Il blog cerca di proporre ogni giorno ricette di cucina alla portata di tutti e varie informazioni attinenti, augurandosi la collaborazione di chiunque volesse partecipare tramite l'invio di ricette, suggerimenti, opinioni, ecc....
ricettedicucinapertutti@gmail.com (www.ricettedicucinapertuttigiorni.blogspot.com)
200 g circa di formaggio a pasta molle (tipo stracchino)50 g circa di salmone affumicato15 pomodori (tipo ciliegino)15 olive nere denocciolate1 spicchio medio (...)
1 kg circa di alici fresche (pescate da 1-2 giorni)250 g circa di pangrattato30 g circa di prezzemolo fresco (di cui ne uso solo le foglie)20 cucchiai di olio (...)
2 melanzane (900 g circa)2 bicchieri di pangrattato (normali bicchieri di plastica)1 uovo30 g di prezzemolo fresco (di cui ne uso solo le foglie)2 cucchiaini (...)
500 g di pasta (in questo caso fusilli)600 g circa di frutti di mare congelati (preconfezionati)1 melanzana media (500 g circa)2 peperoni medi (600 g circa)2 (...)
1 porro (300 g circa)200 g circa di formaggio gorgonzola100 g circa di salame (tipo Norcia) a fettecracker salati tondi (salatini)Costo totale : 4-6 (...)
1 kg circa di germogli di ortiche fresche ("urtica dioica")10 uova5 cucchiai di olio extravergine di oliva1 spicchio medio di aglio1 cucchiaino di sale fino1 (...)
1 petto di pollo (700 g circa)150 g circa di burro125 g circa di yogurt al lamponesale finopepe TellicherryCosto totale : 6-8 €Preparazione :ho lavato il petto (...)
Insalata Berenice con patate, uova, feta, speck e cetriolo
210Salva
1 kg circa di patate6 uova400 g circa di formaggio (Feta greca)100 g circa di speck a fette1 cetriolo medio (200 g circa)2 spicchi medi di aglio8 cucchiai di (...)
1 confezione di pasta da 500 g (in questo caso spaghetti)1 peperone rosso e 1 giallo (700 g circa)400 g circa di pancetta affumicata in un solo pezzo10 uova200 (...)
7 gallette di riso1 vasetto di alici sott'olio (80 g circa)2 pomodori medi da insalata (400 g circa)2 mozzarelle (250 g circa)10 olive nere denocciolate5 (...)
1 kg circa di intestino tenue di vitellino da latte (digiuno/pagliata/pajata)1 sedano rapa medio (500 g circa)3 patate medie1 cipolla media3 carote medie3 (...)
1 confezione di pasta da 500 g (in questo caso mezze penne rigate)1 kg circa di asparagi (verdi coltivati)1 litro circa di besciamella (pronta da cucinare)100 (...)
6 uova3 fette di speck (50 g circa)300 g circa di funghi champignon sott'olio ("agaricus bisporus")1 tubetto di maionese1 cucchiaio di olio1 cucchiaino di sale (...)
3 melanzane (1 kg circa)300 g circa di formaggio a pasta filata semidura (tipo provolone)30 g di prezzemolo fresco (di cui ne uso solo le foglie)1 spicchio di (...)
1 confezione di pasta da 500 g (in questo caso spaghetti)50 g circa di bottarga di muggine macinata/grattugiata ("mugil cephalus")400 g circa di pomodori (...)
6 uova1 scatola di tonno al naturale da 150 g circa1 barattolo di carciofini sott'olio da 300 g circa4 cucchiai di maioneseCosto totale : 5-7 €Preparazione :in (...)
1 kg circa di lumachine di mare vive ("nassarius mutabilis")400 g circa di passata di pomodoro2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 spicchio di aglio3 (...)
1 confezione da 500 g di pasta (in questo caso fettuccine)1 kg circa di fegati e cuori di pollo freschi700 ml circa di passata di pomodoro10 cucchiai di olio (...)
5 carciofi romaneschi10 cucchiai di olio extravergine di oliva1 bicchiere di pangrattato(normale bicchiere di plastica)mezzo limone1 spicchio di aglio1 (...)
1 confezione di pasta sfoglia fresca rettangolare pronta da cuocere (230 g circa)300 g circa di funghi champignon freschi ("agaricus bisporus")2 mozzarelle da (...)
1 kg circa di carne macinata di bovino adulto2 confezioni di polpa di pomodoro da 700 ml circa2 uova1 cipolla media1 carota media1 costa di sedano media3 (...)
1 confezione di cous cous precotto da 500 g4 porri (500 g circa)300 g circa di pancetta affumicata in un solo pezzo4 cucchiai di olio extravergine di oliva2 (...)
400 g circa di filetti di nasello atlantico surgelati (merluccius hubbsi)12 vol-au-vent2 peperoncini sott'aceto5 capperi sotto sale5 cucchiai di maionese1 (...)
1 kg circa di intestino tenue di vitellino da latte (digiuno/pagliata/pajata)3 cucchiaini di sale fino2 cucchiaini di pepe TellicherryCosto totale : 8-10 (...)
1 confezione di pasta da 500 g (in questo caso orecchiette)1 coda di vitello pulita e tagliata (1,300 kg circa)1 bicchiere di vin santo (normale bicchiere di (...)
