Recipes from Fri, 6 Nov 2009

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Recipes

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16:00

Pane Frattau ricetta autentica sarda con pomodoro e pecorino

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L'idea di questa preparazione è nata a mio marito che negli anni passati mangiava spesso il Pane Frattau in Sardegna...la ricetta è stata un pò (...)
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09:22

Torta di mele al microonde

45 1Save
Prima dell'estate mi era presa la fissa dei dolci al microonde, avevo comprato il lievito apposito e ne avevo provati un po'.Il risultato è soddisfacente anche (...)
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21:24

Minestra di ceci neri

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Tra di voi ci sono quelli che adorano il brodoso e quelli che invece lo detestano, quindi questa ricetta la dedico a tutti gli sbrodoloni come me che adorano (...)
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16:15

Una minestrina calda per la sera

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Come ce la vedete? io benissimo! Soprattutto perchè è stupida, facile , veloce e assolutamente senza pretese. Non ci sono abbinamenti strani, nessuno zenzero, (...)
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18:25

Affettato vegetale speziato con curry e paprika

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Piacerà a chi ama le spezie, in particolare il curry. E’ un affettato realizzato a partire dal glutine. Ingredienti: 1/2 bicchiere abbondante di acqua 3 (...)
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11:49

Orzotto con Castagne

44 0Save
Questa ricetta l’ho coniata fedelmente all’etichetta posta sulla busta dell’orzo perlato. Se amate un qualcosa di papposo e coccoloso, in queste giornata (...)
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16:29

Spaghetti castagne e broccoli

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Sono stata assente qualche giorno e questa è la mia prima ricetta nel nuovo blog: spero si veda bene! E’ ormai periodo di castagne e crucifere, e io ho provato (...)
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10:11

Verdure fritte in pastella con zucchine e peperoni

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L’ho già detto in passato che non friggo mai, innanzitutto perché cerco di evitare di appesantire i cibi con la frittura e poi perché è comunque una noia con (...)
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11:25

Carciofi fritti o marinati

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E' il periodo dei carciofi e in casa ne siamo ghiotti.Quando non ho molto tempo li faccio crudi, marinati altrimenti fritti. Le ricette dei carciofi fritti (...)
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10:26

Spaghetti con frutti di mare

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Ingredienti per 2 persone: 300g frutti di mare, 1 spicchio d'aglio, 100ml salsa di pomodoro, 200g spaghetti,olio di oliva,condimento per pesce,Preparazione: (...)
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11:17

Farina sale e acqua per pongo fatto in casa

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Eccomi, stavolta con una ricetta per giocare. Forse un po' fuori tema, ma per chi ha bambini può tornare utile... e poi in fin dei conti... si tratta sempre di (...)
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16:08

Risotto ai broccoli

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Risotto semintegrale con crema di broccoli: La mia prima ricetta è forse un pò banale, però è solo un inizio per iniziare a condividere con voi le mie ricette (...)
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20:15

Gnocchi di patate al radicchio rosso

26 0Save
Ingredienti: 500g patate, 200g farina, 1 uovo, sale, noce moscata, 400g radicchio rosso a striscioline, olio, 200ml panna, 1 bustina zafferano, 150g grana (...)
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10:59

Baccalà con peperoni cruschi, tradycyjna kuchnia lucana

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Nel potentino il baccalà ha una lunga tradizione, un tempo considerato cibo dei poveri, rappresentava il pesce di ripiego per le classi meno abbienti. Dal (...)
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21:24

Polentine Pasticciate

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ricetta da caldaia rotta!! ahimè sì, la caldaia del mio ospite è rotta!! oggi in casa abbiamo raggiunto i 10 gradi e ho tentato di accenderla ma niente… sembra (...)
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20:24

Purè di topinambur e patata dolce

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Ahiooòòò ! dietedipendenti come mè, fermatevi dove ho messo l’asterisco ***(mi piacerebbe mettervi le faccine).Il formaggio generoso e il burro copioso, li (...)
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01:15

Zupaorientale z kury i laksa do grzybowych dni

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Una zuppetta facile , facile , che sa un po’ di oriente e che scalda queste giornate grigie .Ingredienti :4 dl brodo di pollo 1 dl latte di cocco200 gr pollo (...)
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17:16

Quiche di cavolo nero

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Quiche di cavolo (nero), inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta proviene dal Volume "Cucinare Meglio Verdure", Ed. Mondadori. In particolare la (...)
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14:10

Gnocchi di zucca con funghi e fontina su letto di rucola

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e dopo aver provato come si sposa la zucca con il gorgonzola e le noci è arrivato il momento di provare un altro matrimonio ben riuscito… funghi e fontina con (...)
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06:02

Zupa casereccia

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LA ZUPPA CASERECCIAby DolciPensieri Weblog *Gli ingredienti li ho messi nella descrizione della ricetta perchè, quando preparo minestroni o zuppe, di solito (...)
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12:23

Fagiollini verdi con nasello

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Ingredienti: 300g fagiollini verdi, 3 naselli piccoli, 1 cipolla, 200ml passata di pomodoro, sale, pepe, un po di condimento per pesce, olio di (...)
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10:15

Rösti di patate

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La semplicità in cucina, come nella vita, ci regala i sapori più buoni, così come l'utilizzo di ingredienti nobili, come io ritengo la patata. Tubero versatile (...)
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10:44

Scones caffè e noci

18 0Save
Ancora una ricetta “rubacchiata” da Gennarino, (che ringrazio infinitamente), questa volta a Stefano Spilli, persona a dir poco squisita che ho avuto il (...)
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15:16

Gnocchi di zucca ripieni

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Evviva la zucca, evviva gli gnocchi, se poi ci metti anche una evviva alla vegmozzarella di Concita ecco quà quel che ne viene fuori: Ingredienti: Zucca al (...)
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15:59

Pane fiorito con semola senatore cappelli

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Lo so che di fiorito questo pane non ha niente, ma quando l’ho sfornato, e l’ho adornato per la foto, era così……….bello e sciantoso che mi sembrava quasi una (...)
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