23:18
Reazione di Maillard: come ottenerla in cottura
Hai presente quella golosa crosticina che hai visto su una bistecca, una capasanta, o una cipolla perfettamente rosolata? Si tratta della reazione di Maillard. (...)
spuntidibonta
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19:13
Maxi biscotti di muesli proteici con soli 4 ingredienti
Ti ripropongo una versione molto semplice e sana per dei Maxi Biscotti di Muesli Proteici Fit con soli 4 Ingredienti.Un paio di anni fai ne produssi 100 di (...)
Fit with Fun
www.fitwithfun.it
18:41
Risotto di zucca e calamaretti
Un risotto semplicemente armonioso, c'è la dolcezza della zucca, che volutamente non ho frullato ma grattugiato, il profumo intenso del timo, erba aromatica (...)
Lory B. Bistrot.
lorybbistrot.blogspot.com
18:15
Gnocchi ripieni di caciocavallo
Ingredienti 500 g patate lesse o arrosto, 150 g farina 00, 1 uovo, formaggio grattugiato, noce moscata, sale, 200 g caciocavallo burro, paprica dolce (...)
Mondo Cucina
rossana61.wordpress.com
18:07
Sfoglia di cioccolato bianco colorato per Carnevale
Sfoglia di cioccolato bianco colorato idea per Carnevale, e d'altronde si sa, a Carnevale più le ricette sono colorate, più portano gioia! Una ricetta (...)
Cucinatranquilla
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17:57
Galette alle mele
La galette alle mele è una deliziosa crostata rustica che si prepara in pochi minuti con un impasto semplice e veloce. Questo dolce è perfetto per soddisfare (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
www.diariodiunacuocaediundiabetico.it
17:20
Pappardelle con carciofi e pinoli
MAESTRO IN CUCINA FABIO POTENZANOScaldiamo in un tegame un filo d’olio con lo spicchio d’aglio, quindi uniamo i carciofi già puliti e affettati sottili, gambi (...)
Mondo Cucina
rossana61.wordpress.com
17:11
Polpette di tonno
MAESTRA IN CUCIN ANONELLA CLERICIIngredienti 200 g tonno sott’olio, 2 fette di pane in cassetta, 1 uovo, 1 cucchiaio di capperi, 20 g formaggio grattugiato, (...)
Mondo Cucina
rossana61.wordpress.com
17:00
Arista arrosto sous vide
Era un po’ che volevo preparare l’arista arrosto CBT (cotta a bassa temperatura o sous vide), e finalmente mi sono decisa! E’ venuta benissimo, proprio come la (...)
Le ricette di mamma Lùisa
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16:07
Linguine al pesto di pomodori secchi
Credo che se fosse possibile la reincarnazione allora io sicuramente sarei dentro il corpo e avrei l'anima di una donna del Sud.Al di la del fatto che lo adoro (...)
Cucina sotto a livara
silviaparigi66.blogspot.com
15:53
Cupcake red velvet per San Valentino
CUPCAKE RED VELVET PER SAN VALENTINO Durata 50 minDifficoltà FacileOrigine ItaliaOggi prepariamo i Cupcake red velvet ideali per festeggiare il San (...)
Lericettedifrancy74.com
www.lericettedifrancy74.com
14:40
Torta lunare ripiena di brownie
Poiché avevo seguito un corso di pasticceria con dolci tipici cinesi, uno che non abbiamo potuto preparare era la torta di luna e il motivo era dovuto allo (...)
Il Mondo dei Dolci
ilmondodeidolci.blogspot.com
14:35
Lesso rifatto
Il piatto toscano si chiama la francesina o lesso rifatto Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 250 g di carne (...)
Panza & Presenza
panzaepresenza.blogspot.com
14:33
Focaccia con stracchino
Quando si parla di comfort food, pochi piatti riescono a battere una buona focaccia. E se aggiungiamo lo stracchino, un formaggio cremoso e saporito, il (...)
La tana del coniglio
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14:29
Torta di pollo
Adoro impastare, cosa che fino a un paio di mesi fa non mi piaceva affatto. Parlando solo dell'attività dell'impastare, la adoro perché mi rilassa, non mi (...)
La cucina di Susana
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14:02
Pan di Spagna alle noci con crema al cioccolato bianco
Da molti anni ormai, almeno a casa, preparo la torta di compleanno in casa. Non mi dà fastidio farlo, mi piace molto preparare torte, ancora di più quando sono (...)
La cucina di Susana
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13:34
Sfogliatine alla crema e frutti di bosco
Domenica ho preparato queste sfogliatine alla crema e frutti di bosco, un dessert raffinato e anche chic, un po’ dal gusto francese, realizzate con PASTA (...)
Lapasticceramatta
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13:28
Focaccia al pomodoro
Ci voleva proprio stasera, una bella pizza focaccia al pomodoro per riscaldare questa giornata uggiosa. Al caldo della mia stufa ho appena sfornato questa (...)
La cucina di Beatrice
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13:17
Polpette di tonno di Antonella
Le polpette di tonno sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Questa ricetta, proposta da Antonella, è semplice (...)
Kikakitchen
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13:12
Pappardelle baciate di Fabio Potenzano
Le pappardelle baciate sono un piatto straordinario dal sapore intenso, creato con una combinazione di ingredienti freschi e aromatici. Questa ricetta, firmata (...)
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Salsiccia in umido con cardi e patate
Per un piatto che racchiude i sapori autentici della tradizione romagnola, la salsiccia in umido con cardi e patate è un vero trionfo di gusto. Questa ricetta, (...)
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Ciambelline salate di Fulvio Marino
Le ciambelline salate sono un delizioso snack da servire in ogni occasione, perfette per un aperitivo o come accompagnamento a un pasto. Fulvio Marino, (...)
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Dischi alle mele di Natalia Cattelani
Il dolce che andremo a preparare oggi è una vera delizia per il palato e per gli occhi. I dischi alle mele, creati dalla talentuosa Natalia Cattelani, sono un (...)
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12:00
Latte fritto
Latte fritto tipico della Sicilia questo dolce è tipico di carnevale, a base di pochi ingredienti: latte, zucchero, amido di mais. Crema fritta Frittelle dolci (...)
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Pasta alla Puveriello: ricetta tradizionale dal sapore ricco
La cucina napoletana è famosa per la sua capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari. La pasta alla Puveriello ne è un perfetto (...)
Le mie ricette – Un Architetto In Cucina
www.unarchitettoincucina.it
