Non mi stanco mai di preparare dolci, possono essere biscotti o semplici torte per la merenda, muffin o pancake al cioccolato per la colazione. Nella mia (...)
Autunno, le giornate lentamente si accorciano e scivolano via tra scuola, compiti e impegni vari. Nel fine settimana finalmente abbiamo la possibilità di (...)
Nei lunghi mesi di lockdown, la cucina è stata il mio rifugio e il Crème Caramel è stato il mio “comfort food“. I dolci al cucchiaio sono da sempre la mia (...)
Le giornate sono sempre più lunghe e inizio a intravedere l’estate che verrà. Abbandono le giacche pesanti, la malinconia dell’inverno e mi lascio cullare dal (...)
Soffia forte lo scirocco in questi giorni in cui la mente vola lontano dal chiacchiericcio delle spiagge e atterra leggera sui ricordi della vita in campagna. (...)
Sa Timballa è il dolce dell’infanzia e della tradizione, capace con il suo profumo di riportare a galla ricordi sbiaditi e lontani. La Timballa è una di quelle (...)
Il mio laboratorio sembra la casa di un piccolo elfo disordinato. Ci sono nastri e decorazioni ovunque, ci sono pacchetti, pigne dorate e scatole colme di (...)
Come preparare S'mores, il dolcetto americano famoso
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Da ragazza amavo profondamente le commedie romantiche americane. Noleggiavo i film nella videoteca vicino a casa e trascorrevo la serata immersa nelle storie (...)
Settembre è volato via leggero, mi ha salutato una domenica mattina di sole mentre ero distratta dagli ultimi giorni al mare e dall’inizio della scuola. (...)
Il mese scorso ho incontrato Christina, americana trapiantata in Sardegna dagli anni ’70, al compleanno della nipotina. Ci conosciamo da sempre: nella sua (...)
La mia estate è fatta di giornate in riva al mare tra lunghi bagni con i bambini e pomeriggi afosi a scambiare quattro chiacchiere sotto l’ombrellone. Rimango (...)
Diversi anni fa, alla fine di una piccola gita domenicale, mi sono fermata ad Oschiri, piccolo paese della Sardegna rinomato per una specialità gastronomica (...)
Culurgiones sardi ripieni di formaggio e ricotta fatti in casa
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Ho una vecchia spianatoia in legno, fatta fare su su misura per il mio tavolo in cucina. Mi tiene compagnia ormai da diversi anni ed è la mia preziosa alleata (...)
Intravedo l’estate in queste giornate in cui lo scirocco mi sta scompigliando i capelli. Posso quasi sentire il profumo delle giornate al mare, dei pomeriggi (...)
La notte è il momento che preferisco. E’ sempre stato così, anche oggi che le ore di sonno sono sempre meno e la stanchezza sembra crescere di pari passo con (...)
La torta di mele ha il profumo delle domeniche in famiglia, dei pranzi in campagna nei giorni di festa seduti al riparo sotto l’ombra delle canne. Ha il (...)
Coccoi cun s’ou: Pane tradizionale sardo per Pasqua
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Le cucine italiane sono in gran fermento, mancano pochi giorni alla Pasqua e il tempo stringe. Tra riti e celebrazioni sacre non mancheranno di certo le (...)
Questo blog è come un vestito che mi calza a pennello. Negli anni è cambiato insieme a me, è stato lo specchio delle mie passioni, degli stati d’animo e del (...)
Mi piace gennaio, con il suo freddo pungente, il camino che scoppietta nelle domeniche in campagna e le mani sempre gelate. Il profumo della legna che arde, (...)
I tartufi al cioccolato e caffè sono dei piccoli e deliziosi dolcetti perfetti per una pausa pomeridiana o come comfort food serale. Erano in programma da (...)
Frolla allo zenzero con casetta di Babbo Natale e biscotti per l’albero
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Il periodo dell’anno che precede Natale è forse quello che amo di più. L’inverno si fa sentire, le strade si accendono di luci e colori, la musica natalizia (...)
Aspettando natale: calendario dell'avvento fai da te
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C’è qualcosa di magico nelle piccole caselle del Calendario dell’Avvento, quando ogni giorno ne sollevi una per scoprire cosa nasconde e contemporaneamente (...)
Come organizzare una festa di compleanno a tema mongolfiere tra le nuvole
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Dei compleanni dell’infanzia ricordo le feste in cantina, le nonne vestite di nero, le scaramucce con i cugini, i regali da scartare, mia mamma intenta a (...)
La sera sul tardi ci piace andare al mare, quando tutti gli altri ormai stanchi e cotti dal sole fanno ritorno a casa. Viaggiamo leggeri, solo qualche (...)
Un cappuccino con latte di soia e una tazza di cereali integrali. Spesso iniziano così le mie giornate, mentre ancora fuori la città sonnecchia e io mi concedo (...)
