Recipes from Sat, 7 Nov 2009

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Recipes

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16:30

Omelette con carciofi

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Omelette con i carciofiIngredienti:4 carciofi1 cipolla tritata2 cucchiai di olio5 uova1 dl di pannaGr 40 di parmigianoGr 20 di burroSale e timoPulite i (...)
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16:22

Seitan al limone

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Seitan al limoneIngredienti:Gr 350 di seitan al naturale2 limoni1 cucchiaino di fecola1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di prezzemolo tritatoGr 20 di olio (...)
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16:49

Frittelle di polenta

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Frittelle di polenta Ingredienti: 2 dl di latte Gr 300 di farina gialla Gr 50 di burro Pepe Portate a bollore 1/2 di acqua salata ed il latte, versate a (...)
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17:48

Purea di spinaci e mandorle con pomodori pelati

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Un purè (Malawi) da servire come contorno oppure un ottimo condimento per pasta o riso ispirato da Vegagenda Ingredienti: 400 gr di spinaci freschi 1 barattolo (...)
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21:26

Torta di mele morbida

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Un pomeriggio piovoso, in casa con a mia sorellina… Perché no preparare una bella torta di mele? Abbiamo dato un occhiata alle ricette già presenti su (...)
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08:46

Pappa di ortaggi viola

74 0Save
Con questa zuppa si viaggia attraverso l'Italia... ma che dico... attraverso l'Europa! Si parte dalla Calabria, si sale qui in Veneto e poi ci si dirige verso (...)
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12:06

Farro con zucca e castagne

69 0Save
Dopo l’orzo con le castagne di Nello, ecco la mia proposta autunnale: farro con castagne! E già che c’ero ho aggiunto anche la mitica zucca, per un primo (...)
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18:15

Riso con fagioli neri

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A 16 anni avevo un fidanzatino argentino che viveva qua a Roma da quando aveva quattro anni. I suoi genitori facevano i musicisti e casa loro era perennemente (...)
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23:48

Panini con lievito di birra e lievitazione naturale

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Vi capita mai?? a me spesso! L'altra mattina, mi alzo, faccio il caffè, accendo il pc, leggo mail, giretto sui blog, su gennarino... li vedo, e me ne innamoro (...)
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15:33

Pizza fatta in casa con latte e forno a legna

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La cena di stasera...decisa al volo dopo aver sbirciato il blog di Serena!!!Quindi qui trovate la ricetta e da noi le foto del nostro risultato!!Ci ha colpite (...)
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21:25

Zuppamix di verdure marrone verde arancione per 6 persone

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Cena cruelty-free con amici vegan. Dopo la Green Farinata come primo piatto ho proposto una versione delle mie zuppemix, per la ricetta del secondo, Zucca, (...)
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13:42

Tagliatelle al tonno e panna

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Here’s a dish for iconoclasts: tagliatelle with tunafish simmered in butter, cream and parmesan cheese—a dish that violates one of the cardinal rules of (...)
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23:10

Semifreddo pistacchi e marron glacé con crema di cachi

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Chissà perché, ma l’autunno mi fa pensare ai goduriosi marron glacé e quindi oggi ho preparato questo semifreddo che può essere tenuto nel freezer pronto anche (...)
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14:06

Minestra di riso e verza

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Ingredienti: 200g verza a striscioline, 200 riso, 2 patate a cubetti, 1 cipolla affettata, 2lt brodo, 40g grana grattuggiato, sale, pepe nero, (...)
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23:52

Torta al pane al cioccolato fondente

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Voglia di dolce, voglia di coccole? Allora it's ok! Morbida, umida all'interno, aromatica e cioccolatosa, l'avevo vista appena qualche giorno fa da lei, e no, (...)
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21:24

Green Farinata

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Cena cruelty-free con amici vegan. Ciao a tutti, grazie per il caloroso benvenuto! Purtroppo non ho tempo libero sufficiente per scambiare pareri e commentare (...)
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12:26

Involtini alla valdostana con fontina e prosciutto cotto

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Un “Dolcepensiero” tradizionale: questi involtini sono la felicità di mio marito che me li chiede quando è in disperata carenza di affetto, c’è chi si tuffa (...)
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23:48

Nessuna provocazione: uovo fritto

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Nessuna provocazione: l'uovo fritto!Così scriveva su gennarino, Carlo Sichel, lo Chef che valuterà tutte le ricette del gioco d'autunno! ...a proposito, ne (...)
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21:50

Pasta con sugo di zucca, speck e erba cipollina

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Ecco un primo piatto in cui la zucca la fa da padrona; si tratta di un condimento semplice, di facilissima esecuzione ma molto molto invitante...almeno per noi (...)
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11:39

Fagottini ricotta e radicchio

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Ok ok...questa non è una vera e propria ricetta...diciamo pure un'idea per un aperitivo da preparare all'ultimo minuto.Chi non ha della pasta sfoglia in (...)
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21:25

Zucca seitan e polpettine vegane

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Cena cruelty-free con amici vegan. Vi scrivo i link di antipasto Green Farinata (http://www.veganblog.it/2009/11/07/green-farinata/) e primo piatto della (...)
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23:24

Involtini di vitello alle nespole

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C’era una volta un tempo non molto lontano (o quasi) in cui decisi di ampliare il numero delle gioie vegetali di mia madre e, capeggiata da mio fratello (il (...)
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23:18

Spigola all'uva in foglie di vite

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Sarà per gli echi degli animali parlanti di Esopo, sarà perché la maggioranza delle ricette salate abbina l’uva alla carne, certo è che l’accostamento della (...)
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10:29

Spaghetti aglio olio e peperoncino

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Quando sono famelica e vorrei mangiare prima di subito...Quando non ho nulla in casa....Quando si autoinvitano una squadra di amici a casa tua e si improvvisa (...)
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22:55

Festa della Zucca di Venzone

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Il 24 e 25 ottobre 2009 si è svolta nel centro storico della cittadina Medievale di Venzone ( UD) la tradizionale festa della zucca. Abbiamo incontrato musici, (...)