katiaandkitchen.blogspot.com
3 luglio 2012
Cantucci inspiration with biscotti
Foodblogger Io?! Mah, a periodi, diciamo che a volte brucio di passione mentre altre mi impegno decisamente poco. Brava ma non si applica un tempo dicevano le (...)
13 maggio 2012
Dado vegetale fatto in casa
Uhm, credo di essere la blogger meno puntuale e precisa che conosciate. Ormai e' risaputo che tra un mio post e l'altro passino talvolta settimane o (...)
13 maggio 2012
Biscotti al cioccolato e zenzero
Posso liberamente scrivere su queste pagine, son praticamente certa che mio marito non verra' certo a sbirciare, e questo non per una questione di riservatezza (...)
18 marzo 2012
Orecchiette con broccoletti, acciughe e briciole tostate
I broccoletti sono buoni e salutari... al di la' dell'odore poco esaltante e persistente che rimane per casa dopo averli cucinati, piccolo inconveniente che (...)
18 marzo 2012
Spaghetti con pesto di crescione pomodori secchi e olive di Taggiasca
Come ho accennato ultimamente comincio ad aver voglia di ridurre un po' l'impatto glicemico della mia cucina. Il motivo non e' tanto quello di arrivare alla (...)
18 marzo 2012
Penne con asparagi, gorgonzola e noci
Ebbene si', passa il tempo e le cose cominciano a prendere forma anche in terra americana. Sapete, il momento del mio trasferimento non e' stato proprio dei (...)
18 marzo 2012
Fettuccine con spada e pesto di olive
Le olive di questo pesto non sono di Gaeta, ne' i capperi sono di Pantelleria e ne' i pomodorini sono quelli di Pachino, semmai arrivano dal sud California se (...)
18 marzo 2012
Panna cotta con coulis di fragole e biscotti
Ancora dolci tipici! Un po' la nostalgia, un po' perchè sono le prime ricette che posto, mi e' sembrato sensato inizare su un terreno collaudato spolverando (...)
18 marzo 2012
Foglie di verdure e brie con pasta sfoglia
Questa crostata e' durata appena 10 minuti, giusto il tempo di scattare un po' di foto, dopo di che e' letteralmente sparita: l'abbiamo divorata in piedi (...)
18 marzo 2012
Bunet: ricetta del dolce classico piemontese con amaretti e cioccolato
Eccomi qui, finalmente nella blogosfera, tra le migliaia di altri foodblog da oggi c'e' anche il mio!Scelgo di cominciare questo blog con un morbido e (...)
18 marzo 2012
Mini polenta con porri funghi e fonduta di Gorgonzola
La polenta, solitamente piatto invernale, diventa uno sfizioso antipasto se condito con ingredienti come funghi e servito con una crema leggera di gorgonzola. (...)
18 marzo 2012
Torta con miele, nettare di agave e noci
Come vi sembra questa torta tutta miele e nettare di agave?Se pensate che voglia attentare al vostro pericolante indice glicemico con una torta stradolce... vi (...)
18 marzo 2012
Blinis di ceci con quenelle di merluzzo al rosmarino
I blinis sono una base molto versatile di origine russa, solitamente li preparo con la farina di grano saraceno per accompagnare il salmone affumicato.Oggi mi (...)
18 marzo 2012
Hummus: evoluzione di una scatola di ceci
Questo e' uno dei soliti finger food che preparo al volo quando capita una cenetta improvvisa. Lo scorso 16 aprile, diversamente dalle altre volte, l'ho (...)
18 marzo 2012
Cipolle ripiene
Ogni settimana ho la bella (o brutta ma comunque comoda) abitudine di fare la spesa on line. Non compro tutto, solitamente mi limito alle cose piu' pesanti ed (...)
