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25 settembre 2018
Banana bread allo yogurt con frutti rossi, uvette e noci
Buongiorno cari amici, per la colazione di domani vi propongo una ricetta meravigliosa fatta con ingredienti sani e nutrienti, perfetta per iniziare la (...)
23 marzo 2018
Colomba al pistacchio di Bronte a lievitazione naturale
Fu Dino Villani, direttore pubblicitario della ditta milanese Motta, già celebre per i suoi panettoni natalizi, che negli anni trenta del 1900 per sfruttare (...)
7 settembre 2017
Petit pain au raisin con crema pasticcera e uvetta
Buongiorno cari amici, dopo tanti mesi di assenza per un problema di salute, mi accingo a scrivere questo post anche se mi mancano le parole... Mi siete (...)
22 giugno 2017
Angel cake con frutti di bosco e fiori
Cari amici, in questo periodo sono troppo presa dal lavoro e sono stata male per una congestione che mi ha scompensato completamente! Sono veramente stanca di (...)
21 febbraio 2017
Torta allo yogurt di pistacchio con glassa al limone e fragole
Buongiorno cari lettori, oggi vi delizierò con questa semplicissima cake con yogurt al pistacchio. Dovete sapere che ho una vera passione per i pistacchi, per (...)
23 gennaio 2017
Tarte con pere caramellate e ganache al cioccolato
Oggi 23 febbraio 2016 il mio blog compie due anni, non ci posso credere, due anni sono tanti. Tutto questo è stato possibile solo grazie al vostro affetto, non (...)
13 luglio 2016
Tartufo alla crema di fragole con cuore di cioccolato e nocciole
Buongiorno cari amici, è con gioia che vi presento questo delizioso semifreddo, un tartufo gelato alla crema di fragole con un cuore di crema al cioccolato e (...)
13 luglio 2016
Crostata frangipane con pesche e uva bianca
Buongiorno cari lettori, è quasi un mese che sono lontana dal mio amatissimo blog. Perdonatemi ma avevo bisogno di staccare la spina, é stata un anno veramente (...)
28 giugno 2016
Torta soffice all'ananas e pistacchi
Buongiorno cari amici, oggi per la colazione vi propongo una sofficissima torta all'ananas e granella di pistacchi! Un dolce meraviglioso che mi ha conquistato (...)
8 giugno 2016
Pane di semola di grano duro con biga
Buongiorno cari amici, ormai mi conoscete tutti e quindi sapete che adoro mettere le mani in pasta...Per me è fantastico riuscire con pochi ingredienti a (...)
31 maggio 2016
Biscotti di mele con farina multicereali
Buongiorno dolcissimi amici, oggi vi delizierò con i miei fantastici biscottini di mele. Era tanto che volevo farli! Questa non è una ricetta qualsiasi presa (...)
15 maggio 2016
Focaccia dolce alle mele con lievito madre
Sapete quanto amo le torte di mele, allora mi sono chiesta perchè non realizzare una focaccia dolce ma con il lievito madre? E così sono andata alla ricerca di (...)
17 aprile 2016
Bocconcini di pane con alici, origano e pomodori secchi
Buongiorno cari amici, oggi vi lascierò una deliziosa ricetta di questi deliziosi bocconcini di pane con alici, origano e pomodori secchi.Mi sono piaciuti (...)
15 aprile 2016
Biscotti di farro con confettura di fragole
Ho sempre amato questo tipo di biscotti, così meravigliosamente fantastici e teneri, una frolla friabile, profumata agli agrumi resa ancora più golosa dalla (...)
30 marzo 2016
Panettone di Milano
C'era una volta... Il panettone. La sua origine è Lombarda, anzi Milanese. Sembra che esistesse già nel '200, come pane arricchito di lievito, miele, uva secca (...)
18 marzo 2016
Torta di mele al profumo di strudel
Non so perché ma mi sono ritrovata a seguire il mio istinto:volevo fare una torta di mele, la mia torta di mele, il mio confort food per eccellenza perché (...)
1 marzo 2016
Pane con germe di grano a lievitazione naturale
Vi ricordate che vi ho detto che ho sperimentato diverse ricette con il lievito madre, perché sono alla ricerca del pane perfetto che non sa di acidità? So che (...)
23 febbraio 2016
Tarte al cacao con ganache al cioccolato fondente e ciliegie di Vignola
Buongiorno cari lettori, scusate se in questo periodo sono poco presente nel mio blog e nei vostri.Tutto questo è dovuto alla mia astenia cronica che in questo (...)
16 febbraio 2016
Intreccio d'amore bianco e nero per San Valentino
Carissimi amici e cari lettori, per festeggiare San Valentino ho voluto creare due cuori intrecciati di frolla: una aromatizzata all'arancia e l'altra al (...)
5 febbraio 2016
Brioches integrali al farro a lievitazione naturale
Buongiorno cari amici e cari lettori, oggi vi delizierò con una ricetta di un dolce lievitato da colazione sano ed equilibrato. Per la sua realizzazione ho (...)
18 gennaio 2016
Torta all'arancia con arance caramellate
Carissimi amici, nel periodo precedente al Natale mi sentivo particolarmente ispirata, quindi tutti giorni preparavo un dolce diverso o un pane particolare. Ho (...)
6 dicembre 2015
Chioccioline alla panna e zucca con lievitazione naturale
Buongiorno carissimi amici!Mentre aspetto d'iniziare il corso da Eataly, ho pensato di utilizzare il mio tempo per scrivere il post per questa splendida (...)
13 novembre 2015
Cannoncini di sfoglia con crema e granella di pistacchi di Bronte
Buongiorno miei carissimi lettori, volevo condividere con tutti voi questi deliziosi cannoncini e cestini di sfoglia realizzati il 20 ottobre in occasione del (...)
26 ottobre 2015
Lievitati da Colazione
Buongiorno carissimi lettori, è con gioia che voglio condividere con tutti voi la vincita del contest di "Di cucina in cucina" di Luglio e Agosto ideato da (...)
