Ricette del lun, 17 set 2012

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mar, 18 set

Ricette

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19:15

Piccola torta rustica con lingua, pera allo zenzero, asiago e confettura di ribes

77 0Salva
Nell’oramai ben noto spirito del non buttare mai nulla, soprattutto gli avanzi, propongo una ricetta nata per finire la lingua che mi era rimasta dopo questa (...)
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19:14

Crostata con fichi caramellati, granella di mandorle e crema pasticcera

56 0Salva
Torno, dopo un po' di latitanza, sui dolci, che normalmente sono prerogativa di mia moglie, ma sui quali ogni tanto mi lancio anch'io.Come forse saprete, amo (...)
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22:25

Pastasciuttina sfiziosetta con ingrédienti semplici

51 0Salva
Ho fatto una pastasciuttina sfiziosetta di corsa, e non vedo perchè non dovrei proporvela. Perchè assomiglia alla puttanesca? Poco male, me ne farò una (...)
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21:02

Strudel di Pesche Percoche

35 0Salva
Le pesche percoche sono un'ingrediente un po' particolare. Nell'industria alimentare sono spesso usate per succhi di frutta e preparati simili, ma noi (...)
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08:27

Roselline delicate alla barba di frate

32 0Salva
Già che ci siamo vi faccio una confidenza, tanto al frate la barba gliel’ho già tirata Ho visto in tanti blog utilizzare queste roselline per presentare vari (...)
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20:19

Cucinare con la lavastoviglie

28 0Salva
Cucinare con la lavastovigliePerché usare la lavastoviglie per cucinare?Perché il vapore che si sviluppa dentro alla lavastoviglie mentre lava è simile a (...)
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21:04

Mousse al cioccolato con ganache e pan di Spagna

25 0Salva
Tre differenti mousse al cioccolato a base di ganache montata intervallate da dischi di pan di Spagna, una classica applicazione dei dessert al cucchiaio con (...)
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16:16

Insalata di riso alla euge

22 0Salva
Beh, ce l'ho messa perchè è la sua stagione.Dose di riso a cranio per un piatto “umano” di insalata: 50 grammi. Con cento grammi ci mangi anche la sera. Con (...)
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20:02

Cassateddi di Pasqua

21 0Salva
È ancora un po’ presto per parlarne, ma i tempi tecnici di un nuovo contest ne richiedono la trattazione immediata e allora eccoci qua con le cassatine di (...)
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21:46

Pipe alle zucchine e tonno

21 0Salva
Buongiorno a tutte ragazze! Ci sono delle giornata che non si ha il tempo per uscire, arriva l'ora di preparare il pranzo e non si sa cosa fare; allora ci si (...)
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12:58

Dal Libano: Tabuleh

19 0Salva
Oggi Nila vi trasporta in Libano con un piatto aromatico da gustare freddo in questi ultimi giorni d'estate. Il Tabuleh è fatto con il Burghul, grano duro (...)
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16:19

Bavarese allo yogurt

19 0Salva
Debbo dire che le bavaresi nel mio blog sono predilette: ecco quindi la terza.E' una ricetta di Allan Bay, finissimo conoscitore di cose di cucina, dai libri (...)
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20:22

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura

118 1Salva
Per 10 personeMettere lo stinco sotto sale grosso, per due ore. Togliere il sale. Avvolgere la carne in più strati di pellicola. Deporla in una pentola di (...)
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16:12

Crostata al Coco

23 0Salva
Io adoro il cocco e in questo periodo ne ho fatto un largo uso. Oggi ho finalmente provato questo dolce la cui ricetta mi era stata data dalla mia amica (...)
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18:24

Pollo bloody mary di antonella clerici

20 0Salva
POLLO BLOODY MARY Ingredienti: 4 cosce di pollo, salsa Worcester q.b., Tabasco q.b., 400g. di salsa di pomodoro, 2 coste sedano, succo di un'arancia, succo di (...)
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10:29

Settimana vegetariana a Palermo

15 0Salva
(Adnkronos) - Ma la tappa palermitana della 'Settimana vegetariana mondiale' sara' anche l'occasione per testimoniare direttamente la propria scelta di vita (...)
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18:15

Ciambelline sarde

333 1Salva
Le ciambelline sarde sono dei biscotti che occupano un posto di rilievo nella pasticceria sarda e non possono mancare in un vassoio assortito di dolci (...)
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10:50

Penne alla polpa di granchio e panna

124 1Salva
Buon lunedì a tutti J spero abbiate trascorso un bellissimo week end. J Assieme alle persone Care!Oggi vi vado a presentare un primo piatto estivo, e di una (...)
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14:29

Cosce di pollo al limone con verdure alla Max

147 0Salva
Cosce di pollo al limone con verdure alla Max Portata: Secondo Piatto dal ricettario di: Massimiliano Gentile Ingredienti per 4 persone: 8 cosce di pollo (...)
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21:52

Pane carasau con scamorza

81 1Salva
Avevo trovato questa ricetta sul web la scorsa settimana in questo sito, ho voluto provarla, variando un pochino gli ingredienti...spero di aver mantenuto la (...)
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23:03

Gamberoni al forno al limone

101 0Salva
Domenica sono andata in montagna e mi hanno portato in un posto davvero magnifico:la Val Vissada. Non conoscevo questa valle ma per gli amanti della montagna è (...)
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10:33

Mostarda di pere

84 0Salva
Et voilà la mia prima mostarda (di cui sono veramente orgogliosa) è venuta buonissima, ha un profumo delizioso ed è davvero bella da vedere! Prepararla è stato (...)
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13:55

Cozze di Arborea con fior di sale al mirto e vermentino di Gallura

54 1Salva
Che adoro le cozze, anzi i muscoli come li chiamiamo noi qui, lo sapete benissimo non è per niente un segreto, ho pubblicato fino ad ora moltissime ricette con (...)
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11:54

Dolci farfalle su red velvet

82 0Salva
Una torta in fretta.......con farfalle........pensa, pensa, pensa!!!!!Alla fine un bel volo di farfalle, con tonalità che vanno dal rosa al viola, su un fiore (...)
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10:18

Muffin ai mirtilli

78 0Salva
Uno dei primi libri di cucina che ho acquistato è stata sicuramente una sorta di piccola ed innocente monografia su muffins e affini. Il libro in questione è (...)