Recipes from Wed, 20 Jan 2010

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01:30

Lasagne

138 1Save
(per 6 persone)Un classico della cucina italiana. Piatto gustoso e ricco per appetiti robusti. Tipico emiliano.Ingredienti per il ragù (preparare il giorno (...)
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21:35

Filetto di aringa agli agrumi

98 0Save
Purtroppo la foto non è meravigliosa, è scattata di corsa, ma vi assicuro che il piatto merita. Ho comprato i filetti di aringa al supermercato, e così ho (...)
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17:22

Polenta con funghi pioppini e fonduta di Taleggio

93 0Save
per due persone: 200 gr. farina gialla 1 litro di acqua salata 300 gr. funghi puliti un po' di dado vegetale 50 gr. burro sale aromatico ( sale, maggiorana, (...)
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20:56

Orzotto mantecato con lenticchie

87 0Save
Oggi a pranzo mi sono portata la “schiscetta” con questo buonissimo orzotto ed un’arancia: Ingredienti (per una persona): 60 g di orzo perlato 50 g di (...)
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00:58

Strudel con mele annurche

81 0Save
(per 6 persone)Ingredienti:Una confezione di pasta sfoglia rettangolare5 mele annurche fatte a pezzetti Un pugno di frutta secca mista (noci, nocciole, (...)
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01:04

Risotto alle mele annurche per 3 persone

59 0Save
(per 3 persone)Ingredienti:240 gr. di riso Carnaroli1 piccola cipolla2 mele annurche½ bicchiere di vino bianco secco100 gr. di salsiccia (luganega)50 gr. di (...)
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11:36

Minestra di carciofi e patate con ricotta

57 0Save
Che ne dite di un’altra bella cremina calda???????????? Questa volta , però, c’è una variante: la ricotta di Concita!!!!!!!!!!!!!! Ingredienti per 2 persone (...)
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23:16

Spicy Indian Dhal

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Dopo aver sentito molto parlare del famoso DHAL di lenticchie qui su veganblog..il mese scorso sono capitata al ristorante indiano e non ho potuto non (...)
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01:01

Crumble con mele Annurche

52 0Save
(per 3 persone)Ingredienti:3 mele annurche 50 gr. di farina 50 gr. di burro freddo di frigo 50 gr. di zuccheroAccendere il forno a 180°. Imburrare 3 terrine da (...)
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20:48

Minestra di fagioli con radicchio

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Sono appassionata di cucina e molto legata alle tradizioni, questa sera vi presento un piatto classico della tradizione veneta, modificato e (...)
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18:38

Bulghur, lenticchie e limone: ricetta profumata e semplice

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Ingredienti Mezzo bicchiere di bulghur Qualche foglia di porro Una manciata di lenticchie rosse decorticate e germogliate 1 limone bio non trattato un (...)
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07:03

Insalata di cavolo cappuccio mela e salmone affumicato

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Sì, dopo la seconda sera consecutiva che mi preparo questa insalata mi son detta: perchè no? Pubblichiamola!Niente dosi, sono andata ad occhio.Cavolo (...)
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08:30

Carrè di agnello in crosta di erbe con salsa al vino rosso

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Nel fine settimana, quando ho a disposizione un intero pomeriggio casalingo, mi piace dedicarmi a quei piatti che durante la settimana sarebbe impossibile (...)
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14:48

Arrosto con albicocche disidratate

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Eccomi di ritorno! Buon anno a tutti! ..... anche se con largo ritardo, diciamo che bimba, casa e lavoro mi hanno allontanato un pò dal mio angolino sul web. (...)
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09:30

Farfalle ritardatarie

34 0Save
Post@ la Past@ ma fuori concorso I Radiatori e i Cannolicchi Rigati, i Riccioli e le Penne lisce, le Farfalle, le Mezze Maniche, le Linguine, e poi le Ruote, (...)
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15:53

Cazzillitti di scanno mercante di spezie

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Io gli gnocchi non li ho mai fatti, in primo luogo perché le patate la maggior parte delle volte, non sono buone.Poi ho letto questa ricetta della Mercante di (...)
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09:54

Sformato di scarola

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Ci si prova a fare i fighi. Si gioca a fare i grandi chef. Per fortuna l'appetito non è tanto, siamo stracolmi di immagini e di cibo, ma di scarsissima qualità (...)
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07:57

Fagottini di zucchine provola e salame

30 0Save
La pasta sfoglia è una di quelle cose, che se ce l'hai già `pronta ( confezionata) è davvero comoda. ti risolve pranzi e cene arrangiate in pochi minuti con (...)
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13:24

Torta delle rose alle nocciole

29 0Save
Ingredienti: 420g farina OO, 185g zucchero, 120g burro, 1 lievito secco per pane, 150ml latte, 3 uova, 100g nocciole tritate, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai (...)
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16:36

Tahinopita

29 0Save
Non so quand'è la prima volta che ho sentito parlare di Vefa's Kitchen, il libro di Vefa Alexiadou edito da Phaidon, anzi non ricordo nemmeno da chi ne ho (...)
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19:35

Patate sabbiose due

29 0Save
Ossia grazie a Gamila per la sua ricettazza che potete leggere qui !!! Il mio è un piccolo omaggio ad una ricettina classica che da sempre molte soddisfazioni! (...)
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18:28

Cartolina da Reggio: immagine di un luogo bellissimo poco sfruttato

27 0Save
Neve lunedi anche dalle nostre parti, una cartolina di questo posto bellissimo ma poco sfruttato, a solo 35 km da Reggio.
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13:44

Riso con cannella e uvetta

26 0Save
Un’altro riso molto…PROFUMATO!!!! Ingredienti: (per 1) 100gr riso basmati 1/2 cipolla olio sale pepe brodo vegetale cannella uvetta prezzemolo Procedimento: (...)
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20:31

Frollini al parmigiano e semi di papavero

25 0Save
Questa bella ricettina l'ho "rubata" dal magnifico album di Lisa, meglio conosciuta come lareggiadeigatti su Alfemminile. Se volete, potete ammiralo anche voi (...)
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14:27

Penne porri e tartufo

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Domenica sera, mi sono trovata all'ultimo minuto con amici a cena.Quindi così all'improvviso, non avendo tanto tempo a disposizione per preparare, ho optato (...)