Ricette veloci per chi ha fretta, per chi è sempre a dieta, per chi ama le cose semplici e sane.
Rossetto e cioccolato è il diario di cucina familiare di una siciliana in Spagna che ha una vita da raccontare e poco tempo per cucinare.
Che bella la vitaquando balla al suo ritmoche diventa maledettoquando cambia i suoi piania volte gioca con tealtre volte ti regala quello che meritiche bella (...)
Quinoa con verdure saltateQuesto semplice piatto vegetariano a base diquinoa è perfetto per una cena estiva leggera o per un picnic sulla spiaggia: è un piatto (...)
Qui in Catalogna il cavolfiore verde e quello viola sono i fratelli poveri del cavolfiore bianco. Nessuno li ama e al mercato li svendono. Una vera fortuna (...)
Risotto ai funghi porcini e pistacchioQuesto fine settimana, facendo la spesa dal mio fruttivendolo di fiducia, mi sono imbattuta in una cesta di grossi e (...)
Quella che segue è una ricetta ideale per chi ha fretta e poca voglia di cucinare durante la settimana. Si prepara una grande teglia di riso al forno la (...)
Queste due foto sono tutto ciò che rimane del mio primo esperimento con la paella. Tutto ciò che rimane in tutti i sensi. Non solo il piatto è stato spazzolato (...)
Chiara e Giulia sono venute a trovarmi la settimana scorsa. Chiara è mia sorella, Giulia la sua migliore amica. Io adoro Chiara. E adesso pure Giulia.La (...)
"Ma lo sai che al Corte Inglés stanno facendo una vendita speciale di prodotti italiani?". Il capo della redazione spagnola mi saluta così un bel mattino, (...)
Ormai è diventata la tradizione della domenica mattina. Qui a casa si fa colazione con i pancake. Perché uno la domenica ha voglia di cose coccolose. Di (...)
Crema catalana all'arancia tra le finaliste del contest di Cinzia
301Salva
Ebbene, sembra che la crema catalana all'arancia sia tra le 60 ricette finaliste del contest Gli agrumi sul blog ilricettariodicinzia! :) Felicissima del (...)
Più che di un blog, questo spazio ha l'aspetto di una raccolta di lettere sporadiche. Di quelle che una volta arrivavano dagli antipodi, da un parente che era (...)
Diventa chi sei, scriveva il filosofo Ralph Waldo Emerson. Una frase da appuntare a caratteri cubitali sun un foglio di carta e da portare sempre con sé. Un (...)
Quest'anno ho consumato una quantità d'arance inverosimile. Spremuta d'arancia ogni mattina e variazioni innumerevoli sul tema agrumi in cucina: limoni, (...)
Sul blog di Cavoletto si scriveva di pesto di pistacchi. Niente male la ricettina, e niente male la foto, come sempre (l'avrete capito, io con le foto, almeno (...)
Una delle prelibatezze siciliane che mi mancano di più? Le paste di mandorla, sigh... :( Quei peccaminossimi dolcetti fatti di mandorle, pistacchi, pinoli, con (...)
Niente è mai veramente perduto, o può essere perduto,Nessuna nascita, forma, identità, nessun oggetto del mondo.Nessuna vita, nessuna forza, nessuna cosa (...)
Questa ricetta avrebbe potuto avere un altro nome. Potevo chiamarla "Muffin al profumo di casa". Gli odori delle mandorle, del cioccolato e dell'arancia presi (...)
Una community italiana per cercare e condividere ristoranti e locali interessanti su tutta la penisola. Fa ampio uso di tag, voti, commenti e segnalazioni. (...)
La cassata è un dolce di emozioni forti. O la adori o la odi. Non ci sono vie di mezzo. E' anche vero che non è semplice raggiungere il giusto equilibrio tra (...)
Oggi in uno dei miei blog preferiti mi sono imbattuta in una ricetta per fare le Camille. Ve le ricordate le Camille? Le merendine alla carota del Mulino (...)
Irene le chiama "le Fonti". Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono fonti di puro piacere cremoso, se il dolce è (...)
Torta alla nutella e pistacchio di bronte o del pakistan
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Della serie, se non tutte le ciambelle riescono col buco... il buco puoi pur sempre farglielo tu! :)Questa torta ha una lunga storia... ma voglio (...)
Mese temuto, novembre. Capita sempre qualche catastrofe. Qualcosa di imprevisto che sopravviene a scombussolarmi la vita. Immancabile, anche quest'anno il (...)
RicordiMetti una sera d'estate. Il sole tramonta sulla mia terrazza di Barcellona. I gabbiani volano basso e planano su Palau Guell. Una nave appena arrivata (...)
