Recipes from Tue, 9 Feb 2010

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Recipes

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00:18

Torta di mele e zenzero

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English version here.La fotoLa storiellaDevo dire che è da un bel po' che non pubblico un post. I buoni propositi di produrne uno a settimana sono andati a (...)
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10:00

Mix di cereali con verdure per pranzo leggero

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ricettina fatta domenica a pranzo e l’ho trovata molto leggera! ingredienti: x 2 abbondanti 80 gr riso integrale 50 gr orzo decorticato 40 gr quinoa rossa 1/4 (...)
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18:11

Sui panzerotti fritti sulla cicerchiata

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Bellissimo pubblicare una ricetta e leggere che immediatamente c'è chi si mette all'opera, blogger e non solo!Emanuela mi scrive oggi via e-mail... questi (...)
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12:45

Braciole alla Normanna

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Questa ricetta così semplice ma anche così gustosa, l'ho copiata dal bolg di Barbara (naturalmente la sua foto è mooolto più bella!!!), quando l'ha postata mi (...)
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10:58

Come consumare 1 litro di panna liquida

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Aiutooo, ho chiesto a mio fratello di comprarmi 250 ml di panna liquida ed è tornato con 1 litro....cosa ci posso fare??? scade il 14.....la pannacotta...la (...)
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11:19

Cose semplici e gustose per pranzo e cena

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Una ricetta più semplice di così forse non esiste......ma per chi lavora, e in poco tempo deve mettere su qualcosa per rimediare pranzo e cena, le cose (...)
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14:03

Soba noodles con bok choy e gamberetti

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Il bok choi vi verrà a noia, ne ho ancora per molto...150 gr di soba noodles200 gr di gameretti3 cespi di bok choi2 cipolotti asiatici (nira) o 1 cipolotto o (...)
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23:06

Raffaello vegani

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No, salutari non lo sono affatto!:-)) Sono peró buonissimi e molto autentici, anche secondo mio marito non vegano.:-) Un regalino ottimo per San Valentino.;-) (...)
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11:58

Risotto Venere con gamberetti e zucchine

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Al riso Venere sono state attribuite molte caratteristiche afrodisiache nel tempo... L'articolo Ricetta riso Venere con gamberetti e zucchine sembra essere il (...)
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14:36

Kinpiragobou - Ricetta giapponese con radice gobou

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A fine gennaio, al raduno di Firenze ho preparato, a casa di Tatiana, questa ricetta facile che ben si adatta al gusto degli italici che vogliono provare (...)
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14:47

Orecchiette con baccalà e vongole

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Ho detto “abbiamo” perché, questa domenica, i cuori in pentola erano due, io ed il mio compagno, Mauro; e, mentre io preparavo il baccalà alla vicentina, lui (...)
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23:04

Bigne' di Carnevale con crema al limone o mascarpone e cioccolato

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Per queste domeniche di Carnevale per dessert ho preparato dei bignè.Una domenica gli ho fatti ripieni di crema al limone e ricoperti con del cioccolato fuso e (...)
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13:24

Croissant alla Nutella

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Oggi una merenda eccezionale: croissant e cioccolata calda.Non ho mai pensato di fare in casa i croissant, poi guardando qua e la vedo questa ricetta molto (...)
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22:11

Farinata di ceci per il non compleanno

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Pensate che sia impazzita?! ^___^ Nooooooo!!! Non più del solito almeno.... :D Volevo segnalare questa nuova iniziativa lanciata dal blog di Davide Nonino in (...)
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12:22

Ravioli di sfoglia con ripieno di mele, marmellata e cannella

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Cosa fate quando volete a tutti i costi fare un dolce, veloce e gustoso ma non avete in casa nulla di nulla? niente uova... niente burro... niente latte... (...)
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20:48

Panzerotti de calzoni con impasto straordinario

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Questo post aveva l'idea di sperimentare un metodo: congelamento e cottura immediata in olio (freddo), senza altri passaggi, una dritta letta tra i commenti ai (...)
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22:26

Cheesecake alla buccia di zucca e robiola

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Ieri sera ho invitato alcune amiche a cena per un menù tutto all’insegna dell’Ecocucina. Ho preparato la cheese-cake alla buccia della zucca, questa volta però (...)
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23:00

Brandy snaps

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.... mai sentito parlare di questo dolce?Per me trattasi di novità assoluta....E' un tipico dolce inglese che nella classica forma a sigaretta, viene servito (...)
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13:05

Zuccherini di Maremma

25 0Save
Ingredienti:600 gr di farina di forza150 gr di zucchero100 gr di acqua tiepida100 gr di latte50 gr di burro50 gr olio di arachide2 uova1/2 cubetto di lievito (...)
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17:23

Contorno crudo tricolore insalatina di verdure

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Non amo molto il crudo, ma da quando frequento VeganBlog ho cambiato un po’ idea: grazie a Mausch, Daniela e a Miss Vanilla ho capito che “crudo” non significa (...)
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18:19

Mitarashi-dango

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Dove dango vuol dire appunto pallina… Questa ricetta la dedico a Mirko: ecco i miei mochi-mochi fatti in casa! Ingredienti: 50 g di farina di riso per (...)
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20:28

Broccolo di mio suocero

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Santa Natura, com’è possibile tanta bellezza! Nella cassetta settimanale di frutta e verdura ho trovato questo meraviglioso cavolfiore verde dalla testa (...)
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16:46

Bucatini all'Amatriciana di Rebecca

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BUCATINI ALL’AMATRICIANAIngredienti per quattro persone:400 gr. bucatini250 gr.guancialevino biancosale200 gr. pecorino romano grattugiatoolio extravergine (...)
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18:03

Frittelle di Carnevale vegane

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L’altro giorno ho visto mia mamma alle prese con i dolcetti di carnevale e ho voluto provare a preparare delle veg frittelle. Ho fatto la prova assaggio con (...)
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10:23

Torta di pane

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La mia nonnina non era una grande cuoca ma faceva una sfoglia col mattarello da togliere il fiato, delle patate trifolate irripetibili....e la torta di pane. (...)