Recipes from Sat, 2 Jan 2010

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Recipes

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16:54

Risotto con kiwi e Taleggio

121 0Save
Ingredienti: 360g riso, 100g taleggio a dadini, 4 kiwi a dadini, 800ml brodo, 1 noce di burro, sale, pepe, zenzero in polvereIn un tegame far rosolare il burro (...)
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12:02

Focaccia ai pomodorini

38 1Save
Ed eccoci qui ancora insieme in questo nuovo anno appena iniziato con la speranza che tutto sia andato bene e che il nuovo anno parti alla grande per tutte (a (...)
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10:49

Basmati con broccoli e funghi cremini

67 0Save
Avevo semplicemente un avanzo di broccoli e un avanzo di funghi cremini e cosa c’è di meglio che unirli con un bel basmati, ricette super veloce ma molto molto (...)
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11:23

Arrosto di maiale

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L'Umbria in tavola.Una verde regione di paesaggi incantevoli, città d'arte, poeti, santi e.....grande cucina.Gli umbri vatano, a ragione, una fra le cucine più (...)
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19:36

Burghul speziato

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Oggi avevo assolutamente bisogno di mangiare leggero e quindi ho pensato di prepararmi del magnifico Burghul che mi piace tanto e che soddisfa appieno il mio (...)
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00:08

Fagioli all'uccelletto: ricetta tradizionale toscana

64 0Save
Ingredienti per 4 persone500 gr di fagioli già lessati2 spicchi d'aglio1 rametto di salvia1 peroncino150 gr di passata di (...)
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20:46

Polpette di seitan e melanzane

53 0Save
Stasera avevo voglia di POLPETTEEEEEEEEEEE!!!!!!!! Ed eccole qui!! Ingredienti: 150g di seitan 1 melanzana 1 cucchiaio di salsa berbera (comprata (...)
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17:16

Frollini con farina gialla e noci

47 0Save
Ingredienti: 180g farina gialla, 70g burro, 40g noci tritate grosse, 80g zucchero, 2 tuorliSbattere il burro fuso e raffreddato con lo zucchero, fino ad (...)
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14:34

Ravioli al nero di seppia con ripieno di mare

43 0Save
ravioli al nero di seppia farciti di pesce conditi con calamaretti, inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta nasce da una ricetta letta in un libro (...)
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17:05

Pasticcini con crema di nocciole

42 0Save
Ingredienti: 90g farina OO, 90g farina gialla, 100g burro, 40g nocciole tritate, 70g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina lievito per dolci, crema di nocciole, (...)
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15:14

Spiedini di gamberoni e capesante

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spiedini di gamberi & capesante, inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta proviene da un vecchio numero del dicembre 1991 della Cucina (...)
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14:58

Conchiglie di pasta sfoglia con salmone, capesante e verdure

38 0Save
conchiglia di pasta sfoglia con pesce e verdure, inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta proviene da un vecchio numero del dicembre 1991 della Cucina (...)
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13:21

Focaccia Messinese

37 0Save
Tipico piatto rustico Messinese…. gustato in ogni occasione… il sabato con una buona birra, per compleanni e festività varie o semplice fast food nelle pause (...)
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15:00

Trofie ai funghi e pomodorini

34 0Save
Ingredienti (per 2 persone): 200 g di trofie fresche 20 g di funghi secchi reidratati 4 pomodorini di Pachino 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 (...)
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20:51

Diplomatici ricetta tradizionale siciliana

34 0Save
I diplomatici fanno parte delle antiche ricette di dolci tipiche di Palermo. Le antiche pasticcerie usavano esporli fra cassate siciliane, cannoli, buccellati, (...)
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19:33

Riso rosso selvaggio al radicchio di Verona

32 0Save
...e formaggio di mandorle, con erba cipollina, se vogliamo dirla tutta.Sto sperimentando l'assortimento (disponibile nel punto vendita della Cooperativa (...)
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15:25

Ragú bolognese

31 0Save
Sono molto attaccata alle ricette tradizionali, ed il ragù bolognese è tra i condimenti che preferisco quando preparo le tagliatelle. La preparazione è un po' (...)
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00:26

Lasagne fatte in casa

29 0Save
Per la pasta: 200 gr di farina 00 100 gr di semola 3 uova 1 filo d'olio e 1 presa di sale Il procedimento è sempre lo stesso ovvero lavorare a mano o in una (...)
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11:25

Crespelle d'autunno con funghi Trombetta da morto

29 0Save
ANCORA..A PROPOSITO DI...FUNGHI..LE MIE CRESPELLE D'AUTUNNO CON LE TROMBETTE DA MORTO!Avete mai sentito parlare delle..Trombette da morto ??sono innanzitutto (...)
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14:05

Torta di cioccolato e pere

29 0Save
Premetto che mi dispiace per le foto orribili...... infatti sono state fatte di fretta, quindi il risultato è stato questo...... sono sfocate, ma spero rendado (...)
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08:39

Pere cotte nel vino rosso

28 0Save
Per questa classica ricetta sono consigliate le pere della qualità martine, o martin sec, una varietà di piccola taglia con la polpa un po' dura e la polpa (...)
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14:38

Torta farcita

26 0Save
.......cioccolatosa in tutti i sensi!!!!!!!! Ingredienti:3 uova180gr zucchero90gr farina20gr fecola80gr cacao amaro1/2 bustina lievito80gr burro3dl latte2dl (...)
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00:07

Il mio pane quotidiano

25 0Save
If you asked me what my biggest culinary achievement in 2009 was, I'd probably have to say "overcoming my fear of bread". I know, I've done some things I'm (...)
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00:25

Crema al pistacchio fatta in casa

25 0Save
200ml di panna liquida 500 ml di latte 3 tuorli 150 gr zucchero 40 gr di farina 1 cucchiaio abbondante di crema al pistacchio 100 gr di cioccolato in scaglie (...)
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12:22

Biscottini al formaggio

25 0Save
Altra bella idea rubata qui! Li ho serviti con l'aperitivo la sera di Capodanno e hanno avuto molto successo. Quando li vidi da Saretta le chiesi se si (...)