17:39
Borragine fresca in cucina
Originaria del Mediterraneo orientale, è una pianta erbacea annuale, diffusa allo stato spontaneo in tutta Europa; cresce nei campi e nei terreni incolti, ma (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:25
Dieta Scarsdale
Scarsdale è il nome dell'ennesima dieta nata negli Stati Uniti e dipinta come miracolosa dai suoi numerosi sostenitori. Sviluppata alla fine degli anni (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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16:54
Dieta per la Quaresima: 40 giorni di alimentazione leggera e spirituale
40 giorni per rimettersi in formaSolo acqua, zuppe, pesce e verdure.E naturalmente niente alcool, sigarette e... sesso.Tutti in penitenza. Anzi in (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:35
Funghi: proprietà nutrizionali e utilizzi in cucina
I funghi contengono il 90% di acqua, il 3% di proteine e solo 20 calorie per 100gr. Contengono vitamina D e zinco. Sono ricchi di fibre e quindi utili x chi (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:47
Indivia
Appartenente alla famiglia delle Composite, l'endivia o indivia (Cichorium endivia) si suddivide in due sottospecie: C. endivia crispum, che comprende le (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:25
Cardo cucina ricetta e consigli
Il cardo è una pianta molto simile al carciofo, ma non viene coltivato per le sue teste, ma bensì x le nervature e i piccioli. viene chiamato anche carciofo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:15
Allergie e intolleranze alimentari: cause, sintomi e differenze
L’allergia è una reazione anomala dell’organismo ad una sostanza comunemente innocua. Il soggetto allergico che entra in contatto con l’allergene manifesta una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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11:44
Cernia al forno light
Ingredienti per due persone:500 g di cernia sfilettata1 ciuffo di prezzemolo1 " " di salvia1 " " di rosmarino1 " " di timo1 cucchiaio di capperi1 cucchiaio di (...)
La Bottega delle Bontà
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19:49
Pan di Stelle vegan
Ingredienti: 500 gr di farina 00 50 gr cioccolata fondente (fuso) 30 gr di cacao 160 gr di margarina 300 gr di zucchero a velo 20 gr di nociole tostate (...)
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16:19
Torta di mele con succo d'arancia
Ho trovato una ricetta di torta di mele molto interessante sul mensile “News” dell’Esselunga. C’erano burro e uova, che ho prontamente sostituito con latte di (...)
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10:00
Biscotti al cioccolato e sciroppo d'acero
Dei biscotti morbidi anche dopo essersi freddati e soffici all’interno anche un giorno dopo quasi un velluto questi biscotti cioccolato e sciroppo d’acero! un (...)
Torte al Cioccolato
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12:10
Impanata di verdure e polpette di legumi senza carne
carote, patate, cicoria , zucchine tutte lesate e sminuzzate con il blender o il minipimer , facciamo deklle polpette piu' grosse , le infariamo o le pasiamo (...)
La cucina di Cristina
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22:08
Torta al testo: ricetta tradizionale umbra di pane piatto salato
TORTA AL TESTO, also named crescia, is one of the most traditional Umbrian peasant foods, probably of Roman origin. This savory flat bread is not dissimilar to (...)
Madonna del piatto
madonnadelpiatto.com
10:22
Melanzane ripiene al microonde
Ingredienti-2 melanzane- parmigiano-pangratatto-1 uovo- prezzemolo- sale, pepe- oliotagliamo le melanzane in due al lungole mettiamo in acqua e le lessiamo per (...)
La cucina di Cristina
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11:17
Pizza ai funghi - Pizza con funghi
impasto :200 gr farina OO100 ml acqua4-5 gr lievito di birra fresco+ zuccherosaleolioImpastiamo e poi facciamo stendere con le mani l'impasto nella teglia .. (...)
La cucina di Cristina
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11:44
Strozzapreti senza carne
Le leggende e le spiegazioni del nome sono varie, ma tutte comunque ruotano attorno alla situazione di storico anticlericalismo creatosi in Romagna fra la (...)
La cucina di Cristina
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08:24
Risotto con radicchio e noci
Pochi ingredienti per una ricetta semplice ma saporita e colorata! Ingredienti: 1 scalogno 2 cespi di radicchio 10 noci (preferibilmente quelle non sbiancate) (...)
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08:43
Ciambella in pentola fornetto
Questa ciambella è nata per finire 2 yogurt di soia ai frutti di bosco che stazionavano nel frigo da troppo tempo e, già che c’ero, ho provato a cuocerla nella (...)
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22:42
Gnocchi di tofu
Vi propongo un’altra ricettina sfiziosa dove compare il nostro amato-odiato tofu (ma dalla foto lo direste mai ???): Ingredienti: 300 g di tofu vellutato 200 g (...)
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11:11
Lasagna allo sgombro - Ricetta di pasta e pesce
per 4 persone:150 gr farina OO50 gr semola di grano duro2 uova1 cucchiaio d'oliosalefacciamo un impasto, lo lasciamo a riposare e prepariamo il condimento.il (...)
La cucina di Cristina
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09:46
Minestra di verdure in pentola a pressione
La ricetta non e cosi importante in quanto e la tecnica di prepararla nella pentola sotto pressione.Ho messo dentro la pentola carote, peperone, zucchina, (...)
La cucina di Cristina
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21:49
Grissini con lievitazione naturale
Il lievito naturale è una meravigliosa creatura, viva, apporta notevoli benefici al nostro corpo ma soprattutto offre un prodotto da forno insuperabile, (...)
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09:54
Sorbetto di mele - Sorbetto de mere
4-5 mele golden4 cucchiai zucchero300 ml acqua1. le mele lavate e sbucciate, tagliate, togliere il torsolo e poi tagliate in 4 e poi ogni pezzo in 22. mettiamo (...)
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11:47
Torta di cioccolato con crema Mascota e base Joffre
la feta dopo una notte nel frigo la feta tagliata nel giorno quando l'ho preparatocrema :240 gr burro80 gr cacao (io pero ho messo 200 gr cioccolato sciolto a (...)
La cucina di Cristina
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10:29
Gelato di mele verdi
4 mele lavate e tagliate e frullatezucchero q.b.100 ml panna fresca montatamettiamo tutto insieme: la purea di mele, lo zucchero e la panna montata e lo (...)
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