Recipes from Thu, 2 Oct 2008

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Wed, 1 Oct
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Recipes

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22:54

Blinis di zucchine

8 0Save
Ho preso spunto da una ricetta trovata nel blog "Les Délices d'Hélène".350 g di zucchine piccole e già pulite100 g farina2 uovabasilico, erba cipollina1 (...)
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22:29

Zuppa di farro

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Con l’arrivo dei primi freddi, una buona zuppa calda alla sera, per aprire lo stomaco è l’ideale.Questa ricetta (che ho a lungo rielaborato) mi è stata (...)
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22:03

Premio e colazione del fine settimana

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Eccolo qui!!! Non è bellissimo? E' il mio primo premio!!! Sono contenta che sia proprio questo perchè lo avevo adocchiato già da tempo in giro ed era uno di (...)
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22:02

Auguri con zeppoline

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Visto che vi ho coinvolto nella preparazione di queste zeppoline, mi sembrava il minimo postarne il risultato, la foto è proprio brutta perchè, per la fretta, (...)
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20:44

Mezzelune dell’Alpino dolce e salato con formaggio e pomodori

44 0Save
DEDICATO A MIO MARITO CHE HA FATTO L’ALPINO… Ingredienti Per la pasta sfoglia per paste fresche ripiene: 400 grammi di farina 00 4 uova 1 cucchiaio di olio (...)
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19:40

Vermicelli con bottarga di tonno

20 0Save
Ingredienti per quattro persone 500 grammi vermicelli 100 grammi bottarga di tonno 3 spicchi d’aglio privati dei germogli Il succo di 2 limoni 80 grammi di (...)
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19:04

Crêpes alle Fragole

25 0Save
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: Per la pasta: 125 gr. di farina 2 uova 25 cl di latte intero 1 cucchiaio di zucchero in polvere 30 gr di burro +...
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17:25

Pane con farina di kamut di Adrenalina

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Un pane morbido che si mantiene per giorni lo vorreste avere sulla vostra tavola?ve lo presento...questo pane lo trovate nella cucina di Adrenalina, un pane (...)
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16:34

Presentazione corso di cucina vegetariana e bioetica

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Sabato 11 ottobre ore 18.00Presentazione del coso di cucina vegetariana e bioeticaCucinando senza .....segue Aperitivo senza...
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16:22

Ricordo di un sapore

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Ci sono volte in cui ti basta leggere di sfuggita un post, nella tua vita che pur sembrando nella norma si verifica molto più frenetica di quanto tu possa (...)
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16:18

Fusilli cremosi con mascarpone pomodoro prosciutto e parmigiano

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ingredienti:350gr di fusilli100gr di mascarpone100gr di polpa di pomodoro80gr di prosciuttocrudo20gr di parmigiano30di burrosale preparazione:passate al (...)
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16:13

Confettura di prugne e pere

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Ecco "il frutto" del mio albero di pere!! Ho accoppiato le mie (o meglio di mio papà, visto che io di alberi non ne ho ;) pere con le minuscole prugnette di (...)
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16:08

Mini soufflè con prosciutto cotto e pecorino romano

25 0Save
ingredienti:150gr di prosciutto cotto a dadini2 buste di preparato per purè300gr di latte3 uovaprezzemolo40gr di pecorino romano20gr di (...)
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16:06

Gnocchetti al pesto di zucchine

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ingredienti:300gr di gnocchetti di semola3 zucchine media grandezza2 spicchi di agliomenta50gr di olio preparazione:mettere tutti gli ingredienti per il pesto (...)
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16:01

Tatin di carciofi e prosciutto

45 0Save
ingredienti: UN FOGLIO DI PASTA SFOGLIA 8 CARCIOFI 100GR DI PROSCIUTTO CRUDO 4 SCALOGNI PREZZEMOLO FORMAGGIO A PASTA FILATA (TIPO GALBANINO) GRANA GRATTUGIATA (...)
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15:58

Caramelle di pasta fillo con carciofi e fontina

11 0Save
ingredienti: 1 confezione di pasta fillo ,6 carciofi 150gr di fontina aglio olio prezzemolo Preparazione: cuocere i carciofi con uno spicchio d aglio a cottura (...)
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15:47

Medaglioni di pollo fritto con zucchine

30 0Save
Ingredienti: Basilico Farina tipo 00 Limone Olio di semi Olio extravergine di oliva Pane grattugiato Pepe nero Petto di pollo Sale Scalogno Uova Zucchine (...)
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15:27

Bocconcini sfiziosi con ricotta, tonno, pomodorini e basilico

12 0Save
ingredienti: 200gr di ricotta 2 uova sode 300gr di tonno a tranci o anche salmone al naturale se piace 12pomodorini ciliegia 1 c di capperi 20foglie di (...)
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14:42

Pane nero ai cereali con lievito misto

26 0Save
Buon pane nero con dentro i semi di girasole e l'avena. L'alveolatura è molto fitta la crosta sottile e croccante. Buoni i semini che si trovano in bocca... (...)
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14:32

Pasta al ragù di alici

37 0Save
Le alici sono forse la specie di pesce azzurro più conosciuta e diffusa in tutte le cucine del mondo. Infatti questo pesce è presente un pò in tutti i mari. (...)
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14:22

Quiche lorraine con le coste

17 0Save
iNGREDIENTI: 1 confezione di pasta brisè 250 ml di panna da cucina 5 uova 1/2 bicchiere di latte Coste o bietole sale pepe noce moscata 100 gr di Emmental a (...)
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14:16

Pasta con le sarde

24 1Save
La pasta con le sarde, meraviglia della cucina siciliana e palermitana in particolare, sembra essere nata per caso durante l’assedio degli arabi in Sicilia. La (...)
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13:30

Cipolline in agrodolce

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Ecco un contorno saporito per i vostri piatti di carne e pesce.CIPOLLINE IN AGRODOLCEDifficoltà: facileTempo: 50 minutiIngredienti: 500 g di cipolline (...)
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12:59

Crema di carote e finocchi al coriandolo

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Mi sa che con questo autunno ormai inoltrato non rimane altro che cucinare vellutate e zuppe! Cadono le foglie, fa freddino, di sole neanche l'ombra e quindi (...)
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12:15

Cavolfiore gratinato

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Una golosità che piace tanto al mio Marito Vegano Del Week-end è la verdura gratinata, oggi è toccato al cavolfiore che io tra l’ altro adoro. Ingredienti: 1 (...)