Recipes from Sun, 27 Jul 2008

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18:00

Ordine degli ingredienti e tempi per la panificazione

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Ecco subito senza giri di parole, il trucco di Pulcinella, il segreto dei miei pani: l'ordine degli ingredienti!Potete impastare a mano, con un robot da (...)
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16:57

Panificazione composizione chicco di grano

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Il chicco di grano è come un "uovo vegetale" in quanto al suo interno ha tutte le sostanze nutritive, è composto da:-uno strato esterno, una "buccia" da cui si (...)
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16:54

Pane alle due farine

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Eccomi qua, preparatevi perché questo post sarà abbastanza lungo... Ieri sono stata quasi tutto il giorno da una mia amica e, tornata a casa nella posta (...)
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15:20

Torta diplomatico classica

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FESTEGGIANDO MAMMA... OGGI HO FATTO QUESTA TORTA PER IL COMPLEANNO DI MIA MAMMA.. NULLA DI PIU' AZZECCATO....DOLCE TRADIZIONALE E INTRAMONTABILE...."IL (...)
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14:37

Zuppa di alici

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Ingredienti per 6 persone: 600 gr di alici pulite Un kg di pomodori rossi maturi 20 gr di olive nere Un cucchiaio di capperi sotto sale 10 gr di pinoli 2 (...)
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12:17

Fettuccine gialle con gamberi e basilico

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Mia madre è tornata a casa con un cartocino di gamberetti… volevo provare qualche nuova ricetta ma era ormai tardi per cercare in internet o mettermi a (...)
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12:09

Crostata di frutta fatta in casa

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Ecco lo sapevo, ormai sono diventata una latitante! Riesco ad aggiornare il blog solamente nel weekend, quando sono a casa! Sabato scorso sono stata in un (...)
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09:41

Ali di pollo con sesamo nero

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Ogni tanto mi faccio del pollo fritto, ogni volta cambio marinatura e impanatura... mi piace sperimentare sempre un piatto diverso anche se di base è sempre (...)
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00:05

Brioche con lo zucchero fatta in Sicilia da Paoletta

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Va be che ve lo dico a fa...fatta da Paoletta qui e provata subito per vedere se erano davvero le brioche con lo zucchero che si trovano nei panifici qui in (...)
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