Recipes from Tue, 17 Feb 2009

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23:48

Insalata alla disperata Ricerca del Gusto

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Una volta a settimana devo trovare il modo di ingurgitare ben 150 gr di TOFU... magari a molti di voi piace, ma io, che adoro assaggiare di tutto e in genere (...)
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22:46

Insalata di finocchi e arance

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Eravamo ad un convegno per il nostro lavoro...ma anche in missione due cuoche per caso non possono prescindere dall'essere tali! L'argomento era (...)
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22:19

Muffins cocco e cioccolato

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Okay, ammetto che preparo tantissimi muffins Il fatto è che il mio migliore amico li adora (questi pare siano i migliori a detta sua…) e così mi sbizzarrisco. (...)
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22:14

Insalata di arance

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Ho scoperto per la prima volta questo piatto alla cena di S. Silvestro.Sono di origine siciliana e ho sempre apprezzato tale cucina, ma non avevo mai avuto il (...)
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22:07

Tartex vegetale fatto in casa con verdure

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Il tartex è una delle nostre salsine preferite usata soprattutto per tartine, toast, tramezzini, ecc. Ho provato a farla in casa e devo dire che è piaciuta (...)
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22:06

Pasta alla zozzona con salame e funghi

38 0Save
Non chiedetemi perchè..........non so!!!Ho sempre chiamato così questo piatto.....tra l'altro rende bene l'idea circa la sua succulenza.... e anche se il nome (...)
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20:51

Ricetta polipetti affogati nel pomodoro con piselli

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Questa ricetta l’ho preparato sabato scorso, ma solo oggi riesco a postala….I polipetti affogati sono un classico un po’ in tutte le cucine di mare, dalle (...)
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20:38

Pane alle olive

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Pane alle oliveINGREDIENTIPrimo impasto300 g di farina10 g di sale200 ml d'acqua naturale5 g di zucchero (1 cucchiaino)15 g di lievito di birraSecondo (...)
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20:19

Risotto funghi e carote

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Buongiorno, questa ricetta avrei voluto pubblicarla sabato, ma… ho avuto qualche “problemino” ad inserire le foto… Comunque, la mia ricetta cominciava (...)
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20:10

Lenticchie in umido, ricetta tradizionale per Capodanno

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Un piatto semplicissimo che per tradizione non manca mai allo scoccare della mezzanotte dell'ultimo giorno dell'anno.Si dice che portino fortuna e più se ne (...)
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19:12

Pappa per bambini da 7-8 mesi con zucca, lenticchie rosse e miglio

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Ingredienti: 50 g di zucca 1 cucchiaino di lenticchie rosse decorticate 5 cucchiaini di miglio Procedimento: Mondate la zucca e tagliatela a pezzetti, (...)
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19:04

Torta miglio e mirtilli

56 0Save
Ecco una ricetta nata come esperimento, avevo del miglio soffiato e ho pensato di inserirlo in una torta, il risultato è stato molto apprezzato. Ingredienti: 2 (...)
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19:03

Insalata insolita

24 0Save
Perdonatemi, se continuo ancora con queste gelatine, ma era l'idea più carina e veloce che mi passasse per la testa in questo periodo faticoso..ho cominciato (...)
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19:00

Insalata insolita

14 0Save
Perdonatemi, se continuo ancora con queste gelatine, ma era l'idea più carina e veloce che mi passasse per la testa in questo periodo faticoso..ho cominciato (...)
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18:49

Happy vegan burger

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Avevo voglia di una cena sul divano con una birra, il mio tesoro, e un bel film… mmm, Chicca mi ha ispirata con le sue polpette di lenticchie che ho (...)
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18:33

Tortelli di Carnevale

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Tanto ho detto, tanto ho fatto. Adesso Basta. Come direbbero le mie amiche più care, sospensione del giudizio. E ... SILENZIOINGREDIENTIPer la pasta:1 dl di (...)
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18:32

Seitan con puntarelle di cicoria

50 0Save
Questo è stato il mio pranzo di oggi, un bel piatto unico per recuperare le energie dopo una mattinata di lavoro con i bambini! Ed è anche la mia prima ricetta (...)
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18:24

Gnocchetti in salsa di noci

26 0Save
Eccomi qui con la mia seconda ricettina… Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di gnocchetti 100 g di gherigli di noci 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 1 mazzetto (...)
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17:59

Torta al vino rosso e cannella

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Astemi non preoccupatevi....il vino non si sente e la torta e' morbidissima e con un gusto particolare che ricorda l'atmosfera natalizia....ma è ottima in (...)
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17:49

Prosciutto cotto farcito con formaggio

33 0Save
Decisamente un piatto saporito!! Certamente anche un pò calorico (cotto nel burro!), però è sfizioso e quindi eccolo qua! Quelle che vedete sotto sono le (...)
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17:30

Torta cacao e arancia

55 0Save
Amo il connubio cacao-arancia, e questa è una delle torte che vanno per la maggiore qui a casa! E anche se non dovrei, è una delle cose che amo di più a (...)
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17:18

Crema pasticciera

29 0Save
A grande richiesta vi posto la ricetta della mia crema pasticciera ultra vellutata, quella classica che non tradisce mai (a patto che gli ingredienti siano di (...)
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17:18

Carpaccio di champignons

27 0Save
L’altra sera, per San Valentino ho deciso di restare a casa e di preparare io stesso una cenetta per 2. Ne è uscita una cenetta molto semplice, che è iniziata (...)
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16:28

Verze divine - recepta z warzyw

45 0Save
Mi dispiace non postare foto di questa preparazione, ma quando sono di fronte alle verze cucinate in questo modo non mi controllo più e me le pappo prima (...)
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15:47

Timballini con cavolo rosso

14 0Save
Da 3 avanzi che avevo è uscito un piatto unico favoloso gradito da tutti… con piccola variante per la bestiaccia Come dico spesso basta veramente poco per (...)
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