Recipes from Tue, 19 Jan 2010

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12:00

Zeppole di San Giuseppe

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Zeppole di San GiuseppeGr 250 di farina5 uovaGr 200 di margarinaPezzetti di cannellaSalePer la crema:2 tuorli2 cucchiai di zucchero2 cucchiai scarsi di (...)
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09:04

Crepes salate al formaggio o tonno

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Crepes salate al formaggio o al tonnoIngredienti8 cucchiai di farina8 cucchiai di latte4 uova200 gr di prosciutto cotto1 formaggio morbido tipo robiola o (...)
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11:43

Palline di formaggio

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PALLINE DI FORMAGGIOIngredienti100g di farina per le palline60g di burro¼ di latte1 dado100g di emmenthaler100g di fontina50g di grana2 tuorli + 1 uovo (...)
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11:16

Patate insabbiate

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Patate insabbiateIngredienti:1 kg. patate3 cipolle rosse (se quelle di tropea anche meglio)pan grattato q.b.rosmarinosale e pepeolioBollire le patate e le (...)
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11:27

Pasta fresca con zucchine e pomodori

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Pasta fresca con zucchine e pomodoriINGREDIENTI:80 g di ricotta salata500 g farina bianca 002,5 dl acqua freddasale e pepe q.b.2 zucchine10 pomodori a (...)
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11:48

Babà rustico al gusto personale

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Babà rusticoIngredienti300 grammi di farina (o secondo quanto ne assorbe)2 uova50 grammi di burro25 grammi di pecorino50 grammi di provola (o altro formaggio a (...)
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11:35

Spaghetti cacio e pepe

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Spaghetti cacio e pepeIngredienti: 400 gr di spaghetti 150 gr di pecorino romano pepePreparazione: Portate a bollore l'acqua con gli spaghetti Nel frattempo (...)
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11:39

Cannelloni di crepes

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Cannelloni di crepesIngredienti2 uova100 gr. di farina setacciata250 gr. di spinaci lessati250 gr. di ricotta2 tazze di latte50 gr. di burrotanto parmigiano250 (...)
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11:14

Patate e porcini al forno

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Patate e porcini al fornoIngredienti600 gr. patate400 gr.funghi porcini50 gr. di parmigiano grattugiato50 gr. di pecorino grattugiato1 spicchio di aglioolio ex (...)
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22:05

Involtini di verza con patate e zucchina

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Ingredienti : 1 verza 2 patate piccole 1/2 zucchina spezie a piacere (ho usato pepe nero, peperoncino, chili mexico) salsa di pomodoro una manciata di mais (...)
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21:52

Tortino di patate e porri su passatina di zucchine e zafferano

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Per prima cosa GRAZIE!Grazie di cuore a Laura, che ha pazientemente organizzato la nostra giornata godereccia. Grazie alle compagne di avventura (Lorenza, con (...)
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09:24

Ciambellone del bar

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... non è uno di quei ciambelloni morbidi e carezzevoli che si sciolgono in bocca, come magari può essere quello di Adelaide....o il 7 (...)
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23:23

Riso con patate e cozze

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oggi a pranzo dopo un pò di tempo che volevo eseguirlo con il bimby, mi son deciso di fare il riso con patate e cozze, un piatto molto gustoso semplice e (...)
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14:10

Spianata di pattada - pane tipico sardo

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La mia amica Barbara di ritorno da uno dei suoi viaggi in Sardegna mi ha portato come sempre un prodotto tipico delle sue parti. Questa volta è toccato alla (...)
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13:30

Crocchette di zucca e broccoli

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Mi è rimasta una piccola parte del ripieno della torta salata, e siccome le crocchette non sono mai abbastanza, è cosa buona è giusta mangiarne in quantità!! (...)
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23:40

Formati di ricotta fresca con patate e speck, calamari ripieni con pasta e pesto di pistacchi

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Per lo sformato;Una confezione di pasta brisè già pronta.3 Patate.250 gr di ricotta di pecora.Noce moscata.Latte q b.Caciocavallo silano dop.A scelta spek, (...)
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11:52

Piadina Tirolo con speck e scamorza

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Piadina Tirolo con speck e scamorza... L'articolo Ricetta Piadina Tirolo sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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06:21

Paccheri con broccoletti, salsiccia e scamorza di bufala

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(Questo blog esprime solidarietà ai blog TzatzikiaColazione e Profumo di Lievito per i plagi cui frequentemente assistiamo)Come ben sapete le mie origini (...)
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22:02

Semicotto al cioccolato fondente con cuore di cioccolato bianco

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Con questa ricetta partecipo al contest "da leccarsi le dita"....perchè...ebbene sì con questa realizzazione le dita me le sono leccate davvero: sformato il (...)
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20:35

Cavoletti di Bruxelles impanati al forno

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Come prima ricetta ho pensato di postarvi questa, veramente semplicissima: si tratta di cavoletti di Bruxelles cotti al vapore e poi impanati ed infornati… Non (...)
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10:08

Stocco mousse

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... un giusto distacco da tutto per un paio di settimane e al rientro posso sorridere gli scalmanati del clacson (cosa che peraltro li manda in crisi più di (...)
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18:19

Muffins alle mele e cannella

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Era da tanto che non rifacevo i muffins, l'altra sera avevo voglia di un dolce alle mele e magicamente sono riaffiorati alla mente loro.......In origine furono (...)
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09:40

Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa

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Pasta fatta a mano è sempre la meglio, e i ravioli ripieni sono buonissime! La buona riuscita della pasta fresca comincia dalla farina che deve essere ricca (...)
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19:48

Insalata di barbabietole

28 0Save
Ingredienti: 1/2 cespo di lattuga, 1 cespo di radicchio rosso, 2 barbabietole cotte a dadini, 40g capperi, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai d'olio, (...)
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15:09

Seitan alla veneziana

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Ingredienti: 200 gr seitan con aromi (rosmarino, tamari, alloro, prezzemolo, basilico, timo) Mezzo porro (la parte bianca) 1 scalogno Sale rosso delle Hawaii (...)
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