Ho creato questo blog con il pensiero che possa essere utile a coloro che almeno una volta hanno assaggiato i tipici piatti polacchi e vorrebbero prepararli a casa propria.
Cercherò di presentare i più conosciuti piatti della mia terra in modo chiaro e facile da cucinare.
Ecco la più semplice e la più veloce zuppada preparare - zuppadi pomodoro detta "pomidorówka".Si dice che sia una tipica ricetta americana che in Poloniasi (...)
Dopo una lunghissima assenza rieccomi di nuovo! Come sono andate le vostre vacanze? Che avete fatto di bello? Io e mio marito siamo ci ha costretto a (...)
Kotlety schabowe i cotoletta impanata - klasyczne przepisy polskie
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Poco fa mi sono accorta che in Sapori dalla Polonia manca un piatto classico della tavola polacca chiamato "schabowy". Il suo nome completo è kotlet schabowy e (...)
Mi sono resa conto che nel mio blog non ho ancora pubblicato alcun post con le famose insalate polacche a base di maionese! E' vero che non sono dietetiche, ma (...)
Se ancora non avete deciso quale dolce preparare per le feste natalizie,ecco la mia proposta. Questo è il famoso Sernik, il dolce al formaggio che non può non (...)
Cari amici tra pochi giorni sarà Pasqua, è quindi arrivato il momento giusto di ricominciare con le tipiche ricette di questo periodo. Anche quest'anno ho (...)
Cornetti di pasta lievitata senza lievitazione con panna
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Qual'è il modo di iniziare al meglio la giornata? Ovviamente con dei bei cornetti fatti in casa. Velocissimi da preparare, senza lievitazione e con un po di (...)
Se ancora non avete deciso cosa preparare per pranzo, allora vi propongo kopytka, ossia gli gnocchi in versione polacca. Un piatto semplice e veloce da (...)
Chi non ha dei bei ricordi legati al cibo? Specialmente ai dolci fatti dalla mamma o dalla nonna quando si era bambine? Oggi ho voglia di condividere con voi (...)
Il classico gulash non è nient'altro che uno stufato di carne in sugo moltosaporito. La preparazione non è molto complicata, basta farrosolare la cipolla, la (...)
La Vigilia di Natale si avvicina quindi è arrivato il momento per presentarvi uno dei piattitradizionali polacchi. In quel giorno sulla tavola nella maggior (...)
Quest'anno sono parecchio dietro con i preparativi di Natale e mi dovete perdonare il poco tempo che ultimamente ho dedicato al blog. Il fatto è che tra pochi (...)
I biscotti natalizi al profumo di cannella e miele sono un'ottima idea per fare colazione o da mangiare assieme mentre si sorseggia il thé con gli amici o i (...)
Ieri non mi andava di impegnare troppo tempo in cucina ma volevo preparare qualcosa di veloce e non banale. Così guardando nel frigorifero ho trovato un po di (...)
Altro che primavera! Sembra di essere inpiena estate e la stagione delle fragole,ovviamente in Italia,è già iniziata. In Polonia per degustarle bisogna (...)
Visto che l'estate è ufficialmente finita,consiglio un piatto unico, adatto per fresche giornate autunnali ed invernali: łazanki z kapustą ovvero pasta, tipo (...)
Nelmese di settembre non poteva mancare una ricettacon i funghi!Non so voi, maadoro passeggiare nel bosco e ancora di più adoro raccogliere i funghi. (...)
Giovedì Grasso si avvicina a grandi passi ed ho pensato di condividere con voi la ricetta per le rose di carnevale. Questi dolcetti carnevaleschi sono molto (...)
Oggi vorrei proporvi i naleśniki (crepes) dolci in due versioni. La prima è con il ripieno di ricotta, la seconda con la marmellata. Oltre ad essere un piatto (...)
I Krokiety sono un altro piatto tipico per la cucina polacca. Per spiegare in poche parole sono gli involtini delle crepes salate ripiene e poi impanate nell' (...)
Zupa cebulowa - delikatny przepis na rozgrzewającą potrawę
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Ultimamente il tempo è un po bizzoso, un giorno fa caldo poi viene freddo... Oggi, che si è abbassata la temperatura e piove ho deciso di preparare una (...)
Non è possibile immaginare la Pasqua senza żurek. E' la tradizionale minestra di farina di segale acida, servita durante la colazione.Vi propongola ricetta di (...)
Si può dire che non esiste la domenica senza il rosół! Ormai quel pasto caldo e gustoso è diventato una tradizionenon solo a casa mia ma anche in tantissime (...)
Questi mini panini sono leggermente piccanti e hanno un sapore deciso, grazie all'aggiunta del formaggio sono ideali per le feste, merende oppure come (...)
Pączki i krapfen – tradycyjne ciastka na tłusty czwartek
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Impossibile immaginare Tlusty Czwartek ossia il Giovedì Grasso polacco senza i paczki! Da anni è diventata una tradizione e in quel giorno quasi non si mangia (...)
