lacucinadiziasimonetta.blogspot.com
25 ottobre 2016
Mtc 60 Le tapas
Siamo alla sfida n° 60 proposta daMaide "Il colore della curcuma"la vincitrice del mese scorso con le sue "Gnocozze al profumo di mare". La sfida che ci (...)
22 settembre 2016
Gli gnocchi di patate: sfida numero 59 di mtc
Da quattro mesi esatti non pubblico sul blog per mille e uno motivi, ma alla sfida di MTC non si può mancare, soprattutto dopo il favoloso restyling che ha (...)
24 maggio 2016
Cheesecake salata al salmone e topping alla curcuma
Non mi dilungherò ulteriormente nel dire che mi sento veramente onorata di potere partecipare alle sfide mensili di MTchallenge, ma così é. Per questa sfida, (...)
17 aprile 2016
Biscotti di pasta frolla montata al peperoncino, cacao e pistacchi
Il chiaro e lo scuro, il vuoto e il pieno, il dolce e il piccante, il tondo e il quadrato: la nostra vita è costellata di contrasti che possono creare caos ma (...)
24 marzo 2016
Pan di ramerino ricetta tradizionale toscana
Giovedì Santo, giorno carico di significato per i cristiani e, come tutte le ricorrenze,siano esse legate ad avvenimenti sacri sia profani,ogni regione ha i (...)
26 febbraio 2016
Galletto livornese glassato
"....la Volpe è a dieta, dunque deve limitarsi a spilluzzicare una semplice lepre dolce e forte, con leggerissimo contorno di pollastre ingrassate e di (...)
7 febbraio 2016
Torta di riso salata alla Spezzina
Continua la pubblicazioni di ricette della tradizione e quindi non poteva mancare la torta di riso salata, uno dei tanti piatti privi di proteine nobili ma che (...)
25 gennaio 2016
Zuppa di ceci e spinaci
Come non essere affascinati dal tema di MCCHALLANGER n° 53 proposto da Vittoria di "Una cucina piccoLINA": zuppe e minestrone.Da buona ligure sono stata (...)
22 gennaio 2016
Lattuga e carciofi ripieni
"Oh leitûga, çibbo inscipido, dimme ûn pö comme ti peu divventâ gustosa e sapida e ciù bonn-a de i ravieu...”, – questo l’incipit di una poesia dialettale (...)
17 gennaio 2016
Panini di sant'Antonio
Continuando con la pubblicazione di ricette della tradizione, non poteva mancare quella dei panini di sant'Antonio Abate che si festeggia il 17 gennaio. (...)
21 novembre 2015
Kouglof: ricetta tradizionale alsaziana
Continua la pubblicazione di ricette della tradizione: questa volta ci trasferiamo in Alsazia, regione della Francia con una storia e una cultura assai (...)
13 novembre 2015
Torta Panarello
Quando ho iniziato il mio blog volevo fare partecipe quanti mi avrebbero seguito di ciò che avevo imparato nel tempo, soprattutto le ricette della tradizione (...)
11 ottobre 2015
Bagnet ross salsa rubra
La ricetta delbagnet ross (salsa rubra), salsa a base dipomodoroepeperonidal cui colore prende il nome, è una ricetta tipica della cucina piemontese. Ilbagnet (...)
5 settembre 2015
Calamari impanati al forno
La mia assenza sul blog è veramente scandalosa, ma qualcosa è cambiato e finalmente potrò dedicarmi maggiormente a lui e soprattutto riprendere i contatti con (...)
8 maggio 2015
Trenette con fave e pecorino romano
Rieccomi tra di voi dopo una latitanza di quasi un mese. Il quinto compleanno del blog è passato sotto silenzio ma mi sono accorta comunque che a quasi 500 (...)
12 aprile 2015
Ciambella con granelli di nocciole
Una torta da credenza, veloce ma con il sapore fragrante delle nocciole: che altro dire, da gustare a colazione oppure con una fumante tazza di thé.250 gr di (...)
27 marzo 2015
Orata ai sapori mediterranei
Cibi sani, dietetici ma con tanto gusto: l'orata ai sapori mediterranei rispecchia tutte queste caratteristiche. La voglia di depurarsi, dopo l'inverno che (...)
12 marzo 2015
Vellutata di piselli e spinaci
Per una giornata di intenso lavoro e anche un po' frustrante non c'è di meglio che concederci qualcosa che ci coccoli. Per me non sempre il dolce è un comfort (...)
8 marzo 2015
Lesso rifatto con le cipolle
La cucina degli avanzi e comunque la cucina impropriamente detta povera ci riserva dei piatti deliziosi. Tutti sappiamo che il bollito, se non viene consumato, (...)
