Le ciambelline sarde sono dei biscotti che occupano un posto di rilievo nella pasticceria sarda e non possono mancare in un vassoio assortito di dolci (...)
Bianchini sardi, meringhe sarde italiane per feste
2924Salva
I bianchini sardi, in dialetto chiamati bianchinus o bianchittus, si potrebbero definire la variante isolana delle classiche meringhe. Sono dei dolci diffusi (...)
Polpette di verdure al forno. Una ricetta vegetariana semplice e che prevede un apporto minimo di grassi. Si preparano con ogni tipo di verdura e vengono rese (...)
Flan di spinaci una ricetta semplice ideale per un antipasto dal gusto delicato e gradevole, accompagnati dalla salsa allo zenzero saranno ancor più (...)
Pan di saba, oggi il web parlerà di te. Come avrete già letto nei post precedenti, forse ne avrete sentito parlare anche sui social o su altri canali, il 1 (...)
Pizza bianca romana. Oggi secondo il calendario del cibo è la giornata nazionale della pizza bianca romana. L’ambasciatrice Cristina Simonelli del blog Cucina (...)
Le lasagne con zucchine che vi propongo sono un primo piatto vegetariano molto gustoso e con un apporto calorico decisamente inferiore rispetto alla versione (...)
I tortellini in brodo vegetariani sono una variante della classica pasta ripiena tipica dell’Emilia Romagna. Serviti con il brodo caldo potrete assaporare (...)
Le lasagne bianche con funghi sono il primo piatto ideale da servire durante il pranzo della domenica o nei giorni di festa. Gustose e facili da preparare sono (...)
Grano cotto o trigu cottu sardo ricetta tradizionale
1022Salva
Il grano cotto, in dialetto sardo conosciuto come “su trigu cottu”, è una preparazione che si usava consumare in Sardegna il primo giorno del nuovo anno come (...)
Le cipolle gratinate al forno sono facili da preparare e le potete servire sia come contorno che come secondo piatto vegetariano. Possono essere anche una (...)
Piricchittus, dolci tipici della pasticceria sarda
931Salva
I piricchittus sono dei dolci tipici della pasticceria sarda che vengono preparati soprattutto nel periodo pasquale ma è possibile trovarli in qualsiasi (...)
Cheeesecake cocco caffè. Nuova sfida all’mtc ancora una volta lanciata da una coppia. I vincitori della scorsa gara sui biscotti sono stati i simpaticissimi (...)
La pasta fredda con verdure racchiude tutto ciò che si cerca in un primo piatto estivo: leggerezza, versatilità, velocità di preparazione, freschezza e (...)
Ecco a voi il carbone dolce al cioccolato da mettere nella calza della befana dei vostri bambini! Questo non è il solito carbone dolce fatto di zucchero, ma (...)
Il purè di patate è il contorno più famoso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli. Perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto a base di carne, pesce e (...)
Cornetti brioche farciti con marmellata e la colazione diventa subito golosa e irresistibile. I cornetti brioche rispetto ai classici croissant si preparano in (...)
Melanzane farcite. Oh mie adorate melanzane, bentornate nella mia cucina. Oggi vi propongo una preparazione molto golosa. Dalla foto potrebbero sembrare delle (...)
Acciuleddi. Oramai siamo alla fine dell’ultima settimana del Carnevale celebrata anche nel calendario del cibo. Nel post ufficiale sul sito Aifb che porta la (...)
Le cipolline in agrodolce sono un contorno sfizioso che tradizionalmente accompagna secondi piatti di carne o pesce. Sono ottime anche gustate da sole come (...)
I panini dolci con sapa che vi presento quest’oggi sono, per così dire, una versione facilitata e velocizzata del pane di sapa, un pane dolce tradizionale che (...)
La zuppa di ceci e funghi è il piatto ideale per la stagione fredda, ottimo se preparato nella stagione autunnale quando i funghi sprigionano tutto il loro (...)
Gli sformatini vegani a base di ceci, funghi e semi misti sono un’ottima soluzione per un secondo o un antipasto leggero e saporito. Sono facili da preparare e (...)
Zucchine ripiene vegetariane, e come altrimenti! Il numero dei post presenti nel mio blog che parlano di zucchine ripiene comincia a salire e anche se il (...)
Melanzane all’occhio di bue con uova e verdure saltate
800Salva
Melanzane all’occhio di bue. Accompagnate questo piatto con del pane da intingere nel tuorlo e delle verdure saltate in padella e avrete un piatto unico ricco (...)
