Zucca… ed è subito autunno! ????Ultimamente sono in fissa per la zucca… la compro e la ricompro ogni volta che la trovo nel banco delle verdure. Finora le mie (...)
Che d’estate mi passa la voglia di stare ai fornelli e cerco soluzioni per pasti veloci l’ho già detto? ????Ecco… questa pasta al pesto e fiocchi di latte è (...)
Col caldo dell’estate la voglia di stare ai fornelli diminuisce drasticamente, quindi cerco sempre soluzioni veloci sia da preparare che da cucinare.Come per (...)
L’isola di San Pietro… la conoscete? L’isola nell’isola… eh sì perché è una piccola isola che si trova nella punta sud-occidentale della Sardegna. Meta (...)
Vi capita mai di aprire il frigo e trovarci… praticamente niente? ????Eh sì, a volte mi ritrovo a dovere fare la spesa di tutto! Ma erbe, sapori e spezie (...)
L’insalata di miglio, pomodori, zucchine e tonno è un piatto unico, veloce, perfetto per l’estate o per quando si ha poca voglia di cucinare oppure se si è a (...)
Un post diverso dal solito, è vero… ma ho pensato che potesse essere molto utile creare questa tabella. Come fare se vogliamo preparare un dolce e in casa ci (...)
Golden milk - bevanda ayurvedica a base di curcuma e latte vegetale
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Di recente sono rimasta incuriosita leggendo di questo “latte d’oro” e delle sue (a quanto pare) molteplici proprietà curative e benefiche.Il Golden Milk è una (...)
Babaganoush crema di melanzane caviale di melanzane
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Babaganoush Ovvero caviale di melanzane, conosciuto anche come hummus di melanzane. Questa deliziosa crema dal nome particolare (che a me diverte un sacco
Fette biscottate all’orzo Eccomi come promesso a recensire il risultato dell’evoluzione della precedente ricetta. Devo dire che l’esperimento è decisamente (...)
La prima volta che preparai e pubblicai questa ricetta, risale a 6 anni fa. Un esperimento ben riuscito che oggi vi ripropongo perché ho in mente di rifarlo a (...)
Cosa si fa quando in dispensa c’é poco e niente, vuoi preparare qualcosa di veloce, goloso e anche leggero? Io avevo una lattina di ceci, che di certo ha (...)
Mia nonna me la preparava sempre in questo periodo. E dopo di lei anche la mia mamma. Il mio nonno materno (che io non ho conosciuto, purtroppo!) veniva dalla (...)
Cuoricini millefoglie: dolce di san valentino ricotta e zucchero
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Per San Valentino vi ripropongo una vecchia ricetta… veloce ma buona, semplice e d’effetto. Forza! Seguitemi in cucina… Per i cuori: un rotolo di pasta sfoglia (...)
Spesso nelle sere invernali amo cenare con qualcosa di caldo, qualcosa che sa di coccola, di casa… la polenta cremosa in questi casi è un vero e proprio (...)
