19 dicembre 2011
Florentins provenienti da Parigi
Versione italiana più in basso Une autre fois en voyage, Noël et l'Italie qui approchent. Juste le temps de réprendre un classique de la pâtisserie française; (...)
31 ottobre 2011
Tarte alle fragole: la ricetta della crostata fresca e gustosa
*je m'excuse avec les lecteurs francophones, mais ce post ne sera qu'en langue italienneDa qualche parte, riguardando la pagina di fine aprile con la sua (...)
20 aprile 2011
Crostata alle fragole
Versione italiana più in bassoDans une certain sens on reviens sur les basiques, vu que la tarte aux fruits a été le premier gâteau que j’ai appris à faire, un (...)
16 marzo 2011
Pizza façon Bonci in teglia stile Bonci
Versione italiana in basso Gabriele Bonci, c’est qui? Cet imposant pizzaïolo, gérant à Rome une véritable institution de la pizza “à la coupe” (Pizzarium), est (...)
14 marzo 2011
Taste of the Mediterranean honey, orange and saffron tart
When I read about this contest on Fanny's blog (which I am quite addicted!) I told myself I had to partecipate, and not only to enter a generical "challenge", (...)
14 marzo 2011
Sandwich di ferratelle con colomba
Nella mia sbadataggine e disordine mentale degli ultimi tempi, questo post rappresentava un piccolo puntino fermo: da quando ho aperto impaziente il pacco (...)
14 marzo 2011
Cupcake alla pesca, cannella e cioccolato bianco
Appena prima della scadenza dell'evento indetto da Fanny, riesco a postare la mia ricettina per un cupcake a mio gusto ottimo, senza strane cremine al burro (...)
14 marzo 2011
E' arrivato il marajà e ha portato il budino
Due sere fa ho assistito ad un concerto che credo mi resterà in mente per molto tempo. Oddio, concerto è veramente riduttivo. Chiamiamola performance, coup de (...)
14 marzo 2011
Primavera e Metereopatia: Come affrontare i cambi di stagione
Non c'è che dire, anche quest'anno l'inverno sembra aver fatto le valigie (e finalmente!). In queste giornate la luce diversa, nuova che inonda la casa mi (...)
14 marzo 2011
Tortina all'arancia con arance cotte e sciroppo
Questa tortina all'arancia è di almeno un mese fa, ma come al solito non mi sono appuntata nulla della ricetta, presa dal solito raptus di riciclo ingredienti. (...)
14 marzo 2011
Giorni vacanzieri in costa azzurra e mortola inferiore
Qualche cartolina da...beh è difficile indovinare con così pochi indizi, ma non c'è migliore soddisfazione di sentirsi al contempo a casa ed anche un pochino (...)
14 marzo 2011
Pesci lenti, stoccafisso e allevamenti
Un bel weekendino pieno, non c'è che dire! Ho fatto per la prima volta la mia incursione a Slowfish. Considerando che non sono mai stata al Salone del Gusto (...)
14 marzo 2011
Sgranocchiare sotto l'albero con cioccolato
Ecco qui la seconda parte dei regalini golosi: cioccolato!Non volendo rischiare pasticci con i cioccolatini stampati (cioè quelli ottenuti con il colaggio (...)
14 marzo 2011
Biscotti veloci con pinoli per colazione o tè pomeridiano
Proprio una cosina di quelle velocissime e ignoranti, ispirazione momentanea di una rimanenza di pinoli sommata alla voglia di qualcosa di biscottoso per (...)
14 marzo 2011
Felicità biscotti verde speranza
Attenzione: post fortemente autoreferenziale e leggermente lagnoso; chi è allergico a questo tipo di contenuti, è autorizzato a passare direttamente alla (...)
14 marzo 2011
Sgranocchiare sotto l’albero
Lo so, lo so, mi stavo impegnando nel reportage su Parigi ed ora sono di nuovo sulle ricette...però Natale incombe e in questo periodo sto trascorrendo molti (...)
14 marzo 2011
Pandolce di Serena ricetta tradizionale genovese
Giusto per non restare troppo tempo senza cucinare, qualche giorno fa ho deciso di lanciarmi nella preparazione di uno dei mostri sacri della nostra cucina (...)
