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Bolu pandan (Indonesia)
Il Bolu Pandan è una torta spugnosa, leggera e di colore verde, aromatizzata con il succo delle foglie di pandano. La torta pandan originale indonesiana, dei (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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Galette alle mele
La galette alle mele è una deliziosa crostata rustica che si prepara in pochi minuti con un impasto semplice e veloce. Questo dolce è perfetto per soddisfare (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Carciofi con crescenza e mandorle
Carciofi con crescenza e mandorle, che gustoso secondo. Un secondo vegetariano, molto facile da preparare anche se la preparazione può sembrare lunga. Ma va (...)
Pane & Tulipani
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Pasta alla Puveriello: ricetta tradizionale dal sapore ricco
La cucina napoletana è famosa per la sua capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari. La pasta alla Puveriello ne è un perfetto (...)
Le mie ricette – Un Architetto In Cucina
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Linguine al pesto di pomodori secchi
Credo che se fosse possibile la reincarnazione allora io sicuramente sarei dentro il corpo e avrei l'anima di una donna del Sud.Al di la del fatto che lo adoro (...)
Cucina sotto a livara
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Reazione di Maillard: come ottenerla in cottura
Hai presente quella golosa crosticina che hai visto su una bistecca, una capasanta, o una cipolla perfettamente rosolata? Si tratta della reazione di Maillard. (...)
spuntidibonta
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Cupcake red velvet per San Valentino
CUPCAKE RED VELVET PER SAN VALENTINO Durata 50 minDifficoltà FacileOrigine ItaliaOggi prepariamo i Cupcake red velvet ideali per festeggiare il San (...)
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Pane all'avocado con 3 ingredienti
Healthy recipe._◦*₊˚🍃🥑୧ Il pane all'avocado con 3 ingredienti Keto Friendly per una colazione o un pranzo veloce è perfetto, morbido e soffice, può essere (...)
Cool Chic Style Confidential
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Pan di Spagna alle noci con crema al cioccolato bianco
Da molti anni ormai, almeno a casa, preparo la torta di compleanno in casa. Non mi dà fastidio farlo, mi piace molto preparare torte, ancora di più quando sono (...)
La cucina di Susana
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Pan di Spagna alle mandorle
Pan di Spagna alle mandorle: una ricetta base che si presta bene per la realizzazione di torte farcite di vario genere, ad esempio lo possiamo utilizzare per (...)
Menta e peperoncino
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Burger di broccoli, patate e carote
Gustosi e morbidissimi burger di broccoli, patate e carote, molto semplici da realizzare, ottimi come alternativa vegetariana ai classici hamburger di carne. (...)
Pelle di Pollo
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Polenta al ragù di carne mista
Con questo piatto della tradizione, la polenta con il ragù di carne mista, è ideale un buon calice di vino rosso corposo ilMontepulciano D'Abruzzo DOC 2022 - (...)
Cucinando con Paola
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Arista arrosto sous vide
Era un po’ che volevo preparare l’arista arrosto CBT (cotta a bassa temperatura o sous vide), e finalmente mi sono decisa! E’ venuta benissimo, proprio come la (...)
Le ricette di mamma Lùisa
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Latte fritto
Latte fritto tipico della Sicilia questo dolce è tipico di carnevale, a base di pochi ingredienti: latte, zucchero, amido di mais. Crema fritta Frittelle dolci (...)
Le mie loverie
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Sfogliatine alla crema e frutti di bosco
Domenica ho preparato queste sfogliatine alla crema e frutti di bosco, un dessert raffinato e anche chic, un po’ dal gusto francese, realizzate con PASTA (...)
Lapasticceramatta
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Torta di pollo
Adoro impastare, cosa che fino a un paio di mesi fa non mi piaceva affatto. Parlando solo dell'attività dell'impastare, la adoro perché mi rilassa, non mi (...)
La cucina di Susana
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Sfoglia di cioccolato bianco colorato per Carnevale
Sfoglia di cioccolato bianco colorato idea per Carnevale, e d'altronde si sa, a Carnevale più le ricette sono colorate, più portano gioia! Una ricetta (...)
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Pappardelle con carciofi e pinoli
MAESTRO IN CUCINA FABIO POTENZANOScaldiamo in un tegame un filo d’olio con lo spicchio d’aglio, quindi uniamo i carciofi già puliti e affettati sottili, gambi (...)
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Lesso rifatto
Il piatto toscano si chiama la francesina o lesso rifatto Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 250 g di carne (...)
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Risotto di zucca e calamaretti
Un risotto semplicemente armonioso, c'è la dolcezza della zucca, che volutamente non ho frullato ma grattugiato, il profumo intenso del timo, erba aromatica (...)
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Purè di fave
Purè di fave Il purè di fave è una ricetta tipica pugliese della cucina contadina, che viene generalmente servito insieme alle cicorie. Il sapore amaro di (...)
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Focaccia con stracchino
Quando si parla di comfort food, pochi piatti riescono a battere una buona focaccia. E se aggiungiamo lo stracchino, un formaggio cremoso e saporito, il (...)
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Torta lunare ripiena di brownie
Poiché avevo seguito un corso di pasticceria con dolci tipici cinesi, uno che non abbiamo potuto preparare era la torta di luna e il motivo era dovuto allo (...)
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Gnocchi ripieni di caciocavallo
Ingredienti 500 g patate lesse o arrosto, 150 g farina 00, 1 uovo, formaggio grattugiato, noce moscata, sale, 200 g caciocavallo burro, paprica dolce (...)
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Maxi biscotti di muesli proteici con soli 4 ingredienti
Ti ripropongo una versione molto semplice e sana per dei Maxi Biscotti di Muesli Proteici Fit con soli 4 Ingredienti.Un paio di anni fai ne produssi 100 di (...)
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