Recipes from Tue, 24 Feb 2009

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22:52

Treccia di ricotta

26 0Save
Presa dal libro "Pane, il piacere di preparar il pane in casa" di Anna Gennari. Avevo dell'ottima ricotta seiras fresca, quindi oltre ad un dolce di ricotta (...)
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22:27

Treccia zuccherata: ricetta per una colazione dolce e rilassante

13 0Save
Impastare.E' la cosa più rilassante, più antica del mondo.Anche se uso l'impastatrice, un giro di manualità me lo regalo sempre.Mentre le mani affondano nella (...)
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22:22

Trippa in umido di Giolli

26 0Save
500 g di trippa mista (centopelli, rosetta, chiappa)5 patate medie1\2 bichiere passata pomodoro2 foglie alloro1 manciata olive Taggiasche in (...)
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22:18

Sformatino di verdure di Angela

8 0Save
Ho preso tre piccoli peperoni rossi, li ho tagliati a julienne e li ho fatti soffriggere una decina di minuti in olio bollente. Stessa cosa ho fatto con due (...)
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22:16

Polpette di patate, porri e salame

22 0Save
4 patate medie100 g praga in cubetti150 g salame60 g formaggio Montasio stagionato (un pezzetto)3 sottilette Tigre1 pezzetto porro (foglie più (...)
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22:12

Ragù in crosta di purè di patate

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Ho trovato questa ricetta sulla rivista di cucina....."subito pronto" di novembre 2008.Ero da un' amica......e quando ha visto il mio sguardo interessato, ha (...)
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22:09

Polpette di verdure al forno di Mamocka

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600 g cavolo cappuccio (per intenderci quello che serve per fare i crauti)4 scalogni3 spicchi di aglio5 cucchiai latte2 cucchiai olio ex v2 cucchiaini generosi (...)
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22:07

Polpette di riciclo di Mariapia

9 0Save
sabato ho fatto il brodo con un pezzetto sui 500g di reale, 2 carote, il cuore di un cespo di sedano, 1 cipolla, 2 croste di parmigiano, 3 pomodorini, 1 (...)
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22:05

Polpette di melanzane di Maria

21 0Save
6 melanzane medie,4 cucchiai di pecorino grattuggiato,2 uova,Pane grattugiato il doppio della polpa della melanzana(io vado ad occhio)sale pepe speziato, 2 (...)
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22:02

Petto di pollo alle asiule

11 0Save
Sperimentando tecniche di cottura con pochi grassi ho scoperto un modo per cucinare le fette di petto di pollo (ma ho provato anche con fettine di maiale).In (...)
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22:00

Muffins di verdura di Maruzzè

26 0Save
ingr; per 12 muffins,1 tazza di farina integrale lievitante, (wholemeal self-raising flour)se non avete farina lievitante, aggiungete 1/2 cucchiaino di lievito (...)
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21:58

Involtini di lattuga di Lunablù

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Questa è una ricetta molto economica, perchè vengono utilizzati gli scarti (le foglie esterne) della lattuga, però è molto gustosa e piace persino alle mie (...)
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21:40

Insalata di pollo di Aurora

34 0Save
Carne di pollo, allo spiedo, arrosto, lesso...Un finocchio tagliato sottile con la mandolinaUn gambo di sedano bianco tagliato sottileSfogliare la carne di (...)
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21:38

Dadolata di pollo con crema e funghi

70 0Save
600g fettine di petto di pollo50g burro250 ml brodo vegetale (o di dado)farinauna bella manciata di funghi secchimezzo bicchiere di lattesale e pepePer prima (...)
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21:21

Crocchette di melanzane di Angela

12 0Save
Non sono vere e proprie polpette, perchè l'impasto rimane più morbido, tipo quello delle crocchette di patate (almeno come si usa farle qui a Catania).E' una (...)
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21:18

Tortelloni di patate Lunablù

8 0Save
1 kg di patate2 uova,1 noce di burro,3 cucchiai di parmigiano grattugiato,(anche un po di piu se vi piace)sale,noce moscata.Per la pasta occorrono: 400 g di (...)
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21:12

Tagliolini con salsiccia e crema di piselli di Fiorella

13 0Save
per 2200 gr. tagliolini freschi all'uovo150 gr salsiccia sbriciolata100 gr. ricotta buona150 gr. piselliniun cucchiaio olio evosale, pepein una padella (...)
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20:59

Linguine ai peperoni di Aurora

15 0Save
Una ricetta velocissima passatami da una vicina di casa.Mettere a bollire l'acqua per la pasta.Nel frattempo tagliare a julienne un peperone (il colore è a (...)
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20:53

Gnocchi primavera di Aurora

11 0Save
Mettere a bollire l'acqua, salarla e quando bolle versare i piselli surgelati.Quando i piselli sono cotti, senza scolarli versare dentro gli gnocchi di (...)
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20:51

Fusilli alla crema di porri di Azalea

11 0Save
350g di fusilli3 porri200 ml panna da cucina100 ml brodo vegetale50 ml vino biancograna grattugiato80g burrosaleTagliare i porri a rondelle e separare la parte (...)
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20:47

Farfalle delicate

22 0Save
ragazze come vorrei fare un giro dei vostri blog!!! mi mancate terribilmente...ma purtroppo il lavoro non va come vorrei e sono in ritardo con le scadenze!!! (...)
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20:34

Tallarin saltado vegano

30 0Save
Questa è la versione veganizzata di una ricetta della cucina “chifa”: cucina peruviana nata dall’incontro tra la tradizione locale e quella cinese. Ho imparato (...)
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20:26

Carnevale in Umbria: celebrazione per bambini

12 0Save
Its’ Carnival and -if I close my eyes – I can make winter go away. The glory and glamour of Venice and Rio de Janeiro are far away. Here in rural Umbria (...)
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20:08

Gnocchetti sardi con lenticchie e zafferano

25 0Save
400 gr gnocchetti sardi400 gr lenticchie lessate1 rametto di rosmarino1 cipolla 1 spicchio di aglio200 gr polpa di pomodoro50 gr salsiccia sgranata2 bustine di (...)
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19:17

Crostata di marmellata con amaretti e pinoli

24 0Save
Una variante della classica crostata di marmellata arricchita con pinoli e/o amaretti300 gr di farina bianca150 gr di burro freddo tagliato a pezzettini100 gr (...)