Recipes from Fri, 1 Jan 2010

56 Popular recipes

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13:03

Torta alla ganache

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Questa torta è abbastanza semplice da fare …ed è tanto buona , a me piace molto la ganache Per prima cosa bisogna fare il pan di spagna (vedi ricetta ), ho (...)

21:47

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21:45

Bignè fatti in casa come prepararli facilmente

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Ci ho messo un pò di tempo ad imparare a fare i bignè ,mi sembrava una cosa difficilissima , ma ora che ho trovato la ricetta giusta posso dire che non sono (...)

14:41

Pan di Spagna ricetta per torte morbide e versatili

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Dopo vari tentativi e con l'aiuto delle mie amiche del "forum di al femminile" ho imparato a fare il pan di spagna , non è poi così difficile da fare ed è (...)

12:55

Pan di Spagna versatile e facile per torte decorate e farcite

23 0Save

Dopo vari tentativi e con l’aiuto delle mie amiche del “forum di al femminile” ho imparato a fare il pan di spagna , non è poi così difficile da fare ed è (...)

13:29

Broccoli saltati in padella

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Broccoli saltatiIngredienti1 kg di broccoli2 cucchiai di olio di oliva1 spicchio di aglioun pizzico di peperoncinosale q.b.ProcedimentoLavate i broccoli, (...)

13:37

Purè di Patate

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Purè di patate8-9 patate medie1 bicchiere di latte½ bicchiere di parmigiano30-40 gr. burronoce moscata q.b.sale q.b.Preparazione:Mettere le patate in acqua (...)

13:48

Impasto base per la pizza

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PIZZAINGREDIENTI : Gr. 500 di farinaMl. 125 di latteMl. 125 di acquaGr. 100 di pannaNr. 1 cubetto di lievitoSaleOlioParmigianoPROCEDIMENTO : Versare la farina (...)

14:09

Maccheroncini alla contadina

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Maccheroncini alla contadina200 g di maccheroncini,100 g di polpa di manzo magra tritata,100 g di fagioli borlotti lessati,1 cipolla media,200 g di pomodori (...)

13:58

Carbonara di zucchine

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Carbonara di zucchine400 gr di spaghetti400 gr di zucchine3 uova2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pecorinoBasilico, olio extravergine di olivaSale e pepe (...)

13:23

Zuppa di mais con cipolla, patate e paprika

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Zuppa di maisIngredienti1 noce di burro1/2 cipolla tagliata a fette sottili2 patate tagliate a fette sottili1 tazza d'acqua1 tazza di latte1 tazza di mais (...)

13:42

Focaccia pasquale Campana della Festa

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Campana della FestaGr 500 di pasta lievitataGr 30 di burroGr 50 di gruyere grattugiatotimo1 gambo di cipollottoAllargate la pasta, distribuite sopra il burro (...)

13:40

Focaccia al prosciutto e formaggio

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Focacciaal prosciutto e formaggio500 gr di farina 0025 gr di lievito di birraGalbaninoprosciutto cotto.1 bicchiere di olio extra vergine d'olivaacqua e sale (...)

11:23

Stop alla carne di cavallo a tavola

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Molto presto la carne di cavallo potrebbe essere bandita dalle tavole italiane. Sull’argomento c’è già una proposta di legge: nelle norme volute dalla (...)

13:21

Minestrone di verdure

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Minestrone di verdureINGREDIENTI100 g di patate50 g di fagioli1 pomodoro maturo2 carote150 g di piselli freschi (peso lordo) oppure 50 g sgranati1 costa di (...)

14:03

Gnocchi della Mamma

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Gnocchi della mamma1 pacchetto di semolino 250gr.1/2 l. latte1/2 l. acqua1 noce di burro (abbondante)parmigiano q.b.salenoce moscatabesciamella ( pronta o la (...)

23:41

Lasagne di seitan e broccoletti

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Innanzitutto voglio augurare un buon 2010 a tutti..E’ da un pò che non pubblico ricette ma ultimamente sono stata poco ispirata e tutto ciò che preparavo non (...)

22:37

Vellutata di zucchine e frutta secca

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Sì, lo so, le zucchine non sono proprio di stagione, ma dopo un pò di astinenza, ne avevo voglia. E così ecco questa vellutata molto delicata e semplice. (...)

07:56

Gnocchi di pesce persico al pomodoro fresco

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Il pesce è ottimo anche per piatti elaborati come questo, che sono di sicuro effetto per una cena con amici, e la cui realizzazione, malgrado l'apparenza, è (...)

17:58

Pasto di Capodanno

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E dopo la cena della vigilia, il pasto di Capodanno!OZONI & KUROMAME(ozoni: zuppetta con mochi servita soprattutto durante le feste di Capodanno,kuromame: soia (...)

17:31

Tagliatelle al vino rosso: Ricetta festiva per Capodanno

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Ci sono ricette che sembrano create appositamente per eventi celebrativi come appunto l’ultimo dell’anno o il primo giorno dell’anno nuovo. Queste tagliatelle (...)

21:58

Torta di mele senza zucchero

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Con mio papà, che non dovrebbe mangiare zuccheri, si discuteva se fosse possibile sostituire lo zucchero col dolcificante nelle torte. Allora ho fatto un pò di (...)

22:38

Croissant francese

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C'è una stagione per ogni cosa...... specie in cucina!Ci si avvicina a quest'arte iniziando dalle piccole cose, chè anche quelle, se fatte con amore, sono le (...)

20:09

Coppe alla crema di marroni

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Ingredienti: 200g crema di marroni, 100g mascarpone, 50g pavesini, 1 bicchierino di liquore all'amaretto, 2 uova, 80g zuccheroSbattere le uova con lo zucchero, (...)

16:13

Marmellata d'Arance

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L'altro giorno,mi hanno regalato delle bellissime arance,coltedall'albero,dell'orto di casa,quindi, senza additivi chimici,profumatissime.Cosi', ho deciso di (...)

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