21 agosto 2023
Insalata di pollo con uva
Perfetta da provare in questo periodo e fintanto che trovate uva tra i banchi della frutta e le temperature restano calde abbastanza da gradire un piatto (...)
24 maggio 2023
Insalata di salmone fresco
Se avete provato una delle mie versioni del salmone al forno oppure vi ritrovate con delle scatolette di salmone in scatola che non sapete come utilizzare, (...)
15 maggio 2023
Hummus di Peperoni Arrosto
Se amate i legumi, l’hummus è un ottimo modo sia per riciclare avanzi, sia per gustarle i legumi anche in diversi momenti della giornata, ad esempio come (...)
20 aprile 2023
Hummus di Spinaci
Amo il purè di fave. Amo l’hummus… non ci è voluto molto per combinare insieme le due cose. Quella che vi propongo più che una ricetta è una idea che potete (...)
13 febbraio 2023
Peperoni ripieni senza latticini
Hamburger o salsiccia da riciclare? Un ciuffetto di spinaci avanzato dalla cena di ieri. Sugo al pomodoro da smaltire? Condizioni perfette per delle verdure (...)
26 gennaio 2023
Crema di broccoli e spinaci
Questa è una crema di verdure che ho messo a punto nel periodo in cui mia figlia voleva mangiare solo riso con gli spinaci “come quello che le facevano a (...)
23 gennaio 2023
Cicoria Ripassata in Padella
Per fare delle buone cicorie ripassate in padella da leccarsi baffi e piatto ci vogliono alcuni piccoli ma fondamentali accorgimenti, primo fra tutti dare alle (...)
16 gennaio 2023
Pasta con zucca e noci
Quando ho preparato per la prima volta questo piatto l’allora duenne figlio piccolo ha molto gradito. Chissà se la mangerà ancora se dovessi prepararla di (...)
12 gennaio 2023
Zuppa di zucca e cannellini
Una ricetta furbissima che puoi poreparare mischiando roba pronta del supermercato, ma quanto a sapore è degna delle zuppe tradizionali della nonna! Ho (...)
9 gennaio 2023
Filetto di spigola al gratin con verdure
Un secondo di pesce facile, veloce e gustoso. Se acquistate il pesce già sfilettato la preparate in pochissimi passaggi! Vi basterà grattugiare una zucchina, (...)
27 settembre 2022
Zuppa di lenticchie con spinaci e curcuma
Nel mio menù settimanale le lenticchie sono sempre presenti perché i miei bambini le adorano. Ne preparo sempre in abbondanza e le conservo in vasetti (...)
25 settembre 2022
Salmone al forno con senape e prezzemolo
Lo so, ultimamente vi sto subissando di ricette a base di salmone (e senape). Infatti avevo intenzione di proporvi qualche piatto di pasta ma su Facebook siete (...)
31 agosto 2022
Salmone alla senape in friggitrice ad aria
Quello tra Salmone e Senape è un matrimonio perfetto, se poi lo celebrate nella friggitrice ad aria significa cena gustosissima pronta in meno di 15 (...)
12 giugno 2022
Pollo marinato alla senape cotto al forno
Gustosissimo e Semplicissimo da preparare, questo pollo marinato alla senape cotto al forno, alla griglia o nella friggitrice ad aria. Segui i miei consigli (...)
6 giugno 2022
Hamburger di salmone facile e gustoso
Pensavo di non essere amante del salmone fino a che non ho provato questa ricetta a base di salmone, lo ammetto. Questi hamburger di salmone (o polpette di (...)
5 marzo 2022
Riso al forno con pollo e curcuma al latte di cocco
Non ho mai provato la cucina Thai originale, ma il pollo al latte di cocco mi ha sempre incuriosita. Anni fa ne provai una versione ma non la trovai per nulla (...)
28 febbraio 2022
Tranci di salmone al forno o in friggitrice ad aria facili
Devo essere onesta: l’apertura di un supermercato Lidl nella mia città sta contribuendo a migliorare la qualità della mia vita, anche con piccole cose, come il (...)
8 ottobre 2021
Salato con pollo e peperoni
Se provate questa ricetta la farete sempre. S E M P R E. Sarà il vostro must alle scampagnate o alle cene con amici, sarà il modo furbo e goloso per riciclare (...)
5 ottobre 2021
Calamarata autunnale con zucca, salsiccia e funghi
Un piatto che più autunnale di così non si può! In più vi offre una ghiotta occasione di riciclo, visto che al posto della purea di zucca potete riciclare (...)
3 ottobre 2021
Parmigiana di funghi
Ci sono due motivi per cui posso ritrovarmi a seguire con cieca fiducia uno chef: il primo motivo, naturalmente, è la propensione ad insegnare e condividere le (...)
