Memento Solonico

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Questo blog è nato il 9/12/2009 per curiosità e per mettere alla prova le mie cognizioni acquisite nel corso del tempo. Scrivere mi è sempre piaciuto e poter condividere i miei interessi sarà un piacere. Cucina (pasticciare), cucito, ricamo, pittura su tela e stoffa sono i miei hobby. Sono una Nonna, curiosa... Nipote dice... sei forte!! e figlia è orgogliosa di dire alle amiche..la mamma è su facebook ed ora anche blogger: che soddisfazione per me !!!!!! Ciaoo

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Ricette

Memento Solonico

Funghi champignons ripieni non fritti con panna acida

Polpette non fritte: ricetta e storia

Torta salata a quadroni in pasta sfoglia

Consigli e tecniche per marinare e sfumare

Strudel di mele, versione distesa

Coda di rospo in salsa americana alla mia maniera

Coda di rospo con bacon

Frittatensuppe con tagliolini di creps

Crepes farcite piegate a mezza luna, impanate e fritte o al forno

Filetti di pesce con prosciutto crudo, scamorza e pomodorini su crema di fave

Vov, zabaione liquoroso, historia i przepis na likier z jajek

Crema di ceci bianca con filetto di cernia e passata di pomodoro

Crepes con farina integrale

Zupa z bakłażana z dalekiej przeszłości

Pasticcio di zucchine in padella

Gnocchetti del Generale e Varianti

Incidente diplomatico tra francia e italia causato da giuseppe verdi 1885

Fritole con l'anima del Carso Triestino

Cheesecake salata rivisitata con piselli e formaggi

Gaspacho rivisitato con polpo e olive croccanti

Gaspacho bianco, chłodna zupa z białych warzyw i jogurtu

Gnocchi di patate metodo alternativo

Sformatini e soufflé di finocchi uova formaggio su crema di stracchino

Gnocchi di solo farina di ceci

Crema di ceci con passata di pomodoro e filetto di cernia