle in casa e non (...)
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21:04

Finocchi all’arancia

36 0Save
Ingredienti per due persone: 2 finocchi 2 arance spremute olio evo sale Procedimento: In una padella antiaderente mettere l’olio e i finocchi tagliati a (...)
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20:57

Sorpresine alle olive

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Ottime come aperitivo e saporite.Perfette da mangiare in un solo boccone.Io le preferisco calde o tiepide. Stuzzicante la croccantezza data dai semi di (...)
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20:15

Gnocchi di pane

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Ed eccomi qui, come promesso a mia nuora Valentina, con la ricetta settimanale che partecipa alla raccolta "il pane secco non si butta". I gnocchi di pane sono (...)
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20:14

Pasta e zucca

18 0Save
Continua a fare freddo, e l'unico vero rimedio al freddo e all'umidità che si insinuano nelle ossa è mangiare piatti caldi e gustosi. Nella tradizione della (...)
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20:04

Marmellata dolce di kiwi

28 0Save
Ho visto solo ora che ci sono gia’ tre splendide ricette di marmellate di kiwi. due di Chicca Questa e questa e una di Stefania questa. La mia e’ solo (...)
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19:59

Alici all'ammiraglia o marinate

6 0Save
Questa ricetta è chiaramente indicata come antipasto, da servire magari in maniera più elegante su un letto d'insalitina o valeriana. In alternativa,le alici (...)
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19:32

Pane di segale alla tirolese

12 0Save
Piove e fa freddo, e io, per motivi di lavoro, ho passato una buona metà della mia giornata sorbendomi la pioggia e il freddo. Ma siccome sono una personcina (...)
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19:11

Reginette con zucca e cavolfiore

89 0Save
Nell’ indecisione su come condire la pasta (non avevo voglia dei soliti broccoli o cime di rapa) e dovendo stare leggera per la palestra ho sperimentato un pò… (...)
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18:56

Il pranzo rubato

35 0Save
Ultimamente ho scoperto un grande amore per la pasta brisé. Risolve molte situazioni in cui o si ha poco tempo a disposizione o ci si vuole sbarazzare di un pò (...)
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18:16

Fesa di vitello ripiena al vino rosso

30 0Save
Questa pietanza di carne, ha caratteri simili al brasato perchè cuoce nel vino rosso. Il suo sapore èmolto gustoso e, il vino da quell'aroma in più alla (...)
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17:50

La pizza tonda e sottile

33 0Save
E' forse quanto di più tipico e tradizionale ci sia in Italia, e per questo motivo ci sono in circolazione centinaia di ricette. Ognuno ha la sua, e ognuno (...)
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17:37

Mezze penne alla gricia

18 0Save
Questa l'ho vista a Cotto e Mengiato!!!INGREDIENTI: x2200Gr di mezze penne rigate200gr di pancetta dolceabbondante pecorino romanoPREPARAZIONE:Tagliare la (...)
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17:16

Focaccine dolci all'anice

24 0Save
Sono un po’ emozionata…il primo dolce lievitato che posto! Spero che vi piacerà :)Specifico subito che NON sono dolcetti di carnevale. Il 4 febbraio è il (...)
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17:16

Mini raisin scones

8 0Save
Dopo essere stata due mesi in Australia, sono tornata con una gran voglia di dolci. Ma il mio stomaco in questo periodo è meglio se mangia in bianco e quindi (...)
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16:53

Pollo saltato con verdure

23 0Save
L'altra sera guardo in frigo e cosa trovo? Un petto di pollo, qualche zucchina e qualche carota...l'idea era quella di fare un pollo in umido con le verdure in (...)
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16:53

Frittelle di Riso

33 0Save
La ricetta è quella classica delle frittelle di San Giuseppe, ed è liberamente tratta da " il libro della vera cucina fiorentina " di P. Petroni.Ingredienti (...)
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16:50

Biscotti con uva passa e zucchero di canna - Parte i

32 0Save
Questi biscotti nascono per puro caso!! E' impazzita direte voi! e invece no ora vi spiego! Qualche tempo fa mi sono regalata un libro prettamente di biscotti (...)
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16:27

Zuppa di pollo allo zenzero con vermicelli di riso

10 0Save
Vi ricordate il taro?Si perchè di taro si tratta ecco il suo internoCuriosi di sapere quale sia il suo sapore? In un primo momento ricorda molto la patata, poi (...)