Tè e cioccolato

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12 febbraio 2020

Il mio Montebianco

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11 febbraio 2020

Tarte al limone

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24 settembre 2019

Contrasti: Dolce Passione

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15 settembre 2019

Torta di mele

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12 settembre 2019

Pistacchio e limone in terra ligure

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1 gennaio 2019

Ricomincio da me

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24 giugno 2018

Confettura di albicocche

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Pochi giorni fa ho letto una bellissima frase su internet che diceva:"abbiamo tutti le nostre macchine del tempo. Alcune ci riportano indietro, e si chiamano (...)

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14 gennaio 2018

Buon Natale

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15 ottobre 2017

L'a,b,c del pasticcere: gli zuccheri parte 2

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Nel programma della settimana questo post era impostato per, circa, due giorni fa ! eppure, causa lavoro, sono riuscita a mancare il mio appuntamento (...)

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7 ottobre 2017

L'a,b,c del pasticcere: gli zuccheri parte 1

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E dopo aver scoperto come poter fare un guscio di frolla PERFETTO, è importante anche sapere come fare per farcirlo!Oggi la mia idea è quella di parlarvi dello (...)

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30 settembre 2017

Come cuocere la frolla perfetta per dolci

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Eccoci al nostro appuntamento settimanale di studio e approfondimento di temi base della pasticceria.Se la "puntata" scorsa ho voluto regalarvi dei piccoli (...)

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23 settembre 2017

Lavori di pasticceria: impasto e bilanciamenti

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Rieccomi finalmente!prima di iniziare con le spiegazioni tecniche sulla frolla vi vorrei parlare di acune mie piccole decisioni riguardanti questa rubrica.Farò (...)

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12 giugno 2017

Sapere di non sapere un passo verso la ricerca continua

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9 dicembre 2016

Un gesto

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11 settembre 2016

Amicizia

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20 luglio 2016

Una motivazione per ricominciare a scrivere

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12 marzo 2016

Angel and Devil

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3 marzo 2016

Dolce autunnale

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17 febbraio 2016

Tè e cioccolato: ricetta con biscotti e frutta secca

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Se c'è una cosa di cui non ho mai dubitato, per quanto riguarda l'apertura del mio blog, è di certo il nome da dargli. TE' E CIOCCOLATO.Una certezza per me ... (...)

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15 febbraio 2016

Cuori di San Valentino

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Forse andrò controcorrente.Forse mi giudicherete sciocca o ingenua.Forse penserete che ancora non ho sofferto abbastanza.e forse, dico forse, un pochino in (...)

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28 gennaio 2016

L'amicizia e altre emozioni

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4 gennaio 2016

Pensieri

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30 dicembre 2015

Bilancio di fine anno

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7 dicembre 2015

L'amore è una cosa difficile

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Troppo tempo è passato dal mio ultimo post e io, questa sera, ho bisogno di raccimolare i miei pensieri e cercare di sgarbugliarli come fossero un gomitolo di (...)

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9 settembre 2015

Ricerca della felicità

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