Ingredienti per 6 personePer la charlotte: 200 g di farina “00”, 180 g di zucchero semolato, 50 g di burro, 3 uova, 1 bustina di vanillina, burro e zucchero a (...)
Per festeggiare con raffinatezza e gusto San Valentino ho raccolto per voi una serie di ricette adatte all'occasione. Qui di seguito troverete dall'antipasto, (...)
Se volete usare l'immagine della "Pitta'nchiusa"non dimenticate di citarne la fonte,grazie.Lapitta'nchiusa opitta 'mpiglataè un dolce tipico Calabrese ,che non (...)
Ingredienti:120 g di burro, 130 g di zucchero, 3 tuorli, 50 g di cacao una tazzina di caffé mezzo bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, 350 g di (...)
Queste squisite melanzane le ho mangiate quest'estate in un ristorante di cucina tipica Silana e mi sono piaciute tantissimo,cosi ho deciso di farle,hanno un (...)
Ingredienti:500 gr di melanzane viola100 gr di formaggio morbido1 spicchio d’aglio,saleolio extravergine di olivaPreparazioneDopo aver lavato le melanzane, (...)
Ingredienti per 4 persone:500 gr di penne3 melanzane tipo viola2 scatole di tonno sott’olio 125 gpassata di pomodoro 300 mlbasilico fresco2 spicchio (...)
Ingredienti per 2 persone:175 gr di filetto di merluzzo affumicato 50 gr di burro a dadini175 ml di panna da cucina 4 uova 65 gr di fontina grattugiatasale, (...)
Questi squisiti sandwich possono essere preparati anche con altre farciture: fontina e prosciutto di Praga, oppure scamorza affumicata, e prosciutto cotto o (...)
Se utilizzate un tipo di zucca piuttosto morbido e quindi acquoso, è preferibile cuocerla in forno tagliata a fette spesse leggermente unte d’olio in modo da (...)
Un rotolo delicato e leggero, che saprà stupire i vostri ospiti per la sua originalità. Il suo profumo e la sua morbidezza, sicuramente saranno apprezzati da (...)
Ingredienti per 4 persone:500 g di fagiolini, sale, quattro patate, quattro uova, 150 g di prosciutto cotto, 100 g di mortadella, un ciuffo di prezzemolo, uno (...)
Ingredienti:1 kg di patate a pasta soda , 150 g di pancetta affumica stagionata un mazzetto di erba cipollina 1 cipolla 1 cucchiaio di olio di semi di Girasole (...)
Ingredienti: 200 g di fusilli, 1,5 l d'acqua, una cipolla tritata, ½ limone tagliato in quattro spicchi, un mazzetto di prezzemolo, 275 g di salmone a fettine, (...)
Ingredienti:400 g di spaghetti, 200 g di formaggio morbido e cremoso, un grosso mazzetto di basilico, 30 g di pinoli, 30 g di pistacchi, olio extravergine (...)
Ingredienti: quattro uova, 120 g di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, 160 g di farina 00, un cucchiaio di lievito in polvere,PER LA FARCITURA: 500 (...)
La crema al burro, si presta benissimo per fare decorazioni sulle torte e non solo, potete adoperare la sac'a poche per semplificala,le dosi sono come dire (...)
Come preparare le decorazioni di zucchero con sciroppo
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Le decorazioni di zucchero sono bellissime e perfette indicate per molti dessert. Semplici o complicati, tali creazioni danno al dolce un tocco professionale (...)
Ingredienti:350 g di ricotta,200 g circa di amaretti,100 g di zucchero, 3 uova,3 cucchiai circa di farina ,1 cucchiaio raso di cannella in polvere,pangrattato (...)
Per La Pasta:1 kg di farina 00. 80 g di lievito di birra, acqua tiepida q.b. un po’ di sale. Per La Farcia:150 g di formaggio grattugiato 300 g di ricotta 10 (...)
Ingredienti: Per l’impasto1 kg di farina 00.80 g di lievito di birra,60 g di olio d’oliva30 g di zuccheroun po’ di saleper guarnire:250 ml di polpa di (...)
Dopo aver inserito la ricetta dei (taralli calabresi),vi voglio consigliare di fare i taralli dolci, che sono i preferiti principalmente dei bambini,la ricetta (...)
Questi taralli hanno una particolarità e cioè che una volta fatti si possono conservare per due mesi senza ammuffire si lasciano raffreddare e poi si mettono (...)
L'altro giorno, mi sono cimentata nel provare a fare, per la prima volta le famose Camille,tipo "Mulino Bianco" fra l'altro molto buone,non ci crederete, ma (...)
