Se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa, leggera e al tempo stesso gustosa, gli involtini di verdure in sfoglia di riso sono la soluzione perfetta. Una ricetta (...)
Pasta alla Puveriello: ricetta tradizionale dal sapore ricco
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La cucina napoletana è famosa per la sua capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari. La pasta alla Puveriello ne è un perfetto (...)
I miei Biscotti di natale salati, sfiziosi e super gustosi grazie alla Salsiccia Passita di Clai Salumi che è tritata all’interno dell’impasto della frolla (...)
Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e salame croccante
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La ricetta degli Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e salame croccante è nata dalla collaborazione con Clai Salumi. Io e Lucrezia ci siamo divertite un (...)
La ricetta della Zuppa Primavera è nata dalla collaborazione con Clai Salumi. É una zuppa che piace proprio a tutti, mette d’accordo grandi e piccini! Le mie (...)
Con la ricetta della Carbonada Valdostana continuiamo il viaggio culinario tra la Basilicata e la Valle d’Aosta. Dopo un antipasto e un primo, oggi prepariamo (...)
Pain perdu salato farcito con salame Milano formaggi e verdure
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Il pain perdu è una ricetta di recupero, una vera occasione svuotafrigo di salumi, formaggi e verdure residue. Credo che sia in assoluto la ricetta che mi (...)
Pane di burro d’alpeggio con zucca ripieno di salame contadino e bleu d’Aoste
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Quando sono stanca e stressata del tran tran quotidiano faccio una cosa, anzi due: accendo il forno e comincio ad impastare il pane! Preparare il pane per me (...)
Crespelle farcite con mousse di salame campagnolo e fontina, guarnite con besciamella e chips di salame
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Quale miglior periodo se non l’inverno per preparare le crespelle, piatto tipico valdostano!? In Valle d’Aosta il clima è decisamente freddino e le crêpes sono (...)
Spaghetti caserecci con farina di castagne e sugo di anatra
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La scorsa settimana ha cominciato a far decisamente freddo qui in Valle d’Aosta, è scesa la prima neve in quota e abbiamo acceso il caminetto. Ho pensato (...)
Quest’estate con le bimbe, come ogni anno, abbiamo trascorso un paio di mesi alla casa al mare dei miei genitori nel Cilento. Se mi seguite sui social ormai (...)
Chi non ha mai provato la torta paradiso? Perfetta per grandi e piccini, per colazione o merenda o perchè no a fine pasto con una golosa crema allo zabaione. (...)
La ricetta della crostata alle mele è facile e veloce da fare. Ottima per merenda e perfetta per una prima colazione gustosa. E’ un dolce senza tempo dal (...)
Antipasto di natale con timballo di riso, cavoli, curcuma e bollicine mionetto white edition
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Mionetto White Edition raffinate bollicine per la nostra tavola di Natale Le feste natalizie si avvicinano ed io come ogni anno cerco di stupire i miei ospiti (...)
Filetto di cervo con salsa di frutti rossi e zenzero
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La ricetta del Filetto di cervo con salsa di frutti rossi e zenzero è nata dalla collaborazione con Laica, azienda italiana Leader nel settore elettrodomestici (...)
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per un pranzo in famiglia, il Cosciotto di Capriolo al Chianti. Un secondo piatto ideale per il pranzo di Natale e perchè (...)
Il pesto di cavoli e broccoli è un gustosa crema perfetta per condire qualsiasi formato di pasta, anche se preferisco quella corta! In casa adoriamo tutti, e (...)
La torta di pane raffermo è il più dolce riciclo che si possa fare! Di solito quando ho del pane da far fuori preparo polpette o polpettone, non mi era mai (...)
Fresca, facile e veloce, l’insalata di anguria, gamberi e olive è una ricetta perfetta per questa calda estate. Sono sicura che anche voi, in questo mese di (...)
La pasta e patate per me è il piatto del buon ricordo, quello che preparava mia nonna in qualsiasi periodo dell’anno. Eh si anche d’estate, con le patate (...)
Oggi davvero non ho voglia di accendere i fornelli, e allora preparo la Caprese a modo mio, a strati e con Prosciutto Toscano Dop. Ragazzi è una bontà per il (...)
La Zuppetta di Cogne è uno dei piatti tipici di Cogne e della Valle d’Aosta. E’ una sorta di risotto, come dire, rinforzato! A base di Fontina, pane e burro (...)
Con la vigilia del 1 Maggio è ufficialmente partita la stagione dell’ Insalata di pasta! Non mentite, lo so che state leggendo questo articolo perchè siete (...)
10 ricette di Acqua Detox per depurarsi e sgonfiarsi
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Oggi vi faccio un super regalo, le mie 10 ricette di Acqua Detox, super collaudate, perfette per depurarsi e sgonfiarsi. Lo sapete, faccio sempre tantissima (...)
Come conservare cioccolato delle uova di Pasqua avanzato
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Come conservare il cioccolato delle Uova di Pasqua avanzate? Se vi state facendo questa domanda, vi assicuro che siete in ottima compagnia! Chi come me ha (...)
