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Farfalle integrali con zucchine, fiori e crema al parmigiano
Le farfalle integrali con zucchine fiori e crema al parmigiano sono un primo piatto veramente gustoso e saporito, cremoso con una salsa al parmigiano reggiano (...)
L'Appetito vien mangiando con Lucia
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Torta soffice alle mandorle e albicocche
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina La torta soffice di mandorle e albicocche è un dolce alla frutta facilissimo da fare. La sua leggerezza e il profumo ti (...)
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Tiramisù alla Nutella
Il Tiramisù è il più tradizionale dolce italiano, oggi ve lo propongo in versione "nutellosa". Golosissimo, bello e facilissimo da realizzare, è ottimo in (...)
180°C di Dolcezza
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Pasta fresca all'uovo con basilico
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Cheesecake senza Philadelphia
Due cose sembrano obbligatorie per una cheesecake: il Philadelphia e la gelatina o colla di pesce che dir si voglia. Io non uso nessuna delle due. Il gusto del (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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Pasta con pesto di zucchine
Continuiamo con le ricette sulle zucchine perchè diciamocelo…sono proprio buone! Le zucchine sono ipocaloriche, leggere, ricche di sali minerali e (...)
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Cous Cous con verdure e pollo
Il cous cous è una ricetta che preparo spesso, soprattutto in questa versione, con peperoni, zucchine, melanzane e petto di pollo oppure gamberi o (...)
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Pesche con salsa al cioccolato
Nell’ultimo periodo ho iniziato ad interessarmi anche alla cottura sottovuoto a bassa temperatura e così incuriosita ho voluto approfondire regalandomi 2 nuovi (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Pink grapefruit popsicles senza zucchero raffinato e 3 ingredienti
The real symbols of summer, at least in my opinion, are popsicles. No, not those rich in refined sugar and chemical dyes, I’m talking about homemade popsicles, (...)
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Birrificio Angelo Poretti: porte aperte ai luppoli
Il Birrificio Angelo Poretti apre le sue porte per festeggiare l’arrivo dell’estatePer gli appassionati della celebre “bionda” il Birrificio Angelo Poretti ha (...)
Cucina & Svago
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Ricetta vegana tzatziki con yogurt e cetrioli
Tzatziki is a typical low-calorie sauce from Greece It’s made with yogurt and cucumber and flavoured with garlic, dill and mint. Today I show you how to make (...)
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Crostata vegana con farina di ceci
Buongiorno... trascorso bene il week-end? sentito che caldo che ha fatto??? per noi di Roma questa settimana sarà corta.. infatti giovedì si festeggiano i SS. (...)
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Fusilli aglio e olio a modo mio
Fusilli aglio e olio a modo mio. Il più classico dei piatti italiani…un primo di una semplicità inaudita ma dal gusto strepitoso proprio dovuto alla sua (...)
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Morbidotti allo yogurt
Con queste brioscine tonde, i risvegli saranno molto più felici! Per questa ricetta ho preso spunto dai cornetti di brioche di La cucina di Reginè Photo (...)
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Tart estiva con salmone, rucola e pachino
In questi giorni il caldo si sta facendo sentire in maniera decisamente pesante...!!! Non so voi ma l'idea di dover mangiare cibi caldi proprio non mi va...!!
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Crema pasticcera leggera e proteica low carb naturale
Ciao a tutti voi che stavate aspettando. Ho pubblicato un video della Crema Pasticcera qualche giorno fa ed è arrivata subito una pioggia di richieste (...)
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Pasta con la mollica calabrese
La pasta con la mollica, pasta cu a muddica o pasta ammuddicata in dialetto, è un primo piatto della tradizione povera calabrese.Si tratta di una ricetta che (...)
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Torta fredda alla ricotta e ciliegie
La torta fredda alla ricotta e ciliegie, dal gusto fresco e delicato, è un dolce semplice da preparare e goloso allo stesso tempo. Siamo ancora nella stagione (...)
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Polpette di melanzane
2 melanzane (900 g circa)2 bicchieri di pangrattato (normali bicchieri di plastica)1 uovo30 g di prezzemolo fresco (di cui ne uso solo le foglie)2 cucchiaini (...)
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Bocconcini di pollo con zucchine alla menta - ricetta leggera
I bocconcini di pollo con zucchine alla menta sono un secondo piatto light, facilissimo da preparare e dal sapore fresco e delicato!
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Spiedini di pollo con patate e pancetta Pelle di Pollo Una ricetta semplicissima, economica e sfiziosa, perfetta per la stagione estiva e per i pranzi (...)
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