A chi non piace la carbonara alzi la mano!...infatti, nessuno. La pasta alla carbonara, uno dei meritati simboli della cucina italiana, piace per la sua (...)
Ai giardinetti sento spesso mamme e tate che per far mangiare le verdure ai loro bambini, devono proporgliele sotto forma o di polpetta o di torta, però non si (...)
Quando in casa eravamo ancora in due e avevamo voglia di viziarci, mio marito e io ci preparavamo due belle orate al forno con patate e ci aprivamo una buona (...)
"suona un po' come una coppia di grassi pony delle Shetland, ma è sicuramente una ottima combinazione". Mi è piaciuta questa frase del libro "La grammatica dei (...)
Polenta con toma e prosciutto, piatto unico invernale
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Ed ecco l'ultimo post del 2017 di piccolebuoneforchette! Ispirata dalle cime delle montagne e dagli abeti imbiancati, ho pensato a questa ricettina facile e (...)
Anche nel mio paesino della riviera ligure è arrivata la neve, uno spettacolo alla quale non siamo abituati e che ci fa tornare bambini... neve sulla spiaggia, (...)
Semolino con broccoli e prosciutto unici per bambini e tutta la famiglia
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Oggi un piatto unico per i nostri bambini più piccoli, ma non solo...il semolino, facile da ingerire, è ideale per preparare il pranzo ai bimbi appena (...)
Da bambina invece di scrivere il diario dei segreti, ho scritto un quaderno pieno di ricette di famiglia. Ogni volta che mia mamma o mia nonna mi preparavano (...)
Ed ecco la colazione preferita dagli italiani in versione bambino! Con questa ricetta potrete fare morbide brioches per i vostri bambini per affrontare al (...)
Sembra pollo ma è pesce: ricetta semplice e veloce
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Invito chi non ama il pesce a provare questa ricetta, perché il pesce spada cucinato così sembra pollo e anche la lavorazione è facile, veloce e adatta anche a (...)
Si tende a pensare che la frutta cotta sia un dessert da malato, in realtà specialmente le pere a mio parere, se ben valorizzate, possono dare grandi (...)
La carne alla pizzaiola con riso pilaf era uno dei piatti forti di mia nonna (cuoca honoris causa) che ogni sabato sera faceva da mangiare per figli, nuore e (...)
Ai primi freddi mia nonna proponeva la cosiddetta "pute", ovvero la polenta cotta nella minestra anzichè nell'acqua. La ricetta originale prevede l'utilizzo (...)
Crocchette al forno di merluzzo e patate per bambini
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Cento! Cento! Cento! Non sono posseduta da Iva Zanicchi, ma questo è il centesimo post di piccolebuoneforchette! Evviva! Cento post tutti dedicati ai nostri (...)
Pasta con prosciutto e piselli senza panna con crema di ricotta
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Avete letto bene e non ho fatto un errore di battitura, il titolo della ricetta non è "Pasta CON panna, prosciutto e piselli" ma "Pasta NON panna, prosciutto e (...)
Ok...ammetto di aver un po' rallentato la frequenza dei post ultimamente, ma anche le mangione migliori sentono l'aria di vacanza e in cucina hanno meno voglia (...)
Nell'orto è tempo di fave, anzi a dire il vero stanno per finire. Le fave sono fatte così: durano poco ma quando ci sono non sai più cosa fartene! Fave, salame (...)
Mio papà è il cuoco ufficiale delle sagre di paese. Ogni volta che c'è da dare da mangiare a un centinaio di persone viene contattato e lui accetta sempre di (...)
In casa mia i cachi piacciono solo a me, quindi ogni volta mi devo sparare una cartuccia di cachi in due o tre giorni perché li vendono sempre in pacchetti da (...)
Questo post nasce dalla necessità di mia cugina di far fare colazione a suo figlio finito l'allattamento. Infatti il piccolo Pietro non ne voleva sapere del (...)
Quando arrivi in fondo a un pranzo di Natale e vedi arrivare le clementine, ti senti leggera, soddisfatta di essere sopravvissuta anche quest'anno al (...)
In questo periodo troviamo dei bellissimi cavolfiori... ok, belli ma non sempre di gradimento, specialmente per i piccoletti.Con un po' di besciamella e (...)
