Recipes from Thu, 25 Jun 2009

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Recipes

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23:16

Spaghetti con zucchine

21 0Save
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr. di spaghetti 1/2 kg. di zucchini piccoli 2 uova 1 cipolla 1 spicchio d’aglio olio d’oliva menta fresca q.b Grana (...)
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22:35

Insalata greca vegana

17 0Save
Il problema è sempre lei: Rita! A lei piace mangiare e a lei piace l'etnico, l'esotico, lo straniero... ma come fai a mangiare greco se non ti piace la feta? (...)
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22:30

Cuoricini di scamorza vegana alla piastra

42 0Save
Stasera ero in vena di romanticismo ed ho preparato questi cuoricini di scamorza vegana alla piastra. Il fidanzato onnivoro li ha molto apprezzati, tanto da (...)
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22:06

Ciliegie alla Grappa con Zucchero

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Mi ostino a preparare frutta sotto alcol e noi raramente la mangiamo! Però i miei amici sono molto felici! La grappa si può sostituire con brandy, whisky o (...)
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21:40

Biscotti con gocce di cioccolato

20 0Save
Questi biscotti,insieme alle muffins e ai brownies,costituiscono la santa trinita' della pasticceria americana.Sono conosciuti in tutto il mondo,ma e' raro (...)
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21:33

Palline di miglio ripiene con ricotta di soia e asparagi

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Quant’è buono il miglio, mmhhh… mi piace in tutti i modi! Ecco un’altra ricetta, il mio pranzo di oggi (piccolo strappo alla dieta). Ingredienti (per 3 (...)
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21:28

Bombolotti fagioli e prosciutto croccante

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BOMBOLOTTI FAGIOLI E PROSCIUTTO CROCCANTEIngredienti per quattro persone:350 gr. bambolotti4 fette di prosciutto250 gr. fagioli sgocciolati ( già bolliti)1 (...)
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21:19

Crema chantilly fatta in casa

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Torno, dopo tempo immemorabile, a proporvi il frutto di un pomeriggio in cui, stremata dalla sistemazione della mia biblioteca, ho sentito l’esigenza di (...)
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20:52

Curry di ceci e spinaci

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Riprendo il tema indiano. E’un’altra ricetta del mio fido “Vegan with a Vengeance”, anche se l’ho un po’ rielaborata a mio piacimento. L’ho servita con un (...)
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19:35

Invito a cena: l'allegra compagnia di fine estate

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Invito a cena:l’allegra compagnia di fine estateEccoci qui ad inviarvi questo particolare invito a cena: nata per caso in seguito a questo post, questa idea si (...)
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19:09

Torta rovesciata alle pesche con caramello e pandispagna

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per una teglia con diametro di 22 cm :5-6 pesche *6 cucchiai zucchero semolato per il caramelloper il pandispagna** :2 uova2 cucchiai farina ( o fecola )2 (...)
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17:25

Linguine zucchine e gorgonzola

21 0Save
Primo veloce ma veramente gustoso. Ingredienti per due persone 200 g di linguine 2 zucchine 1 scalogno (io ho messo un cipollina) 150 g di gorgonzola Olio (...)
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16:05

Spätzle alle melanzane

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La scorsa settimana ho preparato un pentolone di caponata, ma per quanto questo fosse capiente, mi è rimasta fuori 1/2 melanzana, ormai tagliata a cubetti. Che (...)
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15:49

Passato di verdure

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Negli ultimi tempi, per via del lavoro, mi sono ritrovata a dover mangiare spessissimo fuori casa, e come tutti voi sapete, i piatti per vegani scarseggiano, (...)
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14:49

Arrotolato di vitello

33 0Save
Quando si parte per il mare con due creature piccole, ancora totalmente dipendenti da te, si sa benissimo che la vacanza non sarà una vera vacanza, intesa come (...)
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14:41

Polpo con crema di patate e capesante con cuscus allo zafferano

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polpo con crema di patate e capesante con cuscus allo zafferano, inserito originariamente da fugzu.Altre due preparazioni che provengono dallo Speciale della (...)
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14:35

Orecchiette con cime di rapa rivisitate

20 0Save
Rieccomi dopo più di una settimana di assenza: il tempo è sempre pochissimo ed, in più, mi sono stirata un muscolo della gamba sinistra che mi ha fatto penare (...)
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13:52

Il Diavolo veste bianco e rosso, i piaceri della carne

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Andando a dare un'occhiata al sito Repubblica.it, mi sono imbattuta in un articolo quantomai curioso: "Arizona, il ristorante che fa male alla salute".In un (...)
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13:37

Pane semi-integrale con pasta madre

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E alla fine ci sono riuscita! A dire il vero ero terrorizzata all'idea che la pasta madre accudita con tanto amore (e diciamocelo, anche un po' di rottura di (...)
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12:58

Filetti di coda di rospo alla griglia con erbe aromatiche

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Questa ricettina è veramente molto gustosa e saporita ma anche molto leggera.Ingredienti per due persone:4 filetti di coda di rospo1 bel mazzetto di erbe (...)
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12:41

Crema di ravanelli, feta e anacardi

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E rieccoci tornati alla normalità (anzi, a dirla tutta è ora che pensi ad ingegnarmi per la ricetta col Grana da proporre al concorso delle Tamerici!).Questa (...)
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12:27

Carpaccio di melone alla menta, caprese al sale rosa dell'Himalaya e scodellato di pecora con aceto balsamico al fico

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Ecco, la ricetta è tutta nel titolo.A volte penso che se Topy79 raccontasse alla sua mamma che cosa mangiamo (mia suocera si preoccupa sempre che non si mangi (...)
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12:21

Farifrittata ai fiori di zucchina

44 0Save
Ennesima farifrittata. Non so se per merito del forno nuovo questa farifrittata è una delle miglori che io abbia mai fatto, bella asciutta con la crosticina (...)
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12:00

Peperonata

22 0Save
L'estate è cominciata nel migliore dei modi, già ve l'ho detto, ma continuo a stupirmi e ringraziare ogni giorno per il sole, il caldo e il vento che mantiene (...)
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11:29

C'è un tempo per ridere

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Cara Mirella, questo fiore lo dedico a te.A te che mi hai visto crescere,a te che hai sempre avuto una parola gentile quando qualcuno di noi si sentiva giú,a (...)